Revolúcia v pohári: História, vývoj a súčasnosť nemeckého piva v plechovke

Prvé pivo v plechovkách sa objavilo na trhu pred 85 rokmi, 24. januára 1935. So stáčaním piva do plechoviek začal malý pivovar z New Jersey nemeckého imigranta Gottfrieda Kruegera. Odštartoval tak doslova revolúciu, ktorá ho katapultovala do pozície, kedy začal ohrozovať americké pivovarnícke kolosy. Pivovarnícku spoločnosť Gottfried Krueger Brewing Company založili v Newarku (New Jersey), Gottfried Krueger a John Laible (strýko Gottfrieda) už v roku 1858. V roku 1931, v období očakávaného zrušenia prohibície (1920-1933), začala firma American Can experimentovať s balením piva do plechoviek. Po dvoch rokoch experimentov vyriešila problém s praskaním plechoviek pozdĺž zvarov a vyriešil sa aj problém reakcie piva s kovom - plech začali pokrývať izolačnou vrstvou. Prišiel čas predať myšlienku pivovarom. Táto úloha sa neplnila ľahko - ukázalo sa, že veľké pivovary mali obavy zo straty reputácie, ak by zavedenie novinky nebolo úspešné. Malý rodinný pivovar, ktorý vlastnil Gottfried Krueger sa však dal presvedčiť. Firma American Can tu pokusne zadarmo nainštalovala plničku piva. V roku 1933 bolo naplnených prvých 2000 plechoviek, ktoré otestovali Kruegerovi zákazníci. Deväťdesiatjeden percent zákazníkov plechovky odobrilo. Až 24. januára 1935 však boli prvé plechovky piva značky Krueger's Finest Beer uvedené do predaja v Richmonde. Stali sa hitom a do konca roka produkovalo plechovkové pivo 37 pivovarov.

Európa a plechovkové dobrodružstvo

S plnením piva do plechoviek ani Európa dlho neotáľala. Ešte v tom istom roku 1935 v decembri sa stal priekopníkom v tomto smere waleský pivovar Felinfoel Brewery. Plechovka mala valcovitý tvar s kónickým zakončením. Onedlho zaviedli plnenie plechoviek aj ďalšie ostrovné pivovary. O rok neskôr začali používať plechovky aj niektoré nemecké a francúzske prevádzky. V Nemecku bolo pivo v plechovke s názvom Export beer vyrobené pivovarom Schultz v roku 1937. V Holandsku sa spustila výroba kónicky zakončených pivných plechoviek v roku 1938. Plechovky sa otvárali otváračom, ktorý dostal názov "church key". Až v roku 1963 sa dali viečka plechoviek otvoriť iba tlakom prsta (ostré viečka však znamenali nebezpečenstvo poranenia). Vylepšením v roku 1975 bola súčasná podoba plechoviek, z ktorých sa viečko neuvoľňuje. Vyvíjal sa tiež dizajn plechoviek, menila sa veľkosť, forma i tvar.

V období, keď boli pivom zásobované koloniálne vojská, sa popularite tešili na plechovkách najmä obrázky domoviny alebo mladých žien. Požiadavka na dizajn sa prejavila aj v rôznych tvarových modifikáciách. Valcovitý tvar sa javil mimoriadne priaznivý z hľadiska logistiky. Oproti sklu mal kov lepšiu odolnosť voči prenikaniu svetla či nižšiu hmotnosť. Pivo sa v súčasnosti do plechoviek stáča v mnohých štátoch sveta a v niektorých krajinách existujú zberateľské organizácie zamerané len na zbieranie pivných plechoviek. Medzi zberateľmi sú populárne série s obrázkami historických miest, dopravných prostriedkov či zvierat. Medzi vzácne patria plechovky z obdobia druhej svetovej vojny. Pivo v plechovkách s obľubou nakupujú zákazníci dodnes.

Kvalita a zdravie v plechovke: Mýty a fakty

O po­moc v tes­to­vaní po­žia­dal od­bor­ní­kov z Ústavu ana­lýzy po­tra­vín a vý­živy VŠCHT. Testami sa malo potvrdiť alebo vyvrátiť, či sa do pív uvoľňuje hliník, či sa pivá vyrábajú aj z plesnivého jačmeňa, ale aj to, či obsahujú rakovinotvorné látky. V súvislosti s hliníkovými soľami sa hovorí najmä o rakovine prsníka a Alzheimerovej chorobe. Zo strany spoločnosti je o túto tému pomerne veľký záujem. Ľudia chcú vedieť, či sa neuvoľňujú aj do piva predávaného v plechovkách.

