Banskobystrický pivovar, a.s., výrobca legendárneho slovenského piva značky Urpiner, neustále hľadá šikovných a zodpovedných jednotlivcov, ktorí by sa pridali k ich výrobnému tímu. Jednou z kľúčových pozícií, ktorá sa v súčasnosti otvára, je Operátor zariadenia na výrobu piva - pracovisko SPILKA. Táto pozícia predstavuje fascinujúcu príležitosť pre tých, ktorí majú záujem o technológiu výroby piva a chcú sa stať súčasťou procesu tvorby nápoja s dlhoročnou tradíciou a nezameniteľnou chuťou.
Náplň práce a zodpovednosti: Srdce pivovarníckeho procesu
Hlavnou náplňou práce operátora zariadenia na výrobu piva na pracovisku SPILKA je obsluha kľúčových technologických celkov, ktoré sú nevyhnutné pre správny priebeh fermentačnej fázy výroby piva. Medzi tieto zariadenia patria predovšetkým:
- Zariadenie na chladenie mladiny: Po varení piva je potrebné mladinu rýchlo schladiť na optimálnu teplotu pre pridanie kvasiniek. Operátor dohliada na správne fungovanie chladiacich systémov, aby sa zabezpečilo, že proces chladenia prebehne efektívne a bez rizika kontaminácie.
- Spilka: Toto je kritické štádium, kde dochádza k primárnej fermentácii, počas ktorej kvasinky premieňajú cukry v mladine na alkohol a oxid uhličitý. Operátor zodpovedá za zabezpečenie správneho priebehu spílania, čo zahŕňa monitorovanie teploty, tlaku a ďalších parametrov, ktoré ovplyvňujú kvalitu výsledného piva. Dôsledné dodržiavanie technologických postupov je tu kľúčové.
- Kvasničkárne: V kvasničkárňach sa pestujú a uchovávajú pivovarské kvasinky, ktoré sú živým organizmom a základom pre celú fermentáciu. Operátor sa stará o optimálne podmienky pre rast a množenie kvasiniek, čím zabezpečuje ich vitalitu a pripravenosť na ďalšie výrobné cykly.
Ako sa vyrába pivo - www.akosavyraba.sk
Požiadavky na kandidáta: Vzdelanie, skúsenosti a osobnostné predpoklady
Banskobystrický pivovar hľadá predovšetkým zodpovedného a technicky zdatného jedinca. Hoci pozícia je vhodná aj pre absolventa, určité vzdelanie a osobnostné predpoklady sú vítané a môžu byť rozhodujúce pri výbere kandidáta:
- Vzdelanie: Preferované je vzdelanie v odbore potravinárstvo, ideálne na úrovni vysokoškolského I. stupňa. Technické vzdelanie je tiež vítané, nakoľko práca si vyžaduje porozumenie technickým procesom a zariadeniam.
- Skúsenosti: Skúsenosti s výrobou piva sú považované za výhodu, rovnako ako orientácia v technológii výroby. Absolventi s potenciálom a ochotou učiť sa však majú tiež šancu uspieť.
- Osobnostné predpoklady: Kľúčové sú dôslednosť a zodpovednosť pri práci, keďže akékoľvek pochybenie môže ovplyvniť kvalitu celého výrobného šarže. Analytické myslenie a precíznosť sú nevyhnutné pre správne monitorovanie a riadenie technologických procesov. Flexibilita a ochota učiť sa nové veci sú dôležité v dynamickom prostredí výroby. Schopnosť riešiť problémy samostatne, základná znalosť práce s počítačom a dochvíľnosť sú ďalšie cenné vlastnosti.
Banskobystrický pivovar: Tradícia a kvalita značky Urpiner
Spoločnosť Banskobystrický pivovar, a.s., je hrdým výrobcom výnimočného slovenského piva značky Urpiner. Tento pivovar sa vyznačuje originálnou chuťou a dodržiavaním tradičných receptúr, ktoré preveril čas. Tajomstvo výnimočného piva URPINER spočíva v starostlivo vybraných surovinách, ktoré sú základom jeho jedinečnej kvality:
- Horská voda: Voda z okolitých banskobystrických vrchov dodáva pivu čistotu a sviežosť.
- Slovenský chmeľ: Použitie najvyššej kvality slovenského chmeľu zabezpečuje charakteristickú horkosť a arómu.
- Levický slad: Slad pestovaný na úrodných poliach južného Slovenska, ktorý bol v roku 2016 ako prvý a jediný vo svojej kategórii zaradený do registra chránených zemepisných označení EÚ, dodáva pivu plnosť a zlatistú farbu.
Banskobystrický pivovar kladie dôraz na vysokú kvalitu a originálnu nezameniteľnú chuť svojich produktov. Cieľom spoločnosti je pokračovať v tradícii a vytvárať príjemné chvíle pre všetkých konzumentov piva Urpiner. Značka Urpiner je synonymom kvality banskobystrického piva, čo potvrdzuje aj množstvo medzinárodných ocenení získaných v degustačných súťažiach.
Kariérne možnosti v Banskobystrickom pivovare
Okrem pozície Operátora zariadenia na výrobu piva, Banskobystrický pivovar a.s. pravidelne ponúka aj iné pracovné príležitosti v rôznych oblastiach. Hoci sa v inzeráte spomína konkrétna pozícia, širší prehľad pracovných ponúk v Banskej Bystrici a okolí ukazuje dynamický trh práce v regióne.
Porovnanie platov v Banskej Bystrici naznačuje, že pozícia Operátora zariadenia na výrobu piva s nástupnou mzdou od 1 050 €, ako je uvedené v inzeráte, je v súlade s trhovými štandardami pre podobné pozície v regióne. Napríklad, pozícia Laboranta v Banskej Bystrici-Kremničke je ponúkaná s nástupnou mzdou 1 200 €, zatiaľ čo pozícia Vedúci výroby fermentovaných nápojov v Ministry of Ferments s.r.o. začína od 1 700 €. Tieto čísla ukazujú, že Banskobystrický pivovar ponúka konkurencieschopné podmienky a zároveň perspektívu rastu v rámci spoločnosti.
Je dôležité poznamenať, že mesačná mzda v Banskobystrickom pivovare, ako aj v iných spoločnostiach, zvyčajne zahŕňa osobné ohodnotenie a príplatky, čo môže byť pre zamestnancov zaujímavým benefitom.
Práca blízko domova a rozmanitosť regiónu
V kontexte hľadania práce je dôležité zvážiť aj lokalitu. Portál "Práca za rohom" zdôrazňuje dôležitosť nájsť si prácu blízko domova a prestať dochádzať. Banská Bystrica a jej okolie ponúkajú široké spektrum pracovných príležitostí nielen v priemysle, ale aj v službách, administratíve, obchode a mnohých ďalších odvetviach. Okres Banská Bystrica celkovo ponúka viac ako 500 voľných pracovných miest, čo svedčí o rozmanitosti trhu práce v regióne. Banskobystrický kraj ako celok patrí k najväčším regiónom s najvyšším počtom pracovných ponúk na Slovensku.
Práca v Banskobystrickom pivovare, a.s., na pozícii Operátor zariadenia na výrobu piva, nie je len zamestnaním, ale príležitosťou stať sa súčasťou dlhoročnej tradície výroby kvalitného slovenského piva. Je to cesta k remeslu, kde sa spája moderná technológia s tradičnými postupmi, a kde každý zamestnanec prispieva k vytváraniu výnimočného produktu.
tags: #banskobystricky #pivovar #kariera