Slovenská pivovarnícka scéna je na prahu potenciálne najväčšieho obchodu za posledné roky. Tretí najväčší slovenský pivovar, Pivovar Steiger, hľadá nového majiteľa. Táto situácia nie je bezprecedentná, nakoľko pivovarníctvo na Slovensku prešlo v posledných dekádach výraznými transformáciami. Po zmene režimu existovalo na Slovensku približne dvadsať priemyselných pivovarov, dnes ich zostali len štyri. Väčšie pivovary sa nachádzajú v Hurbanove, Veľkom Šariši, Banskej Bystrici a práve vo Vyhniach, kde sídli aj Pivovar Steiger.
Bohatá História a Prekonané Krízy
Pivovar vo Vyhniach má korene siahajúce až do roku 1473, čo z neho robí najstaršieho producenta piva na Slovensku. Táto dlhá história svedčí o schopnosti pivovaru prežiť nejednu krízu. Napríklad po vzniku samostatnej Slovenskej republiky reálne hrozilo, že Vyhne o svoj pivovar prídu. V tom čase však regionálny podnikateľ Eduard Rada kúpil tamojšieho producenta piva. Dokázal ho nielen zachrániť, ale aj úspešne expandovať.
Pod vedením Eduarda Radu mal Pivovar Steiger ambiciózne plány na rozšírenie svojej kapacity z 300-tisíc na 550-tisíc hektolitrov piva ročne. Tento krok sa však nakoniec neuskutočnil, keďže pivovarnícky trh negatívne ovplyvnila zvýšená spotrebná daň na pivo. Neskôr, v ďalších rokoch, Eduard Rada z pivovaru odišiel.
Komplikovaná Vlastnícka Štruktúra a Daňové Výhody
Po odchode Eduarda Radu sa vlastníkom pivovaru stala neznáma spoločnosť Endemit. K menšinovému podielu sa však priznala vtedajšia skupina PMS. Na trhu sa však viedli búrlivé polemiky, že skupina PMS v skutočnosti vlastnila celý pivovar. Údajne sa k plnému vlastníctvu nemala priznávať len preto, aby mohla využívať zvýhodnenú sadzbu dane. Na Slovensku platí, že pivovar, ktorý nevarí viac ako 200-tisíc hektolitrov piva ročne a nevlastní ho nadnárodný hráč, môže využívať zvýhodnenú sadzbu dane. Ak by sa k vlastníctvu priznávali českí vlastníci, museli by platiť vyššiu daň.
Identifikácia skutočného majiteľa pivovaru Steiger je preto pomerne zložitá a z verejných zdrojov prakticky nemožná. Podľa Obchodného registra je jediným akcionárom spoločnosti akciovka Stein FV. Túto akciovku zase vlastní česká spoločnosť Slovak Breweries s.r.o., ktorej jediným spoločníkom je česká spoločnosť Greativity Group. Podľa Registra partnerov verejného sektora je však konečným užívateľom výhod pivovaru Steiger trojica: Jan Vyskočil, Kateřina Vyskočil Engelová a Tomáš Vyskočil.
V každom prípade, Pivovar Steiger na Slovensku oficiálne zastupuje ako distribútor značky Zubr, Litovel a Holba, ktoré patria do skupiny Pivovary CZ Group.
Finančné Výsledky a Potenciálni Záujemcovia
Podľa informácií portálu oPive.sk sa majitelia Steigru snažia pivovar vo Vyhniach predať. Túto informáciu potvrdilo viacero oslovených zdrojov. Niektorých potenciálnych záujemcov však odradila požadovaná cena za tretí najväčší pivovar na Slovensku. Finančné ukazovatele naznačujú, že pivovar bol v rokoch 2015 až 2021 v zisku len jedenkrát. Podľa portálu Finstat vygeneroval pivovar v rokoch 2015 až 2020 kumulatívnu stratu vyše 730-tisíc eur. V roku 2021 dosiahol zisk 22 638 eur.
Zisk prišiel až v roku 2021, pričom úroveň tržieb sa držala v zelených číslach. Od roku 2015 do 2019 sa tržby pohybovali na úrovni približne 13 miliónov eur. Po roku 2019 však začali aj tržby klesať. V roku 2020 klesli na necelých 11 miliónov eur a v roku 2021 to bolo už necelých 10 miliónov eur.
Výpovednejšiu hodnotu môže mať vývoj tržieb, ktorý v ostatných rokoch ťahali hlavne radlery. V najúspešnejšom roku 2000, ešte za čias Eduarda Radu, pivovar navaril takmer 300-tisíc hektolitrov piva. Odvtedy však jeho výroba klesala.
Čo bude s pivovarom ďalej, ukážu najbližšie mesiace. V kategórii priemyselných pivovarov sa na Slovensku dlhé roky nič zásadné nemenilo. Pivovar Steiger si za rok 2007 udržal tretiu priečku medzi slovenskými pivovarmi, keď jeho výstav piva dosiahol 157 516 hektolitrov. Pred ním sa umiestnili veľké pivovarnícke skupiny Heineken Slovensko, a.s. (1 835 100 hl) a Pivovary Topvar, a.s. Steiger má na slovenskom trhu výroby piva 4,3-percentný podiel.
