Šenkvice, obec s bohatou históriou a silným vinohradníckym dedičstvom, láka návštevníkov nielen svojimi vínami, ale aj náučnými chodníkmi, ktoré odhaľujú jej jedinečnosť. Medzi nimi vyniká Náučný chodník Prírodným dedičstvom obce Šenkvice, hoci jeho zameranie je skôr historické, a Vinohradnícky náučný chodník (VNCH), ktorý sa venuje špecificky pestovaniu viniča a jeho technológiám. Tieto chodníky ponúkajú komplexný pohľad na obec, od jej pradávneho osídlenia až po súčasné vinárske tradície.
Počiatky Osídlenia a Historické Milníky
Obec Šenkvice, situovaná v malebnej doline Stoličného potoka, má korene siahajúce hlboko do minulosti. Okolie bolo osídlené už v neolite, čo potvrdzujú archeologické nálezy z obdobia staršej doby bronzovej a rímskych čias. Prvá písomná zmienka o obci pochádza z roku 1256, keď ju uhorský kráľ Belo IV. spomína vo svojej listine. Po ničivom vpáde Tatárov sa na území Uhorska usadili nemeckí kolonisti, a v druhej polovici 16. storočia oblasť kolonizovali Chorváti. Od roku 1647 patrila obec pod správu Pálffyovcov ako súčasť Pezinského panstva, čo formovalo jej ďalší vývoj.
Architektonické a Umelecké Skvosty
Šenkvice sa pýšia viacerými významnými pamätihodnosťami, ktoré svedčia o jej histórii a kultúre. Dominantou obce je rímskokatolícky kostol svätej Anny, pôvodne gotická stavba z roku 1584, ktorá prešla renesančnými a barokovými prestavbami. Okolo kostola sa týči impozantný hradobný systém s nárožnými baštami, postavený v renesančno-barokovom slohu.
Ďalšími cennými dielami sú sochy, ktoré dotvárajú atmosféru obce. Socha svätého Urbana vo vinohradoch, pochádzajúca z roku 1723, bola v roku 2006 zreštaurovaná a slávnostne znovu odhalená. Neďaleko sa nachádza aj socha Najsvätejšej Trojice z začiatku 20. storočia.
Rozhľadňa Perla: Panoramatické Výhľady a Technická Zaujímavosť
Jednou z moderných dominánt Šenkvíc je Rozhľadňa Perla, vybudovaná v roku 2009 prestavbou bývalej trafostanice v areáli Vinárstva Karpatská perla. Táto 21 metrov vysoká rozhľadňa, na ktorú vedie 99 schodov, ponúka úchvatný panoramatický výhľad na časť Malých Karpát a Trnavskú pahorkatinu. V jej dolnej časti sa nachádza malá kaplnka, čím spája technickú modernizáciu s duchovným rozmerom.
Vinohradníctvo: Srdce Šenkvíc
Šenkvice sú právom považované za najväčšiu vinohradnícku obec pod Malými Karpatmi, čo sa odráža v ich dlhej a bohatej tradícii pestovania viniča a výroby vína. Už v roku 1580 zaznamenalo 83 majiteľov viníc úrodu vyše 65 000 litrov vína. V novodobej histórii vinohradníctva zohrali kľúčovú úlohu dva faktory: vznik poľnohospodárskeho družstva a založenie výskumnej stanice vinohradníckej a vinárskej.
Dnes sa vinič hroznorodý pestuje na približne 300 hektároch pôdy. Najpestovanejšou odrodou je Veltlínske zelené, ale obec je známa aj produkciou iných kvalitných bielych muštových odrôd.
Náučný Vinohradnícky Chodník: Vzdelávanie a Tradícia
Vinohradnícky náučný chodník (VNCH) v Šenkviciach, situovaný na 10-árovom pozemku na severovýchodnom svahu s ílovitou pôdou, je unikátnym projektom zameraným na vzdelávanie verejnosti o odrodách viniča a metódach jeho pestovania. Cieľom chodníka je informovať o odrodách pestovaných v európskom vinohradníctve, so zvláštnym zreteľom na stredoeurópske podmienky.
