Spoločnosť HEINEKEN Slovensko pred časom pristúpila k odvážnemu kroku, ktorý rezonuje celým pivovarníckym odvetvím na Slovensku. Po dlhých 25 rokoch sa rozhodla zmeniť receptúru svojho prémiového ležiaka Zlatý Bažant 12%. Táto strategická zmena nebola náhodná, ale výsledkom hlbokého pochopenia a reakcie na dlhodobé chuťové preferencie slovenských konzumentov. Slováci dlhodobo prejavujú rastúci záujem o pivo s výraznejšou, horkejšou chuťou, a práve tento trend sa stal hnacím motorom pre inovácie v Hurbanove.
Korene úspechu: Spotrebiteľský prieskum ako základ inovácie
Počiatočné obavy z toho, ako slovenskí konzumenti prijmú zmenenú chuť obľúbenej dvanástky, sa rýchlo rozplynuli. Nový ležiak zaznamenal mimoriadny úspech, ktorý sa priaznivo odzrkadlil aj v predajoch. V porovnaní s predchádzajúcou receptúrou stúpli predaje o celú tretinu, čo je jasným signálom, že spoločnosť HEINEKEN Slovensko trafila do čierneho. Za týmto úspechom stojí dôsledný spotrebiteľský prieskum, ktorý poukázal na túžbu Slovákov po pive s charakternejšou, horkejšou chuťou.
Sládkovia z Hurbanova sa s vervou pustili do práce a výsledkom ich úsilia je nový ležiak. Vývoj novej chute nebol krátkodobý proces; trval celý rok a pred samotným uvedením na trh prešla receptúra sériou náročných spotrebiteľských testov. Cieľom bolo vytvoriť slovenský ležiak s horkosťou 32 EBU, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších pivárov. Dôležitým aspektom, ktorý podčiarkuje "slovenskosť" nového produktu, je skutočnosť, že na jeho výrobu bolo použitých viac ako 90% surovín slovenského pôvodu. Táto stratégia nielenže podporuje domácich dodávateľov, ale zároveň garantuje vysokú kvalitu a čerstvosť použitých ingrediencií.
Odvážna komunikácia a pozitívny dopad na značku
Historický moment zmeny receptúry komunikovala spoločnosť HEINEKEN Slovensko začiatkom minulého roka mimoriadne odvážnou kampaňou. Provokatívny claim „Zlatý Bažant už nie je to, čo býval.“ priamo nabádal aj najväčších skeptikov k ochutnaniu nového slovenského ležiaka. Táto stratégia sa ukázala ako mimoriadne účinná. „Evidujeme výrazný pozitívny dopad kampane na atribúty značky. Značka Zlatý Bažant dosiahla najvyššiu silu v histórii meraní a výrazne posilnila parametre vnímania kvality,“ vyjadril nadšenie Robert Kubička, marketingový riaditeľ spoločnosti HEINEKEN Slovensko. Toto nadšenie je pochopiteľné, nakoľko sa riskantný krok spoločnosti bohato vyplatil.
Úspech novej receptúry sa prejavil nielen v celkovom náraste predajov, ale aj v rozšírení konzumného portfólia. Nový chuťový profil oslovil širokú skupinu konzumentov, vrátane tých, ktorí doteraz Zlatého Bažanta 12% vo svojom pravidelnom výbere nemali. Len v maloobchodnom predaji sa predalo približne o tretinu viac nových dvanástok v porovnaní s predchádzajúcim rokom.
Kvalita slovenského piva a jeho medzinárodné uznanie
Helena Windisch, manažérka korporátnej komunikácie HEINEKEN Slovensko, zdôrazňuje vysokú kvalitu slovenských pív a ich prínos k rozvoju domácej ekonomiky a komunít. „Kvalita slovenského piva vychádza z bohatej histórie dlhoročného remeselného spracovania, ktoré je dodnes prítomné. Okrem toho naše pivá využívajú miestne suroviny, ako je slovenský slad a slovenská voda a tie sú medzinárodne uznané ako suroviny vynikajúcej kvality,“ uviedla. Tento prístup k výrobe, založený na lokálnych surovinách a tradičných postupoch, zaručuje nielen výnimočnú chuť, ale aj podporuje udržateľnosť a regionálny rozvoj.
Radoslava Anguš, senior brand manažérka značky Zlatý Bažant, potvrdzuje, že slovenský ležiak má úspech aj za hranicami. Predáva sa v krajinách ako Kanada, Holandsko, Veľká Británia, Maďarsko či Poľsko, pričom najväčší úspech zaznamenal práve u našich severných susedov. Toto medzinárodné uznanie je dôkazom vysokej kvality a konzistentnosti, ktorú si Zlatý Bažant udržiava.
Priority na rok 2024: Partnerstvá a marketingové kampane
Spoločnosť HEINEKEN Slovensko sa po úspešnom uvedení novej receptúry rozhodla pokračovať v intenzívnej podpore prémiového piva Zlatý Bažant 12%. Rok 2024 bude v znamení nových partnerstiev a silných marketingových kampaní.
