Rum Pyrat XO Reserve sa na prvý pohľad odlišuje od mnohých iných. Jeho charakteristický, bacuľatý tvar fľaše evokuje starožitné lodné karafy z 18. a 19. storočia, čím okamžite púta pozornosť. Tento rum je však viac než len o efektnom balení; je to sladký blend starých karibských rumov, ktorý sa pýši až 15 rokmi zrenia v dvoch typoch sudov. Jeho jedinečná chuť, kde dominuje výrazný pomarančový akcent, ho robí nezameniteľným.
Pôvod a výroba: Cesta z Guyany s karibským srdcom
Spoločnosť, ktorá pôvodne stála za Pyrat rumom, bola založená v roku 1997 na Anguille. Dnes patrí pod Patrón Spirits Company, ktorá je súčasťou Bacardi Brands. Samotný Pyrat XO Reserve je fľaškovaný v Guyane, pričom sa predpokladá, že väčšinu jeho blendu tvorí práve renomovaný guyanský Demerara rum. Výrobný proces, vrátane presného spôsobu destilácie a pomeru jednotlivých zložiek blendu, zostáva výrobným tajomstvom. Vieme však, že rumy v zmesi pochádzajú z rôznych karibských destilérií a ich vek sa pohybuje od 2 do 16 rokov. Väčšina z nich dozrieva v sudoch po bourbone, zatiaľ čo časť zrenia prebieha vo francúzskych limuzínskych dubových sudoch. Po zmiešaní sa rum plní do spomínaných originálnych fliaš.
Na každej fľaši rumu Pyrat sa nachádza medailón s Hotim, ktorý je považovaný za zenového ochrancu a patróna barmanov. Tento symbol má privolávať šťastie, prosperitu a dobrú náladu. Príbeh rumu, a teda aj jeho pôvod, sa začína v Ázii, kde sa prvýkrát destilovala cukrová trstina, hlavná surovina pre výrobu rumu.
Chuťový profil: Sladkosť s citrusovým nádychom
Pyrat XO Reserve je charakteristický svojou sladkosťou, ktorá však nie je prvoplánová. Pri prvom kontakte s rumom, najmä ak nie je dostatočne prevzdušnený, môže pôsobiť neusporiadane s výrazným a pre niektorých až príliš umelým pomarančovým akcentom. Vo vôni sa môže objaviť štipľavosť a ostrosť. Avšak, ako naznačujú skúsenosti mnohých nadšencov, otvorenie sa rumu v pohári, pokojne aj na pol hodiny či dlhšie, prináša transformáciu.
Po odpočinku "syntetika" ustupuje a vynára sa sviežosť citrusov a pomarančovej kôry. Táto sviežosť sa harmonicky spája so sladkým marcipánom, tónmi tropického ovocia, karamelu a vanilky. Vôňa sa po prevzdušnení stáva božskou, rovnako ako následná chuť. Je bohatá, jemná a dobre vyvážená, s prítomnosťou korenia a škorice. Hoci niektorí recenzenti vnímajú prevládajúcu chuť ako umelú pomarančovú, iní ju považujú za príjemný a osviežujúci prvok. Záver je zvyčajne krátky a horkastý s prímesou pomarančovej kôry.
Základný sprievodca RUMOM pre každého!
Chuťové charakteristiky, ktoré sa spájajú s Pyrat XO Reserve, zahŕňajú:
- Sladkosť: Predovšetkým hnedý cukor a karamel.
- Ovocnosť: Citrusy, pomaranč, pomarančová kôra, tropické ovocie.
- Korenistosť: Škorica, rôzne koreniny.
- Ostatné: Vanilka, marcipán.
V porovnaní s inými rumami, ako napríklad Doorly's 14y, Plantation Barbados 5y či Ron Millonario XO, Pyrat XO Reserve sa radí skôr k sladším a menej komplexným blendom. Jeho "pomarančovitosť" ho odlišuje od rumov s dominanciou dreva, čerešní alebo čokolády.
Dostupnosť a cena: Sladký kompromis
Pyrat XO Reserve nie je na našom trhu ťažko dostupný. Nájdete ho v bežných supermarketoch ako Lidl, Tesco, Kaufland či Billa, ale aj v špecializovaných predajniach s alkoholom a online eshopoch. Cena sa zvyčajne pohybuje okolo 30 €, čo môže byť pre niektorých vyššie vzhľadom na vnímanú komplexnosť rumu. Avšak, vzhľadom na 15-ročné zrenie, cena nie je neopodstatnená. V niektorých predajniach je možné nájsť tento rum aj v akciovej ponuke.
