Objavte jedinečné spojenie bohatej histórie, remeselného pivovarníctva a lahodnej gastronómie v Sessler Pivovar a Reštaurácia. Toto miesto, situované v zrekonštruovaných historických priestoroch bývalého humna, ponúka návštevníkom nezabudnuteľný zážitok, ktorý siaha od ochutnávky vlastného piva až po vychutnávanie tradičných i netradičných jedál.
Korene siahajúce do minulosti: Od kráľovského povolenia po Sesslerovu sladovňu
História podniku Sessler siaha až do roku 1752, kedy slobodné mesto Trnava dostalo kráľovské povolenie postaviť nový pivovar. Tento strategicky umiestnený pivovar, vybudovaný za hradbami mesta, slúžil svojmu účelu po celé desaťročia. Mesto pivovar prenajímalo až do konca prvej polovice 19. storočia, kedy ho ponúklo na predaj. Mojžiš Kopper, ktorý bol vtedy posledným prenajímateľom, sa stal jeho novým majiteľom.
Hospodársky úpadok v 19. storočí však priniesol aj zatvorenie pivovaru v roku 1867. Zlom nastal v roku 1873, keď pivovar kúpil Jozef Sessler. Jeho vízia a podnikateľský duch viedli k žiadosti o povolenie vyrábať slad. Podarilo sa mu založiť na tie časy modernú sladovňu, ktorá si rýchlo získala meno a uznanie v celej Európe.
Turbulentné obdobie a znovuzrodenie v priestoroch humna
V roku 1938 prevzal sladovňu nemecký arizátor Hugo Hofer. Po druhej svetovej vojne, v roku 1948, bola sladovňa znárodnená. Nasledovalo búrlivé obdobie plné zmien majiteľov, ambicióznych plánov na budovanie a rozširovanie výroby, ale aj nevyhnutných úpadkov. Napriek všetkým peripetiám výroba sladu pretrvávala, hoci sa vykonávala prácne a ručne. Namočený jačmeň klíčil na tzv. humnách. Humno č. 1, ktoré slúžilo pre potreby sladovne, bolo v sedemdesiatych rokoch 20. storočia rozhodnutím vtedajšieho vedenia podniku zrušené. Po úpravách vznikli priestory, ktoré sa začali využívať na organizovanie rôznych osláv a posedení.
Po roku 1989 nastalo ďalšie obdobie neistoty v dôsledku častého striedania majiteľov sladovne. Tieto priestory boli využívané sporadicky a postupne začali chátrať.
Koniec roku 2004 znamenal pre zdevastovanú sladovňu nový začiatok. Nový majiteľ ju kúpil a pustil sa do rozsiahlej renovácie a modernizácie priestorov bývalého humna č.1. S citlivým zakomponovaním technológie na výrobu piva sa reštaurácia stala dominantou dvoch medených kotlov, ktoré návštevníkom umožňujú nazrieť do procesu varenia piva značky Sessler.
Sessler: Miesto, kde sa spája tradícia s modernou ponukou
Už od roku 2008 ponúka Sessler Pivovar a Reštaurácia svojim návštevníkom jedinečnú kombináciu. Tradičný postup a vlastná receptúra dodávajú pivu Sessler jedinečnosť a originalitu. Popri ochutnávaní tohto skvelého nápoja si návštevníci môžu vybrať z bohatej ponuky kuchyne Sessler, ktorá zahŕňa tradičné i netradičné jedlá a rôzne pivovarské špeciality.
Podnik sa pýši dostupnými cenami, veľkorysými priestormi a bezkonkurenčnou polohou s možnosťou parkovania. Príjemná klíma, delikátne špeciality a pivá jedinečnej chuti vytvárajú ideálne prostredie na oddych a relaxáciu.
Záznam slávnostného udeľovania štátnych vyznamenaní 2025
Pestrá ponuka pre každého: Od gastronomických pôžitkov po aktívny oddych
Sessler nie je len o skvelom jedle a pive. Pre tých, ktorí hľadajú aktívnejší oddych, sú k dispozícii priestory bowlingu s dvoma dráhami. Zábavu si môžete užiť aj pri stolnom futbale, air hockey, biliarde či elektronických šípkach.
Pre firemné a spoločenské udalosti Sessler ponúka moderné kongresové priestory, ktoré sú ideálnym riešením pre usporiadanie odborných seminárov, konferencií či kongresov.
Radi by ste v priestoroch Sessler usporiadali spoločenskú akciu, rodinnú oslavu, promócie, svadbu či iné podujatie? Neváhajte ich kontaktovať a vyžiadajte si nezáväznú ponuku. V prípade záujmu vedia zabezpečiť aj vhodný program k udalosti.
Denne menu je k dispozícii počas pracovných dní, od pondelka do piatku, čo predstavuje skvelú príležitosť na chutný obed v príjemnom prostredí.
Špeciality a jedinečné zážitky: Od piva až po pivné kúpele
Ako aperitív pri posedení s rodinou, priateľmi a známymi odporúčajú vlastné špeciality - 20% svetlé pivo s obsahom alkoholu 7% alebo 45% pivovicu. Tieto nápoje dopĺňajú celkový zážitok z návštevy.
Pre tých, ktorí túžia po ešte hlbšom ponorení sa do pivnej kultúry, ponúka Sessler unikátne pivné kúpele s vlastnou špecifickou receptúrou. Ide o jedinečnú možnosť, ako vyplaviť stres a vychutnať si benefity piva v netradičnej forme.
Návštevníci často vyjadrujú svoju spokojnosť: "Nebojte sa, nič nie je stratené. A čo si zatiaľ pozrieť toto? Chutilo nam velmi.. Všetko bolo super. Super personál." Tieto slová odzrkadľujú pozitívnu atmosféru a kvalitu služieb, ktoré Sessler ponúka. "Veľmi pekné pivničné prostredie s milou obsluhou. Personal maximalne ustretovi aj pri rezervacii," potvrdzuje ďalší spokojný hosť.
Čo sa týka jedla, pozitívne ohlasy znejú: "Jedlo bolo veľmi chutné, mäsko perfektne pripravené." Aj keď sa občas vyskytne drobná nezrovnalosť, ako napríklad: "K jedlu sme nedostali chren. Ospravedlnenie ale áno," celková spokojnosť s porciami a kvalitou zostáva vysoká. "Pre nás dvoch bola porcia tak akurát, čo sa množstva týka."
Kolektív reštaurácie a pivovaru Sessler želá všetkým na zdravie a dobrú chuť, čo len potvrdzuje ich ústretovosť a záujem o spokojnosť hostí.
Sessler Pivovar a Reštaurácia je miestom, kde sa stretáva história s prítomnosťou, tradícia s inováciou a kde každý návštevník nájde niečo pre seba - či už hľadá gastronomické potešenie, aktívny oddych alebo jedinečný zážitok.
tags: #sessler #pivovar #a #restauracia