Prvou dobrou správou vychádzajúcou z testov je, že do žiadneho z pív sa hliník neuvoľňuje. Vo veľkých nezávislých testoch sa skúmalo aj to, či pivovary nepoužívajú na výrobu plesnivý jačmeň. To sa dá odhaliť vďaka prítomnosti toxických produktov plesní, takzvaných mykotoxínov. Jediné pivo, v ktorom sa našlo určité množstvo plesní bolo to značky Lobkowicz. Tolerovanú dávku mykotoxínov by 80 kilogramový muž prekročil po vypití necelých šiestich plechoviek tohto piva. Druhé najvyššie množstvo produktov plesní obsahovalo pivo od rovnakého výrobcu ako pivo Lobkowicz. Išlo o pivo s názvom Rychtář. Nulový obsah nežiadúcich plesní obsahovalo pivo Stella Artois. Do všetkých troch však výrobcovia pridávajú, medzi skalnými pivármi neobľúbený tetrahop, označovaný ako izomerizovaný chmeľový extrakt. Tento chemicky upravený extrakt ovplyvňuje horkosť, no predovšetkým drží penu. Späť však k plesniam. Dobrou správou je, že prevažná väčšina pív neobsahuje žiadne alebo len malé množstvo mykotoxínov. Pivo obsahuje aj celý rad zdraviu prospešných látok - vitamínov radu B a antioxidantov z chmeľu a jačmeňa. Prospešných látok malo z testovaných pív najmenej pivo značky Stella Artois od Staropramenu. V testoch sa odborníci pozreli aj na látku glyfosát, ktorý sa používa pri likvidácii buriny a pri dosušovaní obilia priamo na poli. Túto látku odhalili pred časom nemecké testy pív. Víťazom testu s ohľadom na množstvo škodlivých a prospešných látok sa stal Staropramen ležiak. Čo sa týka prírodného zloženia, veľmi dobre obstál Budweiser Budvar z Českých Budejovic. Vyrobený je len z vody, jačmenného sladu a chmeľu. Neobsahuje žiadne polotovary ani chmeľové produkty či chemicky upravené výťažky a extrakty.

Nemecká pivná tradícia a moderné výzvy

Nemecké pivo, s bohatou históriou sia­hajúcou až do stredoveku, je celosvetovo jedným z najuznávanejších zahraničných pív. Jeho cesta od skromných kláštorných začiatkov až po dnešnú rozmanitosť štýlov je fascinujúcim príbehom tradície, remesla a neustáleho zdokonaľovania. Varenie piva je v Nemecku považované za posvätné umenie, ktoré sa riadi prísnymi pravidlami a dlhoročnými tradíciami.

Základy nemeckého pivovarníctva: Reinheitsgebot

Jedným z najvýznamnejších míľnikov v histórii nemeckého piva bolo zavedenie Reinheitsgebotu, známeho ako nemecký zákon o čistote piva, v roku 1516. Tento prelomový zákon, vyhlásený bavorským vojvodom Viliamom IV., stanovil, že nemecké pivo môže byť vyrobené výlučne z troch základných surovín: vody, jačmeňa a chmeľu. Neskôr boli do zoznamu pridané aj kvasinky. Tento zákon nielenže garantoval kvalitu a konzistenciu piva, ale zároveň chránil aj spotrebiteľov pred nekalými praktikami a zabezpečoval, aby sa cenné obilie neplytvalo na výrobu piva, ale prednostne sa používalo na produkciu chleba. Oslavy 500. výročia Reinheitsgebotu v roku 2016 pripomenuli jeho nezastupiteľnú úlohu v nemeckej pivnej kultúre. Aj keď je pivný zákon veľmi striktný, v priebehu storočí sa objavili aj výnimky a úpravy, ktoré umožnili rozvoj nových štýlov a remeselných pív. Profesor Methner z Technického Inštitútu v Berlíne zdôrazňuje: „Zvyšujúci sa záujem spotrebiteľov o produkty s čisto prírodným pôvodom taktiež posilnil postavenie pivného zákona. Pivári oceňujú najmä fakt, že vedia, čo ich pivo obsahuje.“

Rozmanitosť nemeckých pivných štýlov

Nemecko sa pýši neuveriteľnou rozmanitosťou druhov a štýlov piva, ktoré odrážajú regionálnu rozmanitosť krajiny a dlhoročné pivovarnícke tradície. Medzi najznámejšie a najobľúbenejšie patria:

• Ležiak (Lager): Ležiak je najrozšírenejším pivným štýlom na svete a jeho korene hlboko siahajú do nemeckého pivovarníctva. Tento spodne kvasený ležiak sa vyznačuje čistou, sviežou a harmonickou chuťou.