Skúsenosti používateľov: Rozdelené názory
Medzi rumovými nadšencami existujú na Pyrat XO Reserve rozporuplné názory. Kým milovníci sladších rumov oceňujú jeho "pomarančovosť" a celkovú sladkosť, iní ho vnímajú ako príliš umelý a chemický.
- Pozitívne hodnotenia: Mnohí chvália jeho originálny dizajn fľaše a považujú ho za príjemný rum na popíjanie, najmä po dostatočnom prevzdušnení. Oceňujú jemné tóny vanilky, karamelu a korenia. Niektorí ho dokonca považujú za "krádež" za danú cenu, ak mu dajú čas sa rozvinúť.
- Negatívne hodnotenia: Iní poukazujú na umelé a jednorozmerné chute, najmä ten pomarančový. Niektorí ho považujú za príliš sirupový a menej vhodný na priame popíjanie, skôr do miešaných nápojov. Cena býva tiež častým predmetom kritiky, keďže niektorí očakávajú od rumu s označením XO vyššiu komplexnosť.
Príklady recenzií:
- Chris / rumratings (7/10): "Po 30 minútach: 2 z 10. Veľmi ostrá vôňa, veľmi jednorozmerná chuť. Po 1 hodine: … Po 2 hodinách: BAMM! Je to tu! Škorica, vanilka, sherry a samozrejme dominantná chuť pomaranča. Vôňa je božská, rovnako ako nasledujúca chuť. Bohatá, jemná, dobre vyvážená… Za tú cenu je Pyrat XO krádež…"
- Viktor / rumratings (5/10): "Vôňa je umelo pomarančová, chuť je veľmi pomarančová/chemická. Je tam nejaká sladkosť, možno sa snaží o nejakú vanilku, ale väčšinou pomaranč, po ktorom nasleduje ľahké pálenie."
- Drew Stephens / rumratings (8/10): "Je sladký, ale len trochu. Výraznejšia je výrazná vanilková a o niečo menej intenzívna pomarančová chuť. Obe z nich robia príjemný rum na popíjanie…"
- Decky Hicks Doughty / rum-x (53/100): "V nose vás ako prvé zasiahne hnedý cukor zmiešaný s kávou, korením na pečenie a trochou rozpustného lepidla. Chuť je pomerne plná kyslých citrusov. V chuti sa objavujú náznaky pomaranča a škorice."
- Mycol-Cavalieri / distiller (5,00/5): "Toto je rum, milujem jeho jednoduchosť, každá vanilková a karamelová zmienka je veľmi pekná, nič príliš sladké, s náznakmi korenia."
- Soba45 / distiller (2,00/5): "Jedným slovom „umelé“. Prevládajúcou príchuťou bol umelý pomaranč. Väčšinu fľaše som dal preč…"
Zberateľská hodnota a darčekové balenia
Okrem svojej unikátnej chuti a vzhľadu má Pyrat XO Reserve aj zberateľský potenciál. Fľaše sú často predávané v darčekových baleniach, ktoré môžu pripomínať námornícke lampáše alebo lodné kajuty. Prítomnosť medailónu s Hotim, patrónom barmanov, dodáva fľaši špecifický charakter a robí z nej zaujímavý darček pre milovníkov rumu.
Špecifická kategória: Korenené (Spiced) rumy
Hoci Pyrat XO Reserve nie je priamo kategorizovaný ako "spiced rum", je zaujímavé spomenúť túto špecifickú kategóriu rumov. Korenené rumy, na rozdiel od ochutených rumov, ktoré môžu byť svetlé, takmer vždy spadajú do kategórie tmavých rumov. Dozrievajú v sudoch a ich charakteristická aróma a chuť pochádza z rôznych korenín, ktoré sú prítomné pri ich výrobe. Medzi najčastejšie prísady patria jemná vanilka, výrazná škorica, ale aj klinčeky či muškátový oriešok. Pitie týchto rumov sa často prirovnáva k degustácii vína, kde sa môžete snažiť uhádnuť všetky zložky tvoriace výsledný zážitok.
Záver: Sladký rum v originálnom balení
Pyrat XO Reserve je rum, ktorý si svoje miesto na trhu našiel vďaka svojej jedinečnej prezentácii a sladšiemu chuťovému profilu s výrazným citrusovým nádychom. Je to dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú niečo nové a neboja sa experimentovať. Pre náročnejších rumových puristov, ktorí preferujú komplexnejšie a menej sladké chute, však môže byť vhodnejšie hľadať inde. Napriek rozporuplným recenziám si tento rum získal svojich fanúšikov a zostáva zaujímavou voľbou na decentné popíjanie s priateľmi alebo ako originálny darček.