Finlandia Vodka vznikla z toho najlepšieho, čo svet ponúka. Severská príroda Fínska je skutočne pôsobivou oslavou ľadu a chladu. Fínska ľadovcová pramenistá voda je jedným z najčistejších prírodných vodných zdrojov na svete. Jedinečné fínske polnočné slnko poskytuje jemnú a trvalú energiu, ktorá je potrebná na pestovanie najkvalitnejšieho jačmeňa. Vďaka dlhým dňom a bielym nociam pozoruhodného fínskeho leta je miestny šesťradový jačmeň najviac ceneným liehovarníckym obilným zrnom. Fínsko navyše pridáva aj fascinujúcu mystiku mýtu o bielych sobíkoch a polárnej žiare fínskeho Laponska. Tieto prvky sa spájajú do jedinečného celku, ktorý definuje charakter vodky Finlandia.
Ľadovcová Pramenistá Voda: Srdce Čistoty
FINLANDIA Vodka sa vyrába z prírodných surovín vrátane priezračnej ľadovcovej pramenistej vody. Voda používaná na výrobu FINLANDIA Vodky sa prirodzene filtrovala cez ľadovcovú morénu, ktorá vznikla pred desiatkami tisíc rokov v dobe ľadovej. Táto prírodná ľadovcová voda je skutočne taká priezračná, že si nevyžaduje žiadnu ďalšiu úpravu. Akákoľvek snaha o ďalšiu umelú filtráciu by jej čistote iba uškodila. Tento proces prirodzenej filtrácie zabezpečuje výnimočnú čistotu a jemnosť, ktoré sú pre vodku Finlandia charakteristické. Voda zohráva kľúčovú úlohu vo výslednej chuti a kvalite destilátu, a preto je jej pôvod a čistota nevyhnutným základom pre prémiovú vodku.
Šesťradový Jačmeň: Zlatý Poklad Severských Lúk
FINLANDIA Vodka sa vyrába výhradne zo šesťradového jačmeňa, ktorý sa všeobecne považuje za najvyberanejšie dostupné obilné zrno (často sa používa pri výrobe whisky). Fínsky šesťradový jačmeň sa však od ostatných šesťradových jačmeňov líši tým, že dozrieva počas dlhých dní a bielych noci fínskeho leta. Jačmeň, ktorý používa FINLANDIA, sa vyznačuje najnižším možným obsahom prírodných mastných olejov, ktoré spôsobujú pachuť a zápach mnohých vodiek. Vodku možno vyrobiť z mnohých organických surovín (zemiakov, pšenice, raže, trstiny, melasy atď.), avšak my používame výhradne šesťradový jačmeň. Táto špecifická odroda jačmeňa, pestovaná v unikátnych fínskych podmienkach, dodáva vodke jej charakteristickú jemnosť a čistú chuť bez nežiaducich pachutí.
Polnočné Slnko: Tajomstvo Dozrievania
Kedysi dávno roztopilo slnko ohromné ľadovce a umožnilo tak vzniknúť desaťtisíc rokov starým ľadovcovým prameňom. Slnko, ktoré počas letných nocí odmieta zapadnúť, zostáva na obzore a dáva ešte viac svetla, tepla a živín, ktoré sú potrebné na pestovanie šesťradového jačmeňa najvyššej kvality. Tento fenomén polnočného slnka, ktorý je pre Fínsko typický, poskytuje jačmeňu nepretržitý prísun energie počas celého vegetačného obdobia. Dlhé dni a neustále slnečné svetlo umožňujú zrnám dozrievať pomaly a rovnomerne, čo prispieva k ich výnimočnej kvalite a optimálnemu zloženiu pre liehovarníctvo.
Výrobný Proces: Od Obilnín k Dokonalosti
Finlandia vodka vyrába čistú vodku s 40 % alkoholu, destilovaná z jačmeňa a čistej ľadovcovej pramenitej vody. Používa najlepší zlatý jačmeň a vodu z prírodných prameňov, čo vytvára vodku s kryštálovou čírosťou a čerstvým, osviežujúcim charakterom. Výroba prebieha v dedine Koskenkorva, kde sa lieh destiluje a následne dopravuje do Rajamäki, kde sa mixuje s glaciálnou vodou.
