Obec Radošina, ukrytá v malebnom slovenskom kraji, nie je len obyčajným miestom, ale kolískou výnimočného vinárstva s bohatou históriou. Pivnica Radošina, ako vinárska spoločnosť, nesie hrdú tradíciu výroby kvalitných radošinských vín, ktorých príbeh siaha až do 16. storočia. Táto tradícia nie je len o produkcii, ale o zachovaní odkazu generácií a o vytváraní nápojov, ktoré si získali uznanie nielen doma, ale aj na medzinárodnej scéne.
Kráľovský Prípitok: Radošinský Klevner a Jeho Cesta na Anglický Kráľovský Dvor
Jedným z najfascinujúcejších príbehov spojených s radošinským vínom je cesta Radošinského Klevneru na anglický kráľovský dvor. V roku 1946 sa anglickému veľvyslancovi tak zapáčil tento výnimočný mok, že 500 litrov z neho putovalo na anglickú kráľovskú svadbu. Táto udalosť sa odohrala 20. novembra 1947, kedy sa kráľovská rodina pripila práve týmto slovenským vínom. Príbeh siaha do druhej polovice štyridsiatych rokov, kedy sa na biskupskom úrade v Nitre konala recepcia, na ktorej bol prítomný aj anglický vyslanec. Podávalo sa mimoriadne kvalitné víno z ročníka 1945, ktoré malo medzi hosťami obrovský ohlas. Anglický hosť vyjadril prianie mať toto skvelé víno na svadbe kráľovnej. Veľkoobchodník Bouzek kúpil Klevner od hlohovského podnikateľa Belžíka a prostredníctvom anglického veľvyslanca v Prahe sa víno dostalo na dvor. Hoci sa nepodávalo ako prípitok, pretože podľa etikety kráľovského dvora sa pri takýchto príležitostiach musí pripíjať francúzskym vínom, jeho úspech bol nespochybniteľný. O úspechu svedčí aj písomné poďakovanie, ktoré dorazilo do Radošiny. Tento historický moment dodnes pripomína list z Anglicka, ktorého kópiu zariadil prostredníctvom československého veľvyslanectva v Londýne komunistický politik Vasiľ Biľak, ktorému miestni vinári v osemdesiatych rokoch porozprávali tento fascinujúci príbeh.
Vinice a Orodukcia: Srdce Radošinského Vinárstva
Pivnica Radošina produkuje vína predovšetkým z vlastného vinohradu, ktorý sa rozprestiera priamo nad vínnou pivnicou na ploche 33 hektárov. Starostlivé ošetrovanie viniča v systéme integrovanej produkcie a redukcia úrod sú samozrejmosťou, čo zaručuje vysokú kvalitu hrozna. Južná orientácia viníc a vápenočo-dolomitické podložie pôd dávajú vyniknúť najmä burgundským odrodám viniča. Okrem Burgundského modrého (Pinot Noir) a Burgundského bieleho (Pinot Blanc) sa tu výnimočne darí aj Burgundskému šedému (Pinot Gris), z ktorého sa vyrába spomínaný Radošinský Klevner.
Nadmorská výška viníc sa pohybuje od 237 do 260 metrov nad morom, čo prispieva k optimálnym podmienkam pre dozrievanie hrozna.
Charakteristika Radošinských Vín: Rozmanitosť Chuti a Arómy
Radošinské vína sú typické svojim ojedinelým charakterom vo vôni aj v chuti, čo im získalo priazeň konzumentov a mnohé významné ocenenia aj na svetových výstavách. Medzi najznámejšie patria:
Radošinský Klevner: Víno, ktoré sa preslávilo svojou cestou na anglický kráľovský dvor. Je to víno s certifikátom, ktoré bolo podávané aj pri poslednej návšteve Kráľovnej Alžbety II. na Slovensku.
Víno s arómou po čiernych ríbezliach: Mimoriadne korenisté, má intenzívnu arómu po čiernych ríbezliach, žihľave a broskyniach. Plné s výraznými kyselinami.
Víno so sviežou medovinovou chuťou: Svieža medovinová, horko-mandľová chuť charakterizuje toto víno s ovocným buketom, príjemnej žltozelenej farby. V slovenských vinohradníckych oblastiach poskytuje typické harmonické víno dominujúce popri Rizlingu vlašskom.
Víno s arómou po Cabernete Sauvignon: Veľmi tmavo červenej farby s aromatickými látkami po Cabernete Sauvignon.
Víno s vôňou čiernych ríbezlí a tónmi dreva: Tmavo-granátovej farby, s typickou vôňou čiernych ríbezlí sprevádzanou v závislosti na zrelosti hrozna i vína vôňami čerešní, černíc, cédrového dreva, či marmelády.
Elegantné víno rubínovo-červenej farby: Elegantné víno rubínovo-červenej farby, jemnej výraznej arómy a zamatovej chuti s vyšším obsahom trieslovín. Typická je jemná adstringencia (sťahujúca chuť), plnosť a vyrovnaná kyslosť.
Víno s muškátovo-ovocnou vôňou: Jemnej muškátovo-ovocnej vône, stredne plnej a harmonickej chute.