  • Svetlý ležiak (Helles): Toto je typické bavorské svetlé pivo, ktoré je chutné, jemné, svieže a korenisté. Príkladom je Weihenstephaner Helles, klasické bavorské pivo známe svojou jemnou a piteľnou povahou, ktoré sa varí v rovnakých starých medených kotloch a kvasí rovnakými kvasnicami ako pred stáročiami. Mníchovské svetlé v podaní tradičného pivovaru Spaten vzniklo v roku 1894 a práve týmto pivom bol položený základ pre tento pivný štýl. V chuti má strednú horkosť, sladové a ľahko bylinné tóny.
  • Pilsner: Česká republika je domovom "plzňa", ale aj Nemecko má svoje verzie tohto obľúbeného štýlu. UrPils z pivovaru Karlsberg sa varí tradične podľa nemeckého zákona Reinheitsgebot. Jeho osviežujúca a bylinná chuť je veľmi obľúbená.
  • Rotbier (Červený ležiak): Slad pri tomto ležiaku Rotbier sa suší nad ohňom z čerešňového dreva, čo mu dodáva jedinečný charakter.
  • Dunkel (Tmavý ležiak): Spodne kvasený tmavý nemecký ležiak, ktorý sa tradične varí v preslávenom bavorskom pivovare v Bayreuthu. Ide o originálnu receptúru zakladateľa pivovaru Hugoa Bayerleina z roku 1857. Nemecké pivo, ktoré sa vyznačuje miernym, jemne horkým a harmonickým chmeľovým nádychom a príjemnou plnou chuťou.
  • Bock: Toto je silnejšie pivo, často s vyšším obsahom alkoholu a intenzívnejšou sladovou chuťou. Podzim je v Bambergu obdobím silného piva. Podľa starej tradície sa tento výnimočný Urbock varí už v lete, aby včas dozrel. Jantárová farba a 8 % alkoholu tohto dubového Dopplebocku je výsledkom niekoľkomesačného zrenia v hlbokých pivničných pivniciach pod Stephansbergom. Najstaršia pšenica typu Dopple Bock z Bavorska, s pevným telom v kombinácii s jeho sladovou sladkosťou vám dodá skutočný hlboký zážitok.
  • Kellerbier (Zwickl): Klasický nefiltrovaný ležiak s prirodzenou kvasnicovou chuťou. Tradičným ležaním v mníchovských pivniciach dodalo tomuto nefiltrovanému nemeckému ležiaku jeho typické ovocné karamelové a medové tóny.
  • Mníchovské pivo: Mníchovské pivo s charakterom pre znalca. Skvelo vyvážený zlatý ležiak s penovou bielou korunkou, mierne sladký, plný, zrelý a elegantný.

• Pšeničné pivo (Weizenbier / Weissbier): Pšeničné pivo je ďalším ikonickým nemeckým štýlom, charakteristickým svojou osviežujúcou chuťou s ovocnými a klinčekovými tónmi. Vyrába sa zo zmesi jačmenného a pšeničného sladu.