V prvom kroku sa z jačmeňa urobí kašovitá hmota, do ktorej sa pridajú kvasnice a začne sa proces fermentácie (kvasenia). Potom vzniknutý produkt podstúpi 6-násobnú destiláciu, pri ktorej sa zvyšujú percentá alkoholu. Destiluje sa pri nižšej teplote, aby sa vodka zbavila nečistôt a olejov a zostal tak čistý etylakoholový produkt, ktorý nemá pachute ako niektoré iné značky vodky. To všetko sa deje v dedine Koskenkorva. Za jemnú chuť vodky môže súhra kvalitného jačmeňa, ktorý rastie v špecifických podmienkach fínskej chladnej prírody a ľadovcová voda. Vďaka viac ako 200-stupňovému procesu destilácie pod dohľadom skúsených majstrov je výsledkom dokonale rýdza a jemná vodka.
Vodka Finlandia: Percentá a Charakteristiky
Finlandia 40% je čistá fínska vodka s 40 % alkoholu. Vo vôni pôsobí jemne a čisto, s nádychom korenia a obilných tónov. Chuť je vyvážená - mierne sladká po obilí a jačmeni, s jemným dotykom sviežosti a ľahkou korenistou stopou. Chladná ako ľad a čistá ako severský vzduch, taká je Finlandia.
Z čistých vodiek ponúka vodka Finlandia produkty Finlandia Classic (čistá vodka), Finlandia Platinum (trochu odlišný recept, ale podobá sa na classic) a Finlandia 101 (čistá vodka, 50,5 percenta). Finlandia 101, s obsahom alkoholu 50,5 %, predstavuje silnejšiu verziu klasickej vodky, ktorá si zachováva charakteristickú čistotu a jemnosť, no s intenzívnejším alkoholovým zážitkom.
Vodka je obilný destilát, ktorý má svoj pôvod v Rusku a spočiatku sa používala na liečebné účely. Názov vznikol zo slovanského slova označujúceho vodu. Vodky sa od seba líšia v tom, z čoho sú vyrobené. Môžu byť obilné, zemiakové, no môžu byť i z melasy alebo aj repy. Rozlišovať ich môžeme i podľa krajiny pôvodu. Veľkými producentmi sú škandinávske krajiny, Rusko, USA, ale aj Poľsko či Francúzsko. Takmer každý štát vyrába aspoň jednu vlastnú vodku.
Finlandia v Globálnom Kontexte
Aj keď receptúru fínskej ľadovej vodky vymyslel Dr. Wilhelm Juslin už v roku 1888 a predtým už od 16. storočia pili ľudia vo Fínsku vodku, značka Finlandia bola založená až v roku 1970. Spôsob, ako vyrábať a destilovať fínsku vodku vynašiel Dr. Wilhelm Juslin v roku 1888. Svoju vodku začal destilovať v dedine Rajamäki vo Fínsku, kde je výroba tejto vodky ukotvená dodnes. V roku 1920 zasiahla Fínsko prohibícia a liehovar bol odkúpený štátom a používaný na distribúciu liehu pre lekárne a iné potreby. V roku 1970 vznikla oficiálna značka Finlandia vodka, ktorú jej dala štátna spoločnosť na výrobu alkoholu Alko. V roku 1975 sa destilácia presunula do dediny Koskenkorva, no proces miešania sa deje v Rajamäki. V roku 2000 získala podiel na fínskej vodke americká súkromná spoločnosť Brown-Forman Corporation, pričom časť podielu zostávala štátnej Altia Group (bývalé Alko). Do roku 2004 vlastnila firma Beown-Forman celú fínsku vodku.
Finlandia vodka sa spája v obrazoch ľadu a ľadovcov a jačmenných polí. Vodka je čistá a priezračná ako horská voda a fľaša vyzerá ako vyrezaná z ľadu. Dizajn fľaše patrí medzi vrcholné diela umelca menom Tapio Wirkkala. Tento severský imidž podčiarkuje špecifickosť vodky, ktorá sa predáva v 135 krajinách sveta. V Rusku je to najviac importovaná značka vodky a v svetovom poradí produkcie jej patrí 6. miesto. Finlandia Vodka je prémiová fínska vodka, ktorá vyniká výnimočnou čistotou a jemnosťou. Hoci je drahšia ako mnohé iné vodky, jej cena je primeraná kvalite. Finlandia Vodka je oslavou severskej prírody - polnočné slnko, ľadovcová voda a kvalitný jačmeň vytvárajú unikátny charakter tohto nápoja.
Vodka je dosť ostrý nápoj, často sa využíva ako základ v kokteiloch a drinkoch. Na svoje si môžu prísť hlavne ženy, pre ktoré by priama konzumácia nemusela byť príjemná. Finlandia vodka sa zaraďuje medzi najkvalitnejšie vodky sveta. Je číra, čistá, bez príchutí alebo nepríjemne ostrého zápachu. Je aj pomerne dobre cenovo dostupná.