Bratislava, 21. júna 2021 - Značka Birell, dlhoročne spojená s osviežením bez alkoholu, predstavila v roku 2021 dve nové chuťové variácie, ktoré reflektujú rastúce požiadavky konzumentov a dynamický vývoj na trhu s nealkoholickými nápojmi. Tieto novinky, Birell Za Studena Chmelený a Birell Štýlu IPA, nie sú len ďalšími produktmi, ale výsledkom dlhodobého úsilia o inovácie a snahy meniť zaužívané predsudky o nealkoholickom pive. Spolu s uvedením týchto pív sa rozbehla aj rozsiahla reklamná kampaň s cieľom posilniť vnímanie Birellu ako plnohodnotného nápoja pre každú príležitosť.
Nové chute pre náročných konzumentov
Inšpirácia tradičnými pivnými štýlmi a túžba po väčšej chuťovej rozmanitosti viedli k vytvoreniu dvoch nových nealkoholických pív Birell. Birell Za Studena Chmelený je poctou klasickým českým ležiakom. Jeho receptúra, na ktorej sa podieľali sládkovia z nošovického i plzeňského pivovaru, využíva špeciálne slady a studené chmelenie žateckým chmeľom Sládek pre dosiahnutie plnšej a výraznejšej arómy. Výsledkom je pivo, ktoré si zachováva charakteristickú chuť ležiaku, a napriek nulovému obsahu alkoholu ponúka plný pivný zážitok.
Druhou novinkou je Birell Štýlu IPA. Tento variant sa inšpiroval populárnym pivným štýlom India Pale Ale a je charakteristický svojou citrusovou arómou, ktorú mu dodáva špeciálny chmeľ Citra. Cieľom bolo osloviť priaznivcov pivných špecialít, ktorí hľadajú autentickú chuť a vôňu IPA, no preferujú nealkoholickú verziu. Aj pri tomto pive sa využil štandardný technologický postup výroby alkoholického piva, avšak s použitím jedinečných pivných kvasiniek Birell, ktoré zabezpečujú nulový obsah alkoholu pri zachovaní plnej chuti.
"Skôr ako sme sa zhodli na výsledných receptúrach noviniek, vyskúšali sme rôzne pomery sladov, použitých chmeľov aj technologické postupy, ktoré sú súčasťou detailnej tajnej receptúry. Sledovali sme jediný cieľ - uvariť pivá chuťovo zaujímavé a dobre piteľné, aby sa pri nich dalo posedieť napríklad s kamarátmi v krčme, až to situácia dovolí. Podľa prvých reakcií pivárov aj odborníkov sa nám to podarilo," uviedol Jan Enge, vrchný sládok Plzeňského Prazdroja.
Meniace sa vnímanie nealkoholického piva
Postupná zmena pohľadu na nealkoholické pivo potvrdzuje aj rastúci počet konzumentov, ktorí si ho vyberajú, napriek tomu, že by si mohli dopriať aj alkoholickú verziu. Podľa interných údajov Plzeňského Prazdroja bolo v roku 2020 nealkoholické pivo preferovanou voľbou pre 79 % konzumentov. Tento trend nie je ojedinelý a potvrdzujú ho aj dáta zo zahraničia.
"Svet okolo nás sa mení a dynamicky sa mení aj životný štýl. Stále viac ľudí vyznáva aktívny prístup k životu. S tým súvisí aj postupný nárast spotreby nealkoholických nápojov, vrátane nealkoholického piva. Napríklad v Španielsku predstavujú tržby za nealkoholické pivo už 18 % celkových tržieb za pivo. Odborníci predpokladajú v nasledujúcich piatich rokoch nárast celkovej svetovej spotreby nealkoholického piva o viac ako 7 %," vysvetľuje Lenka Trvalcová, manažérka značky Birell.
Kvalitatívne prieskumy na Slovensku zároveň poukazujú na dopyt po väčšej chuťovej rozmanitosti nealkoholických pív. Slováci by uvítali predovšetkým chuťovo plné nealkoholické pivá, ktoré by im umožnili vychutnať si posedenie podobne ako pri dobrom ležiaku.
Reklamná kampaň: "Nech si každý pije, čo piť chce"
Uvedenie nových produktov na trh podporila rozsiahla reklamná kampaň s hlavným posolstvom "Nech si každý pije, čo piť chce". Cieľom kampane je zbúrať predsudky o nealkoholickom pive, ktoré je často vnímané len ako náhrada v situáciách, kedy konzumácia alkoholu nie je možná. Birell sa v kampani prezentuje ako plnohodnotný nápoj s plnou chuťou, ideálny pri posedení s priateľmi, či už máte chuť na alkoholické pivo alebo nie.
Jedným z kľúčových prvkov kampane bol televízny spot s názvom "S Birellom nenafúkaš", ktorý vznikol v spolupráci s agentúrou MADE BY VACULIK. Spot, ktorý sa odohrával na pozadí vyprahnutej púšte, zobrazoval hrdinu, ktorý sa osvieži nealkoholickým pivom Birell. Kampaň zdôraznila, že Birell je nápoj, ktorý si môžete vychutnať bez obáv z pozitívneho výsledku dychovej skúšky, čím cielila predovšetkým na vodičov, ale aj na všetkých, ktorí si chcú zachovať triezvosť.