Jedným z kľúčových partnerstiev je spolupráca so Slovenským zväzom ľadového hokeja (SZĽH). Spojenie najpopulárnejšieho slovenského športu s najpredávanejším ležiakom vytvorilo silnú alianciu. Fanúšikovia hokeja a piva sa môžu tešiť na rozsiahlu spotrebiteľskú súťaž s atraktívnymi cenami, vrátane možnosti vyhrať auto či vstupenky na Majstrovstvá sveta v ľadovom hokeji v Českej republike. Súťaž bude podporovaná v rámci ATL (Above The Line) aj BTL (Below The Line) aktivít, čím sa zabezpečí jej maximálny dosah.
Pivné trendy na Slovensku: Od radlerov po prémiové ležiaky
Bratislava (4. december 2024) - Slováci sú ochotní zaplatiť za kvalitné pivo adekvátnu sumu, čo potvrdzuje medziročný nárast predaja piva spoločnosti HEINEKEN Slovensko a stále rastúca preferencia prémiových ležiakov. V roku 2024 sa z dielne hurbanovského pivovaru mimoriadne darilo radlerom, čo podporila aj letná kampaň s ikonickým Petrom Saganom. Svoje postavenie si zároveň upevnil slovenský ležiak Zlatý Bažant. Na slovenskom trhu sa úspešne etablovala aj novinka - český ležiak Krušovice Bohém.
Napriek pozitívnym trendom v konzumácii piva, pokračujúci návrat pivárov do gastroprevádzok môže v budúcom roku čeliť viacerým faktorom, ktoré by mohli jeho rast spomaliť.
Najpredávanejšie pivá a meniace sa chute spotrebiteľov
Preferencie zákazníkov sa neustále vyvíjajú. Zatiaľ čo tradičné svetlé výčapné 10-stupňové pivo si naďalej udržiava svoju pozíciu, spotrebitelia aktívne vyhľadávajú nové chuťové zážitky. Tento trend sa prejavuje rastúcim záujmom o plnšie prémiové ležiaky, ktoré ponúkajú výraznejšiu chuť a bohatšiu arómu. Medziročný rast segmentu prémiových ležiakov sa pohybuje tesne pod úrovňou 11%.
Slovenská značka Zlatý Bažant si aj tento rok potvrdila svoje vedúce postavenie na trhu, najmä vďaka mimoriadnemu úspechu 12-stupňového piva. Počas letnej sezóny zaznamenala spoločnosť výrazný nárast popularity radlerov, ktoré sa opäť stali jedným z najvyhľadávanejších osviežujúcich nápojov, obzvlášť v teplých mesiacoch. Povedomie o značke Zlatý Bažant Radler 0,0% umocnila aj letná kampaň a strategické prepojenie so známym športovcom a influencerom Petrom Saganom. Nealkoholická kategória značky Zlatý Bažant zaznamenala v tomto roku rast o takmer 18%.
Tento trend jasne potvrdzuje, že radlery, aj po 13 rokoch od ich prvého uvedenia na trh, naďalej predstavujú atraktívnu voľbu pre širokú skupinu spotrebiteľov. Zároveň dokazuje, že Slováci vedia oceniť kvalitu domácich produktov. V porovnaní s minulým rokom stúpol celkový predaj značky Zlatý Bažant o 10%.
Úspešná integrácia nových značiek a ocenenia kvality
V roku 2024 HEINEKEN Slovensko úspešne uviedol na domáci trh aj novinku - český ležiak Krušovice Bohém. Tento prémiový ležiak sa na Slovensku rýchlo etabloval a jeho obľúbenosť naďalej rastie. Uvedenie značky Krušovice Bohém výrazne posilnilo prémiové portfólio značky Krušovice na Slovensku, pričom predaje celej značky stúpli aj vďaka nemu o viac ako 70%. Uvedenie Krušovice Bohém tak patrí k najúspešnejším inováciám roka.
Luis Prata, generálny riaditeľ spoločnosti HEINEKEN Slovensko, vyjadril hrdosť na kvalitu pív z hurbanovského pivovaru: „V pivovare Hurbanovo sme nesmierne hrdí na to, že vyrábame výnimočné pivá, ktoré si neustále získavajú uznanie na domácej i medzinárodnej úrovni. Za posledné roky bola naša snaha o kvalitu ocenená mnohými cenami, čo ešte viac upevnilo naše postavenie v pivovarníckom priemysle.“ Pivovar triumfoval na prestížnej súťaži Slovenská pivná korunka, kde získal až osem ocenení. Veľmi potešilo aj udelenie ceny Značky kvality pre Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón, ktoré udeľuje Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, a je tak potvrdením vysokej kvality slovenského produktu.
Vysoký štandard v HoReCa a podpora gastronomického sektora
Vysoký štandard a kvalita produktov sú pre spoločnosť HEINEKEN Slovensko dlhodobou prioritou. Potvrdzuje to aj nedávny prieskum, podľa ktorého až 87% spotrebiteľov oceňuje práve kvalitu piva v HoReCa prevádzkach. Spoločnosť HEINEKEN Slovensko pravidelne organizuje školenia techniky čapovania pre personál gastro prevádzok, čím výrazne prispieva k zvyšovaniu úrovne zákazníckeho zážitku.