Chodník je rozdelený do dvoch hlavných častí. Prvá prezentuje 30 najznámejších starých a nových odrôd viniča, vrátane novošľachtených slovenských odrôd a starých odrôd pestovaných v Šenkviciach už v stredoveku. Medzi vybranými odrodami nájdeme aj tie zaradené do Listiny registrovaných odrôd.
Druhá časť chodníka sa venuje vývoju systémov vedenia viniča. Prostredníctvom 15 ukážok sú prezentované základné spôsoby rezu a vedenia viniča, od tradičného vedenia na hlavu až po moderné vysoké vedenia v rôznych modifikáciách, ako sú Vertiko a záves. Ako základný exemplár bola zvolená odroda Tramín červený, ktorá v Šenkviciach vždy dosahovala vynikajúcu kvalitu a bola vysoko cenená. Biologický materiál pre tento chodník pochádza priamo z južného Tirolska, z obce Tramino, z 80-ročného vinohradu. Celkovo je na chodníku vysadených 240 sadeníc tejto odrody v 15 radoch. Súčasťou budovania chodníka bola aj inštalácia špecializovanej meteostanice, ktorá slúži na monitorovanie klimatických podmienok pre vinohradníctvo.
Szenkowitzer Waldung: Prírodné Bohatstvo
Na južnom okraji Šenkvíc sa rozprestiera Szenkowitzer Waldung, známy aj ako Čaníkovský háj. Tento 544 hektárový les patrí medzi tzv. hájené lesy a predstavuje jeden z fragmentov lesných porastov v južnej časti Trnavskej pahorkatiny. V strednej a severnej časti, v nadmorskej výške 170 - 212 metrov, sa nachádza dubovo-cerový les. V porastoch dominuje Quercus petraea agg. a Quercus cerris, zatiaľ čo zastúpenie iných druhov dubov je v porovnaní s inými lokalitami chudobnejšie. Južná časť územia je charakteristická teplomilným ponticko-panónskym dubovým lesom na sprašovom podloží.
Za vínom do Šenkvíc: Sviatok Vína a Kultúry
Podujatie "Za vínom do Šenkvíc" je každoročnou oslavou vinohradníctva a vinárstva, ktorá otvára dvere do malebných pivníc a viníc miestnych vinárov. Návštevníci majú možnosť ochutnať tradičné odrody, ale aj novošľachtené vína, ktorých rodiskom boli práve Šenkvice. Okrem miestnych vinárov sa podujatia zúčastňujú aj vinári z okolitých obcí ako Báhoň, Veľký Biel a Devín.
Súčasťou podujatia je aj prehliadka Náučného vinohradníckeho chodníka, ktorý ponúka pohľad na 30 odrôd viniča a 15 typov vedenia viniča. Gastronomický zážitok dopĺňa tradičné opekanie býka a ponuka lokálnych špecialít pripravených podľa starých receptúr. Podujatie je zamerané na stretnutie priaznivcov vína s malými a začínajúcimi vinárstvami, pričom viaceré pivničky sa prezentujú exkluzívne len počas tejto akcie. Nechýbajú ani tombola s vinárskymi cenami a súťaž o TOP víno a TOP vinárstvo. Pre návštevníkov je zabezpečená kyvadlová doprava.
Náučný chodník Prírodným dedičstvom obce Šenkvice, začínajúci na Chorvátskej ulici pri Obecnej ľudovej škole a končiaci pri Hornom cintoríne (resp. Cerovskom cintoríne, podľa rôznych zdrojov), je nenáročnou trasou s informačnými panelmi, ktorá prevedie návštevníkov k významným pamiatkam a umožňuje výstup na rozhľadňu. Hoci jeho názov naznačuje prírodné zameranie, jeho hlavnou náplňou je sprostredkovať historické a kultúrne dedičstvo obce. Tieto náučné chodníky spoločne tvoria neoddeliteľnú súčasť turistickej ponuky Šenkvíc, odhaľujúc bohatstvo ich histórie, prírody a predovšetkým nezameniteľnej vinohradníckej tradície.
tags: #naucny #vinohradnicky #chodnik #senkvice