  • Hefeweizen (Kvasinkové pšeničné pivo): Vrchne kvasené pšeničné pivo od špecialistu na pšeničné pivá z Bavorska. Ide o ich najpredávanejší produkt s označením TAP 7. Franziskaner v tomto silnejšom pšeničnom pive vytvoril jedinečný recept z vynikajúcich ingrediencií. Schneider Weisse ponúka pšeničný weissbier s typickou plnou a intenzívnou chuťou, ktorého jemná sviežosť povzbudzuje a roztancuje zmysly. Starostlivým výberom najjemnejšieho pšeničného a jačmenného sladu získala táto Maiselova pšenica červenkastú žiariacu jantárovú farbu. Weihenstaphaner Hefe Weissbier je zlaté pšeničné pivo, ktoré je považované za vlajkovú loď tohto pivovaru s tisícročnou praxou. Ak si v Nemecku objednáte známu bavorskú teľaciu klobásu, určite si ju pýtajte s týmto pivom, ktoré sa skvelo páruje aj s morskými plodmi. Hefe Weissbier získal obrovské množstvo medzinárodných ocenení.
  • Dunkelweizen (Tmavé pšeničné pivo): Vysoký podiel najjemnejšieho mníchovského sladu robí z tohto tmavého kvasinkového piva intenzívny pražený zážitok, pri ktorom objavíte tóny čokolády a kakaa.
  • Weizenbock: Tento štýl kombinuje charakteristiky pšeničného piva s vyššou silou a sladovou komplexnosťou Bocku. Tento Jeffov Bavarian Ale je pivo v štýle Weizenbock a predstavuje interpretáciu tohto bavorského národného nápoja.
  • Rauchweizen (Údené pšeničné pivo): Pšeničné pivo s jemnou dymovou príchuťou, ktoré rovnako ako iné nemecké pšeničné pivá sa vyrába zo zmesi jačmenného a pšeničného sladu. Spoločnosť Bamberg používa na výrobu svojho čierneho jelšového piva Erle veľmi špeciálny údený slad. Nesuší sa na bukovom dreve ako zvyčajne, ale na ohni z jelšového dreva.

• Špeciálne štýly: Nemecko ponúka aj množstvo ďalších špecialít, ktoré obohacujú pivný svet:

  • Bavarian Ale: Vychádza z mimoriadnej chuti chmeľu a kvasníc klasického pšeničného kvasnicového piva. Inšpirujúce a exotické. Príjemná chmeľová horkosť, v pozadí chuť čerstvého ovocia. Citrusové prekvapenie a nádych kvetov, stopy medu divých včiel i karamelizovaný slad.
  • Čokoládový Bock: Druhé pivo z Maiselovho exkluzívneho radu Signature je čokoládový bock, silný bavorský tmavý ležiak, pod ktorým je podpísaný Mark.
  • Špeciály z radu Signature: Ďalší špeciál z Maiselovho radu Signature, tentokrát podpísaný Stefanom.
  • Maisel's Wheat Soft Drink / Maiselovo pšeničné nealkoholické: Ideálny fitness a wellness nápoj pre aktívnych spotrebiteľov.
  • Pikantné prémiové pivo: Toto pivo je pýchou pivovaru.
  • West Coast IPA: Moderná West Coast IPA, ktorá žiari ako kalifornské slnko. Voní slobodou a radosťou zo života a chutí tropicky a ovocne, ako život na západnom pobreží Ameriky.
  • American Pale Ale: Tento American Pale Ale je zložité a napriek tomu super chutné pivo zodpovedajúce presne definícii tohto pivného štýlu.
  • Estrella Inedit: Extra ležiak na báze pšenice a jačmeňa od španielskeho pivovaru Damm, ktorý vznikol v spolupráci so šéfkuchárom Ferranom Adriom. Táto zmes šikovne kombinuje pšeničné pivo a sladový jačmeň, výsledkom je ľahký ležiak s pomarančovou kôrou a koriandrom, ktorý je čistý a krémový, s nádychom korenia a ovocnej sladkosti.
  • Identir: Prvotriedna remeselná IPA, ktorá je nenáročná na sacharidy.
  • DayTime IPA: Lagunitas pivovar vyrobil DayTime IPA s plnou chuťou a veľmi skromnými 98 kalóriami a troma gramami sacharidov. Na plechovke si môžete prečítať tieto pravdivé tvrdenia: chmeľové, ľahko piteľné, vyvážené a plné tropického ovocia či citrusov.
  • Blonde Fatale od Peace Tree Brewing: Toto pivo, aj keď nemusí byť dostupné úplne všade, patrí medzi najobľúbenejšie pivá elitných sládkov. Disponuje úžasnou kvalitou, ktorá odzrkadľuje požiadavky miestnej komunity.
  • Toppling Goliath Kong Sue: Toto najlepšie pivo roku 2022 druhu IPA z americkej Iowy, je distribuované po celých USA. Cení sa na ňom najmä zahmlený vzhľad a pocítenie množstva citrusových chutí. Okrem toho, že pivo Toppling Goliath Kong Sue je veľmi chutné, disponuje aj netradične vysokým obsahom alkoholu.
  • Kyslé pivá: Tieto pivá ponúkajú osvieženie v každom dúšku. Ich chuť by však prekvapila mnohých, ktorí na také nie sú veľmi zvyknutí. Ide o skvelé letné pivo. Opísať ho môžeme ako pšeničné zlaté, poriadne kyslé a dokonca trochu slané.
  • Čokoládový Stout: Stouty majú byť bohaté, nie príliš pražené a mierne sladké. Tento čokoládový stout je certifikovaný ako organický a vhodný pre vegetariánov a vegánov. Disponuje slušnými 5% ABV, čo umožňuje jeho pravidelnú konzumáciu.
  • Americká IPA: Remeselných pivovarov je naozaj nespočetne, veľkú popularitu majú hlavne v USA. Najlepším súčasným pivom z pivovaru Bell's Brewery je chmeľová IPA v americkom štýle. Pri 7% ABV je plná jemnými kvetinovými a šťavnatými grapefruitovými príchuťami či nádychom borovice.
  • Belgický Quadrupel: Typický quadrupel-style pivo varené podľa pôvodných receptúr trapistických mníchov, je silný ale jemný. Rezonujú v ňom bohaté tmavé tóny sliviek, hrozienok a čerešní so sušienkovou sladkosťou vyváženou s horkosťou ušľachtilého chmeľu.
  • Hitachino Nest White Ale: S ikonickým logom sovy je pivo Hitachino pýchou japonského pivovaru Kiuchi Brewery.
  • Modelo Negra: Za najlepšie pivo roku 2022 tejto krajiny sa považuje Modelo Negra, dunkelový ležiak v mníchovskom štýle. Pri privoňaní pocítite jemný chmeľ, jemný a tmavý slad a karamel. Hlboká jantárová farba nesie príjemnú harmóniu horkých a sladkých tónov.

