Víno z najcennejšieho ovocia v Európe, tak by sa dalo charakterizovať Cuvée Čierny Pereg, majstrovské dielo vinárstva Pereg, ktoré posúva hranice tradičného vína. Tento skvost je výsledkom splynutia delikátneho vína z čiernych ríbezlí a extraktívneho vína z arónie čiernoplodej. Výsledkom je spleť vôní a chutí, ktorá vás okamžite uchváti. Tóny čiernych ríbezlí sú dôstojne doprevádzané majestátnou aróniou, ktoré sa spoja do symfónie zakončenej višňami v horkej čokoláde s ľahkým dotykom čerstvo nastrúhanej cejlónskej škorice.
Korene v Tradícii, Pohľad do Budúcnosti
Vinárstvo Pádár, malé vinárstvo z obce Padarovce v Malohontskom regióne, preniká hlboko do tradícií vinárstva v srdci Gemerského regiónu, kde naše vinohrady na slnkom zaliatej pôde dýchajú históriou a prírodou. Prvá písomná zmienka o výrobe vína v našej obci pochádza z roku 1866, no postupne sa tradícia výroby vína z tejto oblasti vytratila. Naším poslaním je vinársku tradíciu obnoviť. Na históriu nadväzujeme výrobou vína z čiernych ríbezlí. Myšlienka založiť ovocné vinárstvo vo mne zrela od roku 2015. Podobne aj firma Pereg sa zaoberá výrobou kvalitných ovocných a hroznových vín a sídli v srdci slovenského vinohradníctva a vinárstva, v meste Modra, priamo oproti modranskej historickej dominante, Hornej bráne, ktorá je vyobrazená na našich etiketách. Nadväzujeme v nej na tradície našich predkov, ktoré prepájame s novými poznatkami a modernou technológiou. Spojenie invenčného myslenia a túžby zdokonaľovať sa v tom, čo robíme, nás neustále posúva vpred.
História rodinného vinárstva Zsigmond.
Čierne Ríbezle a Arónia: Elixír Zdravia a Chuti
Ríbezľové víno je najrozšírenejšie ovocné víno. My sa zameriavame na to najexkluzívnejšie - na víno z čiernych ríbezlí. Ich bobule patria medzi najobľúbenejšie a najhodnotnejšie ovocné plody, aké sa v Európe pestujú. Čierny Pereg je vzácne víno vyrobené kupážou vína z liečivých plodov arónie čiernoplodej a vína z čiernych ríbezlí. Víno z arónie je trpkej jódovej-zemitej chuti s tónmi škorice, čokolády a kôstok. Naproti tomu víno z čiernych ríbezlí je jemnej, zamatovej chuti s väčším obsahom zvyškového cukru. Scelením týchto dvoch vín vzniklo exelentné, mysticky sfarbené, rubínovo-fialové cuvée Čierny Pereg, s jedinečnou vôňou ríbezlí v horkej čokoláde a škorice, ktoré v chuti sprevádzajú tóny sušeného tabaku.
Scelením týchto dvoch starostlivo vyberaných vín z čierneho bobuľového ovocia vzniklo excelentné cuveé s intenzívnou rubínovo-červenou farbou, s podmanivou vôňou plnou ríbezľových tónov a čiernych bobúľ arónie. Jedinečná zmyselná chuť je presvedčivo ovocná, so zvodne dováženou harmóniou prírodných kyselín, s vnemom príjemného zbytkového cukru, ktorý spolu s vysokým obsahom bukétnych a extraktívnych látok vytvára hlboký, výnimočne dlhý chuťový vnem. Víno plné prírodných antioxidantov zabraňujúcich starnutiu buniek, polyfenolov znižujúcich riziko kôrnatenia tepien a látok, ktoré priaznivo vplývajú na hladinu cholesterolu. Z čierneho bobuľového ovocia pochádzajúce mikroelementy a vitamíny, pozitívne vplývajú na imunitný systém a rovnováhu dôležitú pre zdravie.
Predstavte si víno, ktoré vás uchváti svojou intenzívnou rubínovou farbou, hneď ako nalejete prvý pohár. Prvý kontakt s jazykom je explózia chutí. Sladké a kyslé tóny ríbezlí pohladia vaše chuťové poháriky. Doprajte si pohár tohto výnimočného vína a vychutnajte si chvíle plné pôžitku a harmónie.
Ocenenia a Uznania: Svedectvo Kvality
Cuvée Čierny Pereg nie je len pôžitkom pre zmysly, ale aj víťazom mnohých prestížnych súťaží. Víno Pádár z čiernych ríbezlí okúzlilo profesionálnych znalcov vďaka svojej jedinečnej chuti a obdivuhodnej vôni, pričom si odnieslo Bronzovú medailu 2019 a Striebornú medailu 2022 z prestížnej súťaže Víno Bojnice v kategórii Likérové vína a ovocné nápoje. Konkurencia bola silná, keďže do súťaže sa zapojili známi a kvalitní vinohradníci z celého Slovenska.