Kampaň bola tiež doplnená o interaktívnu, komiksovo ladenú webstránku www.birell.sk, ktorá poskytovala ďalšie informácie o produktoch a kampani.
Inovácie v ochutených variantoch a budúcnosť značky
Birell v roku 2026 plánuje kompletný prechod ochutených radov na 0,0 % alkoholu. Táto stratégia reaguje na dlhodobo rastúci dopyt po nápojoch s osviežujúcou chuťou bez obsahu alkoholu. Nová receptúra je výsledkom dlhodobého vývoja s cieľom zachovať chuťový charakter ochutených variantov aj vo verzii s nulovým obsahom alkoholu. Dosahuje sa to prostredníctvom riadenej fermentácie.
Tradičné neochutené varianty Birellu (Svetlý, Polotmavý, Za studena chmelený, v štýle IPA) zostávajú pri pôvodnom spôsobe kvasenia, ktorý im zachováva ich charakteristický pivný profil a obsahujú maximálne 0,5 % objemu alkoholu.
Súčasťou zmien je aj prehľadnejšie rozdelenie funkčnej rady Birell Active do dvoch kategórií. Prvá, nazvaná ENERGY, obsahuje kofeín a vitamíny B6 a C, ktoré pomáhajú znižovať mieru únavy.
Úspech značky Birell na slovenskom trhu potvrdzujú aj početné ocenenia v prestížnej degustačnej súťaži Pivná korunka. Portfólio značiek spoločnosti Plzeňský Prazdroj, do ktorého Birell patrí, zahŕňa aj známe mená ako Pilsner Urquell, Šariš, Velkopopovický Kozel, Radegast, Gambrinus, Smädný Mních a Captain Jack.
Kampaň "S Birellom nenafúkaš" - detailný pohľad
Kampaň "S Birellom nenafúkaš" bola úspešným príkladom toho, ako jednoduchý nápad, podčiarknutý chytľavou melódiou a originálnym spracovaním, dokáže zarezonovať u širokej verejnosti. Koncept vyšiel z dvojznačného spojenia "dychová skúška", ktoré odkazovalo nielen na policajnú kontrolu, ale aj na prípravu dychovej hudby.
Hlavným médiom kampane sa stali rozhlas a online platformy, doplnené o televízne vysielanie. Krátke, ale úderné spoty v rádiách a na internete pripomínali konzumentom, že Birell je ideálnou voľbou pre situácie, kde je nulová tolerancia alkoholu. Dvojminútový klip sa objavil aj v televízii, pričom jeho zámerné obmedzené vysielanie vyvolalo rozruch a podporilo organické šírenie v online priestore.
Kampaň sa zamerala na pripomienku, že Birell je nealkoholický nápoj, ktorý možno piť pri rôznych príležitostiach bez obáv. Expertíza, ktorá bola pre účely kampane vypracovaná, potvrdila, že aj pri konzumácii väčšieho množstva Birellu (8 až 13 pollitrov za prvú hodinu, následne 4 až 6 ďalších za každú hodinu) nedochádza k nafúkaniu pozitívnych hodnôt alkoholu, čo zodpovedá maximálne 0,5 % alkoholu v nealkoholickom pive.
Zapojenie dychovej kapely Textilanka a motoristického novinára Rastislava Chválu dodalo kampani autentickosť a humor. Aj napriek drobným produkčným výzvam, ako napríklad zistenie, že jeden z hudobníkov je miestny poslanec, sa kampaň stala jednou z najvýraznejších v danom období, čo potvrdzuje aj jej vysoké bodové hodnotenie v odborných kruhoch.
Spolupráca s agentúrou Triad Advertising priniesla značke Birell nielen úspešné kampane, ale aj posilnenie jej pozície na trhu ako symbolu tolerancie a zodpovedného prístupu k výberu nápojov.
Budúcnosť nealkoholického piva
Rastúci segment nealkoholických a ochutených pív naznačuje, že spotrebitelia čoraz viac uprednostňujú zdravší životný štýl a hľadajú alternatívy k tradičným alkoholickým nápojom. Birell, so svojím inovatívnym prístupom k vývoju nových chutí a cielenej komunikácii, je dobre pripravený na túto budúcnosť. Značka sa vyvíja s cieľom ponúknuť nielen osvieženie, ale aj plnohodnotný chuťový zážitok, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších konzumentov.
Kampaň "S Birellom nenafúkaš" a strategické zameranie na 0,0 % alkoholu v ochutených variantoch signalizujú jasný smer, ktorým sa značka uberá. Birell tak potvrdzuje svoju pozíciu ako lídra na trhu nealkoholického piva, ktorý nielen reaguje na trendy, ale ich aj aktívne formuje.