Ako dlhodobý partner HoReCa sektora, spoločnosť pomáha prevádzkam v náročnejších situáciách aj v dlhodobom raste. Poskytuje komplexný servis zahŕňajúci ekonomické a obchodné opatrenia, odborné konzultácie a podporu v online prostredí. Jedným z inovatívnych nástrojov je aj informačno-edukačný portál HORECA Academy, ktorý prináša rozmanité riešenia a tipy pre podniky, ako prilákať späť svojich zákazníkov.
Aktuálne pivné trendy a udržateľný prístup
Kľúčom k úspechu spoločnosti HEINEKEN je neustále hľadanie rovnováhy medzi inováciami a zachovaním tradičných hodnôt. Rovnako dôležité je využívanie silného potenciálu a bohatstva slovenských surovín. „Podpora slovenských produktov je dôležitá nielen pre posilnenie domáceho trhu, ale aj pre zachovanie nášho jedinečného pivného dedičstva. Veríme, že kombinácia tradície a moderných trendov vytvára priestor pre existenciu zaujímavých a zároveň autentických slovenských pív,“ uviedla Helena Windisch, manažérka korporátnych vzťahov spoločnosti HEINEKEN Slovensko.
Vysvetľuje ďalej: „Okrem toho naše pivá využívajú miestne suroviny, ako je slovenský slad a slovenská voda, ktoré sú medzinárodne uznávané ako ingrediencie vysokej kvality. Ich konzumáciou zároveň podporujeme rozvoj nášho hospodárstva a našich komunít na celom Slovensku. Rozvíjať tradíciu a prinášať inovácie môžeme len s udržateľným prístupom, a preto je pre nás prvoradou hodnotou a je stredobodom všetkého, čo robíme.“
Digitálna transformácia a e-commerce platforma EAZLE
Spoločnosť HEINEKEN Slovensko potvrdzuje svoju pozíciu lídra v oblasti digitálnych riešení. E-commerce platforma EAZLE (predtým známa ako Partner Heineken) zaznamenala obrovský úspech. Vďaka nej si zákazníci môžu jednoduchšie a efektívnejšie objednávať svoje obľúbené produkty. Platforma sa stala neodmysliteľnou súčasťou nákupných procesov, pričom dnes už cez ňu prebieha väčšina všetkých HoReCa predajov. Táto digitálna transformácia zjednodušuje logistiku a zlepšuje zákaznícku skúsenosť.
Kam kráča HoReCa a maloobchodný sektor?
Slovenský gastro sektor prechádza v súčasnosti významnou transformáciou, ktorá prináša nové výzvy, ale aj zaujímavé príležitosti pre celý pivný trh. Zákazníci, ktorí kedysi navštevovali reštaurácie a kaviarne pravidelne, sú dnes opatrnejší a viac premýšľajú nad výberom. V minulosti bola rozhodujúcim faktorom pri výbere podniku nízka cena, dnes hostia očakávajú viac. Kladú dôraz na kvalitu, originalitu a predovšetkým na jedinečný zážitok. Majitelia prevádzok si potrebujú čoraz viac osvojovať líderské zručnosti, aby boli schopní správne motivovať a podporovať svoj tím, ale aj poznať nástroje na prilákanie zákazníkov do svojich prevádzok. Prevádzky musia byť flexibilné a ochotné prispôsobovať sa týmto trendom. Obchodných zástupcov nahradili Business Developeri, ktorí už nie sú len sprostredkovateľmi tovaru, ale prinášajú komplexné poradenstvo.
Maloobchodný sektor, najmä segment super a hypermarketov, predstavuje pre HEINEKEN Slovensko kľúčový distribučný kanál. Konkurencia v tomto prostredí je však mimoriadne vysoká, čo si vyžaduje neustále prispôsobovanie sa meniacim sa požiadavkám trhu a preferenciám spotrebiteľov a veľký dôraz na konzistentnosť komunikácie.
Pivný trh čakajú zásadné zmeny: Legislatíva a spotrebiteľské návyky
Nové legislatívne zmeny, ktoré prinesie konsolidačný balíček, budú mať zásadný vplyv na dianie na trhu, nevynímajúc pivný sektor. Najvýznamnejší dopad z nich bude mať úprava sadzieb DPH, ale sektor ovplyvní aj daň z cukru a zvýšenie firemných daní, ktoré zvýšia náklady výrobcom. Transakčná daň bude znevýhodňovať domácu produkciu, celý dodávateľský reťazec od dodania jačmeňa, cez výrobu sladu a piva. V neposlednom rade sú to meniace sa zvyky a preferencie spotrebiteľov, najmä tých mladších, ktorí hľadajú nové a inovatívne produkty. Tieto faktory naznačujú, že pivný trh čakajú v najbližšej budúcnosti dynamické obdobie plné výziev a inovácií.