Moderné trendy a výzvy v nemeckom pivovarníctve

Napriek silnej tradícii sa nemecké pivovarníctvo nevyhýba ani moderným trendom a výzvam.

• Remeselné pivo (Craft Beer): Hoci Nemecko patrí k pivným gigantom v rámci výroby piva, remeselné pivá sú čoraz populárnejšie. Tieto pivá sú často finančne náročnejšie na výrobu, keďže sú vyrábané ručne a v menších sériách. Štýly ako IPA alebo bledé pivá čiastočne spadajú pod "Reinheitsgebot", avšak existujú dočasné riešenia a výnimky.
• Nealkoholické pivo: S rastúcim záujmom o zdravší životný štýl zaznamenáva nealkoholické pivo rastúci dopyt. Pivovary reagujú na tento trend a začínajú ponúkať pivá s nízkym obsahom alkoholu a cukru. Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú pivný zážitok bez alkoholu.
• IPA a DDH IPA: V posledných rokoch získali obrovskú popularitu štýly ako India Pale Ale (IPA) a najmä Double Dry Hopped IPA (DDH IPA). Tieto pivá sa vyznačujú intenzívnou chmeľovou arómou a chuťou.
  • Šťavnatá DDH IPA so zakaleným vzhľadom prináša tóny tropického ovocia, citrusov a jemnej živice.
  • Krémová a hladká Double Dry Hopped IPA s vôňou jesenného večera ponúka tóny ako zlaté listy, toffee, marshmallow a čerstvé červené bobule.
  • Double Dry Hopped IPA z nemeckého pivovaru Fuerst Wiacek ponúka šťavnatú a sladkú chuť s arómou zrelých bobúľ.
  • Ľahký, suchý, výrazne chmelený Pale Ale z pivovaru Maisel&Friends vás vďaka kombinácii chmeľov prenesie do pulzujúceho života mesta a ponúka bohatú chuť od citrusových tónov cez tropické ovocie až po jemné živicové nuansy.
• Klesajúci trend predaja: Napriek svetovej popularite nemeckého piva má spotreba a predaj piva v Nemecku klesajúci trend, ktorý má podľa odhadov pokračovať aj počas nasledujúcich rokov. Tento trend je čiastočne spôsobený zmenami v životnom štýle a rastúcou obľubou iných nápojov.