Špecializácia na Tmavé Pivo a Úspechy na Súťažiach
Zaujímavosťou je, že v segmente tmavých pív má Steiger až 16,7-percentný podiel. Vďačí za to svojmu 11-percentnému tmavému ležiaku, ktorý je mimoriadne obľúbený, najmä medzi ženami. V roku 2007 ho vo Vyhniach vyrobili 11 147 hl. Začiatkom februára toho istého roku získal tmavý Steiger v českom meste Tábor ocenenie bronzová „Česká pivní pečeť“.
Predseda predstavenstva a generálny riaditeľ pivovaru Steiger, Jaroslav Vysloužil, vtedy uviedol: „Lahodná chuť tohto čierneho piva spočíva v harmonickej kombinácii plzenského, bavorského, karamelového a praženého sladu. Výrazná tmavá farba, originálny buket a príjemná mäkká sladkastá chuť vyhovuje práve nežnejšej časti spotrebiteľov. Vyšší obsah alkoholu s nízkou špecifickou hmotnosťou - inou, akú majú ležiaky, umožňuje pri čapovaní vytvárať rezané - dvojfarebné pivo v jednom pohári. Takto načapované pivo má nádherný vizuálny efekt a zvláštnu príjemnú chuť. Ocenili ho aj značkou Slovak Gold.“
Super rýchla história Slovenska
Napriek tomu, že celkový výstav piva sa medziročne takmer nezmenil, v porovnaní s rokom 2006 vzrástol v minulom roku vo Vyhniach podiel sudového piva o 7 percent, čím jeho podiel prekročil 50 percent celej produkcie. Zaujímavosťou je aj podiel 12%-ných ležiakov, ktorý dosahuje až 52 percent, čo je jedna z popredných pozícií medzi pivovarmi na Slovensku. Práve tieto dva ukazovatele, podiel sudového piva a podiel ležiakov, sú dôkazom upevňovania stability na trhu, dodal J. Vysloužil.
Spoločnosť Pivovar Steiger, a.s. Vyhne zaznamenala za rok 2007 celkové tržby 278 miliónov Sk a v tom roku by ich chcela zvýšiť o ďalších viac ako 100 miliónov Sk. Priniesť by to mal dôraz na kvalitu produkcie, ale aj výroba a distribúcia značiek iných pivovarov. Za posledných päť rokov pivovar investoval viac ako 140 miliónov Sk a ďalšie investičné akcie prebiehali alebo sa pripravovali.
Nová Éra po Eduardovi Radovi a Pivovar ERB
V súvislosti s predajom Steigru je dôležité spomenúť aj osobu Eduarda Radu. Zakladateľ pivovaru, ktorý zachránil Steiger po páde socializmu, zomrel v máji pred rokom. Spolu s modernizáciou pivovaru vytvoril aj novú značku Steiger, ktorá odkazuje na baníctvo. Za 10 rokov vo Vyhniach preinvestoval takmer pol miliardy slovenských korún.
Po predaji Steigru českým investorom zostal verný pivu a v Banskej Štiavnici vybudoval jeden z najuznávanejších tuzemských reštauračných pivovarov ERB. Pivovar ERB bol uvedený do komerčnej prevádzky v lete 2010. Jeho názov má tri významy - je to skratka pojmu Eduard Rada Breweries, súčasne je to názov systému banských diel pod budovami pivovaru a má aj heraldický význam. Súčasťou konceptu Pivovaru ERB je aj Boutique Hotel ERB, ktorý Eduard Rada dokončil krátko pred svojou smrťou.
Budúcnosť Steigru a Potenciálni Kupci
Faktom zostáva, že ľudia z Pivovarov CZ Group do Steigru prišli pomáhať s jeho riadením hneď potom, ako ho pred 16 rokmi predával Eduard Rada. Až budúcnosť ukáže, či Steiger preberie od českých vlastníkov iný investor. Nie je však pravdepodobné, že by ho mohol kúpiť niektorý pivovar z najvyššej globálnej ligy. Steiger síce je trhovou trojkou, no za dvoma najsilnejšími hráčmi domáceho biznisu s pivom, ktorí doň prišli oveľa skôr, priepastne zaostáva. Holandský koncern Heineken s hurbanovským pivovarom, ako aj japonské Asahi so svojím šarišským pivovarom, držia po približne 45 percent trhu. Steiger má len niekoľkopercentný podiel, a to je pre nového veľkého záujemcu primálo.
Záujem o Steiger by však mohol mať štvrtý najvýznamnejší tuzemský pivovar - Banskobystrický pivovar so svojou značkou Urpiner. Tento pivovar je s ročnou výrobou zhruba stotisíc hektolitrov piva len o málo menší ako vyhniansky konkurent. Je to zároveň posledný väčší pivovar v krajine, ktorý nie je pod kontrolou nadnárodných hráčov. Jeden zo spolumajiteľov Banskobystrického pivovaru Ľubomír Vančo pre Denník E možný záujem o Steiger aj aktuálne potvrdil, avšak dodal, že doteraz sa ku konkrétnym rokovaniam nedostali. „Dlhšie sa hovorí, že je Steiger na predaj,“ povedal.
Pivovar Steiger, a.s. Vyhne vznikol zápisom do Obchodného registra v novembri 2001 a v súčasnosti eviduje základné imanie vo výške 2,6 mil. Sk a zamestnáva 154 pracovníkov. Okrem piva spoločnosť vyrába aj nealkoholický nápoj KolaLoka. Budúcnosť najstaršieho slovenského pivovaru je neistá, no jeho bohatá história a jedinečný charakter mu dávajú nádej na prežitie aj v meniacom sa trhovom prostredí.
tags: #organizacna #struktura #pivovaru #steiger