Víno so zlatožltou farbou a tramínovou vôňou: Víno zlatožltej farby, tramínovej vône po ružiach a doplnené vôňou vanilky.
Víno so svetložltou farbou a kvetinovou vôňou: Farba vína je svetložltá, vôňa výrazná, jemne kvetinová s muškátovými tónmi. Chuť je harmonická, plná, niekedy s jemnou príchuťou po sušených marhuliach.
Víno z čiernych ríbezlí: Víno vyrobené výlučne z čiernych ríbezlí s intenzívnou ríbezľovou vôňou a chuťou.
Elegantné ovocno-kvetinové víno: Elegantné, ovocno-kvetinové a korenisté víno s jemne medovým záverom.
Lahodné víno tmavo-červenej farby: Lahodné víno tmavo-červenej farby s vyšším obsahom kyselín. Aróma je ovocná, višňová, čerešňovo - slivková alebo s vôňou čiernych ríbezlí.
Rizling rýnsky: Rizling rýnsky má svetlo-žltozelenú až zlatožltú farbu a typickú jemnú kvetinovú vôňu - po kvitnúcej lipe, môže však byť cítiť aj po marhuľovom kvete, broskyniach, po lúčnych kvetoch, sene, dokonca po zelenom citróne. Chuť je korenistá a plná, zvýraznená pikantnou kyselinkou.
Aromatické víno s muškátovým tónom: Aromatické víno s muškátovým tónom, ktorý ja často doplnený jemnou korenitosťou.
Víno tmavo rubínovej farby: Víno tmavo rubínovej farby s výraznou, bohatou a lahodnou vôňou po čiernych ríbezliach. V chuti dominujú zrelé čerešne, je korenisté s tónmi tabaku.
Svetloružové iskrivé víno: Víno atraktívnej, svetloružovej iskrivej farby, omamná vôňa s tónmi sladkých jahôd a malín, preliatych čerstvým jogurtom. V chuti hravá kyselinka, ktorá harmonizuje s jemným zvyškovým cukrom.
Ľahšie červené víno: Príjemné, ľahšie červené víno s nižším obsahom kyseliniek. Chuť je veľmi mäkká s tónmi prezretej čerešne.
Modrý portugal: Odroda Modrý portugal je pomerne populárny vďaka vysokej plodnosti. Prekvapí vás svojou intenzívnou chuťou.
Víno s arómou kvetu bazy: V tomto prípade sú dominantou aróma kvetu bazy a príjemný zvyškový cukor.
Intenzívna svieža ovocná vôňa: Intenzívna svieža ovocná vôňa a zmyselne exotický charakter.
Víno jemnej ružovkastej farby: Víno jemnej ružovkastej farby. Buket čerstvo nazbieraných jahôd, červených ríbezlí a malín.
Víno žltozelenkavej farby s medovými tónmi: Víno žltozelenkavej farby s iskričkou slnka. V prenikavej vôni nájdete medové tóny a dotyk vanilky.
Zelenkavé víno s vôňou egrešu: Zelenkavý farebný odtieň. Vo vôni víno pripomína egreš, vinohradnícku broskyňu, kvet bazy a grep.
Víno s osviežujúcim perlením: Víno s príjemným osviežujúcim perlením má príjemnú zeleno zlatú farbu. Vo vôni vína sú cítiť decentne svieže tóny ovocia a medu. Chuť vína je svieža, hravá s ideálnou intenzitou medu.
Radošinské Víno pre Každú Príležitosť: Od Svadieb po Bežné Chvíle
V súčasnej dobe radošinské vína dodávajú do siete hotelov a reštaurácií, špecializovaných vinoték a na rôzne spoločenské podujatia. Ponuka sudového vína s doručením do druhého dňa len za 3,99 € je ideálnou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať kvalitné slovenské víno rýchlo a pohodlne. Či už organizujete párty alebo si len chcete vychutnať pohárik doma, starostlivo vybrané sudové víno zo slovenských viníc a vyrobené len z toho najkvalitnejšieho hrozna je vždy správnou voľbou.
Pivnica Radošina ponúka aj jedinečnú možnosť usporiadať svadbu ako z toskánskeho filmu v malej dedinke Radošina. S nezabudnuteľnou atmosférou v romantickom prostredí vinohradu, kde si môžete povedať svoje "áno". K dispozícii sú veľká aj malá sála, krytá terasa s nádherným výhľadom na vinohrad a ubytovanie pre hostí s celkovou kapacitou 30 ľudí. Víno počas svadobného dňa sa zaobstaráva priamo z vinárstva, pričom je k dispozícii pestrá škála odrôd a radi vám pri výbere poradia. Cena prenájmu priestorov je 1000 eur do 04:00, s poplatkom 50 eur za každú ďalšiu začatú hodinu po 04:00.
Radošinské vína, s ich bohatou históriou, výnimočnou kvalitou a rozmanitosťou, predstavujú skutočný poklad slovenskej vinárskej tradície, ktorý si zaslúži byť objavený a vychutnaný pri každej príležitosti.