Pivo v plechovke vs. sklenená fľaša: Logistika, ekológia a chuť

Keď si v dnešnej dobe pivo priamo v bare vychutnať nemôžeme, je na mieste položiť si otázku, či je lepšie v obchode siahnúť po sklenej fľaši alebo plechovke. Pred plechovkami, fľašami a nerezovými KEG-mi, teda sudmi, z ktorých sa v baroch čapuje, sa pivo distribuovalo prevažne v drevených remeselných sudoch a „točené“ bolo jediný spôsob, akým ste si ho mohli vychutnať. Takéto čapovanie prebiehalo jednoducho. Barmani napúšťali poháre z kohútiku pripevneného na spodku suda. Čapovacia pumpa prišla do módy až koncom 18-teho storočia v Anglicku. Narazený sud tak mohol ležať v chladnej ஏற்பட pivnici a jeho obsah tiekol priamo cez pumpu do krígľov o poschodie vyššie. Začiatkom 20. storočia vystriedali drevené sudy oceľové. Tieto nové sudy boli natlakované oxidom uhličitým, ktorý pomohol predĺžiť životnosť piva. Komerčné fľaškovanie piva začalo naplno fungovať koncom 19. storočia, keď sa vďaka pasterizácií a otočným uzáverom dalo uchovávať aj doma. Vychutnávanie fľaškovaného piva doma sa však dostalo do popularity najmä po druhej svetovej vojne.

Ak ste čítali náš článok o nepriateľoch piva viete, že svetlo a kyslík sú jedny z najväčších faktorov, ktoré ovplyvňujú jeho trvanlivosť. Keď vystavíme fľašu piva priamemu slnečnému svetlu, skôr sa pokazí a dostane nepríjemnú chuť a arómu. Výrobcovia tento problém riešia fľašami v tmavozelenej alebo hnedej farbe. Práve hnedá najlepšie blokuje modré spektrum svetla, ktoré nepriaznivo pôsobí na horké látky nachádzajúce sa v pive z chmeľu. Keby sme sa bavili o možnostiach skladovania a vplyve uzáverov na kvalitu piva, potom je najlepším riešením plechovka, ktorá ponúka fantastickú izoláciu ako od svetla, tak od kyslíka.

Ak teda plechovku nevystavíme prílišnému teplu môžeme sa spoľahnúť, že jej obsah bude svieži a čerstvý ako v deň konzervácie. Možno ste sa už stretli s názorom odporcov plechoviek, že pivo z plechovky má kovovú alebo hliníkovú príchuť, ktorú nasiakne z jej vnútra. Ide o mýtus. Plechovky sú zvnútra potiahnuté jemnou vrstvou umelej hmoty, ktorá ich oddeľuje od samotného hliníku, takže pivo s ním nikdy nepríde do kontaktu. Ak však máte pocit, že kov z piva predsa len cítite, môže za to váš nos. Pri pití piva priamo z plechovky tak spolu s chuťou cítite aj jej hliníkový vrch.

Čo však na fľaše a plechovky hovorí planéta? Plechovky sú taktiež podstatne ľahšie a skladnejšie, čím šetria priestor, hmotnosť a tým aj potrebné palivo pri ich preprave. Mohlo by sa teda zdať, že ekologické úspory robia z plechoviek jasného víťaza. Aby sme totiž vyrobili plechovku z nerecyklovaného hliníku, budeme musieť spotrebovať približne 10-násobok elektrickej energie potrebnej na výrobu rovnakého objemu skla. V praxi z toho teda vyplýva, že ak si máme vybrať medzi novou, nikdy predtým nerecyklovanou plechovkou, alebo sklenenou fľašou, ostáva sklo našou najekologickejšou voľbou. Schválený zákon ministerstva životného prostredia nám ponúka riešenie vo forme zálohovania plechoviek a väčšiny plastových fliaš, ktoré sa o niekoľko mesiacov rozbehne. Obaly nestláčame. A vyrobia sa z nich nové obaly na nápoje. Tento systém prispeje k tomu, že plechovky a plastové fľaše neskončia v spaľovniach, na skládkach, či ešte horšie, v lesoch a riekach. Namiesto toho budú efektívne recyklované a vrátené do obehu, v ktorom môžu kolovať prakticky naveky.

Čo je však najlepší spôsob, akým si vychutnať pivo? Samozrejme, priamo v našom obľúbenom podniku, zo studeného skleneného pohára. Tento spôsob je nielen najpríjemnejší, ale aj ten najekologickejší. Pamätajte teda, že keď sa konečne vrátime do výčapov, barov, či lokálov, budeme si môcť spokojne a zodpovedne objednať vychladený polliter. Uznajme si to, napriek tomu, že je pivo populárne, v porovnaní s takým vínom málo spoločensky uznávané. A je to škoda. Pivo je nápoj kráľovský a výnimočný. To, čo všetko sa ukrýva za pivom je pre mnohých neznáme. Aj preto sme sa rozhodli spustiť seriál Pivná akadémia.

tags: #nemecke #pivo #v #plechovke