Cuvée Čierny Pereg sa môže pochváliť pôsobivým zoznamom ocenení, čo potvrdzuje jeho výnimočnú kvalitu:
- 2023: Zlatá medaila - Great American International Wine Competition, Strieborná medaila - Víno Tirnavia, Zlatá medaila - Víno Bojnice
- 2022: Strieborná medaila - San Francisco International Wine Competition, Veľká zlatá medaila / národný šampión - Terravino
- 2021: Platinová medaila - Great American International Wine Competition, 1. miesto - Víno roka, Zlatá medaila - Víno Bojnice
- 2019: Zlatá medaila - Terravino, Šampión - Goral wine fest International
- 2018: 1. miesto - Víno roka, Veľká zlatá medaila - Great American International Wine Competition, Šampión kategórie, zlatá medaila - Víno Bojnice
- 2020: Strieborná medaila - Great American International Wine Competition, Strieborná medaila - Finger Lakes International Wine Competition
Tieto ocenenia sú dôkazom nielen majstrovstva vinárov, ale aj výnimočnosti samotných surovín a inovatívnych výrobných postupov.
Dve Tvárne Cuvée: Exclusive a Premium
Vinárstvo Pádár ponúka dve hlavné línie ovocných vín, ktoré oslovia rôzne chuťové preferencie:
- Rad Exclusive: Tento rad je určený milovníkom rafinovaných suchších vín. Má jemne trpkastú a plne zamatovú chuť, za ktorú vďačí jedinečnej technológii barikového typu.
- Rad Premium: Jeho plná a bohatá chuť ulahodí každému, kto uprednostňuje sladšie čierno ríbezľové víno pred suchým. Vďaka správnemu pomeru kyseliniek z čiernych ríbezlí a zvyškového cukru je plné, svieže a príjemne ovocné.
Obidve vína sú dostupné vo fľašiach s objemom 0,75 l a majú primeraný obsah alkoholu.
Servírovanie a Párovanie: Dokonalý Pôžitok
Na dosiahnutie optimálnej chuti a arómy odporúčame podávať Cuvée čierny Pereg pri teplote 12 °C - 15 °C. Takto sa odhalia všetky jeho jemné nuansy a komplexné vrstvy chute. Pri víne Pádár je ideálna teplota podávania 15-16 °C.
Cuvée Black edition je nádhernej zamatovej, priam mystickej farby. Hodí sa k špecialitám z tmavého mäsa a diviny, ale aj k rôznym dezertom. Výborne sa hodí k špecialitám z tmavého mäsa a diviny, k steaku z hovädzej sviečkovice, husi, či kačici. Je ho možné podávať aj k dezertom, alebo len tak, pre potešenie z príjemných chvíľ strávených v kruhu priateľov, milovanej osoby, či rodiny.
Praktické Informácie a Zákaznícka Podpora
Objednávky vín doručujeme do 3-4 pracovných dní od objednania. Vína posielame kuriérom spoločnosti Packeta na odberné miesta alebo priamo k vám domov. Štandardná cena dopravy je 4,80 EUR pre Slovensko. Aktuálne prebieha akcia na DOPRAVU ZDARMA do 30. apríla. Vína posielame kuriérom spoločnosti Packeta, Express One, DHL (v závislosti od krajiny doručenia) na odberné miesta alebo priamo k vám domov.
Neváhajte nás kontaktovať a my vám zostavíme ideálny Pádár balíček. Csízi Zsuzsa, naša zákaznícka podpora, je vám k dispozícii. Neviete si vybrať z našej ponuky? +421 905 366 526. Vyplňte formulár nižšie so svojimi údajmi a naši kolegovia Vás budú telefonicky kontaktovať.
Cuvée čierny Pereg je vegánsky produkt, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí dbajú na etické a vegánske hodnoty. Užívajte si jedinečnú chuť vína bez kompromisov s vašimi presvedčeniami.
Zákazníci opakovane vyzdvihujú lahodnú, príjemne sladkú chuť a výraznú vôňu. Viacerí chvália vynikajúcu kvalitu a výrazný ríbezľový ovocný charakter vína. Negatíva sa prakticky nespomínajú, väčšina recenzií neuvádza žiadne vážnejšie problémy. Jediná zmienka sa týka sladšieho profilu, ďalšie výhrady sa neobjavili. Je to víno vhodné pre zvedavých na spojenie ríbezlí s aróniou v pohári. Ocenia ho najmä dámy, ako naznačuje jedna pozitívna zmienka v recenzii.
Nepremeškajte príležitosť zažiť jedinečnú harmóniu chutí a vôní, ktoré ponúka Cuvée čierny Pereg. Pridajte ho do svojho košíka ešte dnes a nechajte sa unášať zážitkom, ktorý vám prináša len to najlepšie z vinárskeho umenia. Kúpte teraz a objavte nový rozmer ovocného vína!