Pivný sirup s medom: Tradičný domáci liek proti kašľu a prechladnutiu

Starostlivosť babičky v čase choroby je na nezaplatenie. Keď bojujeme s chrípkou či sme prechladnutí, väčšinou siahneme po osvedčených liekoch z domácej lekárničky. V dnešnej dobe, keď sa mnohí z nás obracajú k tradičným a prírodným metódam liečby, je dôležité poznať osvedčené recepty našich starých mám na rôzne neduhy. Medzi nimi vynikajú domáce riešenia na kašeľ, ktoré kombinujú bežne dostupné prísady ako cibuľa, med, bylinky a dokonca aj pivo. Kašeľ, nepríjemný sprievodca prechladnutia a ochorení dýchacích ciest, dokáže poriadne potrápiť. Keď už pastilky a bežné lieky nezaberajú, je čas siahnuť po netradičných, no účinných riešeniach. Jedným z nich je domáci sirup na kašeľ s čiernym pivom. Znie to prekvapivo, ale pivo v spojení s ďalšou ingredienciou dokáže pri správnej úprave uľaviť od kašľa a podporiť vyzdravenie.

Prekvapivá ingrediencia: Pivo ako liek na kašeľ?

Možno sa pýtate, ako môže pivo pomôcť pri kašli. Tajomstvo tkvie v jeho zložení a úprave. Pri varení sirupu sa alkohol z piva odparí, no zostávajú v ňom látky, ktoré priaznivo pôsobia na dýchacie cesty. Tento jednoduchý, dvojzložkový sirup vám môže pomôcť vyzdravieť oveľa skôr. Pivo je príjemným koktailom vitamínov, minerálov, rastlinných fenolov a polyfenolov, ktoré majú antioxidačný účinok a iných užitočných látok. Nielenže hydratuje organizmus, keďže 92 % z neho tvorí voda, ale je bohatým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Dodržiavanie pitného režimu je v chrípkovej sezóne veľmi dôležité. Mikróby majú menšiu šancu sa usadiť a škodlivé látky sa ľahšie vyplavujú z organizmu.

V zlatom moku sa nachádza starý známy chmeľ, ktorý obsahuje látku s protizápalovými účinkami. Ide o humulon - látku, zodpovednú za jeho príjemne horkú príchuť. Má obrovskú silu! Dokáže ochrániť organizmus pred vírusmi, pričom zdolá predovšetkým škodlivý vplyv respiračného syncyciálneho vírusu (RSV). Ten je zodpovedný za zápal pľúc a dýchacie problémy. U menších detí dokonca máva smrteľné následky! Dôležitý je spôsob konzumácie piva, keď si chcete pomôcť urýchliť uzdravenie. Pivo musí byť zahriate, najlepšie odstránené z bubliniek. Maximálne 2,5 dcl na jednu dávku raz za deň pri akútnom ochorení. Starý praktický recept pre odstraňovanie zápalov horných dýchacích ciest je podávanie prevareného piva s medom a cesnakom. Výskumy potvrdzujú účinky prírodného lieku z piva, ktorý môže pomôcť pri liečbe kašľa a hlienov. Ak trpíte pretrvávajúcim kašľom alebo vás trápia hlieny, skúste tento prírodný liek z piva na kašeľ a hlieny! Pivo a hnedý cukor spojené s prídavkom bobkového listu tvoria ľudový recept na boj proti vírusom a príznakom nachladnutia. Tento článok vám ponúkne detailné informácie o príprave a účinkoch tohto prírodného lieku. Pri varení sirupu sa alkohol z piva odparí, no zostávajú v ňom látky, ktoré priaznivo pôsobia na dýchacie cesty. Unikátny pivový sirup v sebe skrýva ingrediencie, ktoré vás zbavia utrpenia! Potrebujete len dve suroviny na prípravu tohto prírodného lieku. Najlepšie na tomto recepte je, že je vhodný aj pre deti.

Recept na domáci sirup z piva proti kašľu

Pred tým, než sa pustíte do liečby pivom, nezabudnite ho zohriať a priviesť do bodu varu. Po miernom ochladení pridajte dve lyžice medu a cesnak. Ak vás bolí hrdlo, vyskúšajte tento recept: Pohár pšeničného piva pomaly zohrievajte na 60 až 70 stupňov Celzia. Do teplého piva pridajte 1 polievkovú lyžicu medu alebo pol čajovej lyžičky mletého čierneho korenia. Teplým drinkom vykloktajte alebo vypite dvakrát denne, ráno a večer, pol pohára. Samozrejme teplý.

Potrebujeme:

• 60 g kryštálového cukru
• 1 pohár piva (najlepšie tmavého)

Postup: Cukor nasypeme do hrnca a dáme na mierny ohrev. Necháme ho skaramelizovať. Keď sa cukor premení na tekutý karamel, opatrne nalejeme pivo a stále miešame, pretože roztopený cukor je veľmi horúci. Dobre premiešame a sirup necháme variť, kým sa zmes nezredukuje na polovicu. Počas varenia sa alkohol z piva odparí. Sirup odstavíme zo sporáka, nalejeme do uzatvárateľného pohára a necháme vychladnúť. Po vychladnutí sirup zhustne.

Užívanie:

• Dospelí: 2 - 3 polievkové lyžice denne po dobu 7 dní alebo kým kašeľ neprejde.
• Deti: 1 čajová lyžička denne.

Recept na pivový sirup s hnedým cukrom a bobkovým listom

Tento recept kombinuje pivo s hnedým cukrom a bobkovým listom.

Potrebujeme:

• 200 g hnedého cukru
• 400 ml piva (napr. tmavého)
• 2 bobkové listy

Postup: Do hrnca nasypte 200 g hnedého cukru a na slabom ohni ho za stáleho miešania roztopte na karamel. Otvorte fľašu piva (400 ml) a postupne ho primiešavajte do karamelu. Pridajte 2 bobkové listy. Zmes povarte na miernom ohni 15 minút. Odstavte, nechajte vychladnúť a sceďte cez sitko do zaváraninového pohára. Užívajte 1 polievkovú lyžicu 3-krát denne. Zmes uchovávajte v chladničke.

Sirup z piva vás zbaví kašľa v priebehu pár hodín. Ako správne pripraviť tento liek z piva? Postup je jednoduchý: Do hrnca nasypeme 200 g hnedého cukru. Roztopíme cukor pri nižšej teplote, neustále miešame. Po roztopení cukru otvoríme fľašu piva (400 ml) a postupne nalejeme do cukru. Varíme na miernom ohni 15 minút, neustále miešame. Pridáme 2 bobkové listy a varíme ďalších 15 minút. Po skončení varenia necháme sirup vychladnúť a precedíme.

Účinky a výhody pivného sirupu

Pivný sirup má mnoho výhod:

• Pomáha čistiť dutiny a pľúca od nadmerných hlienov.
• Zastavuje pretrvávajúci nočný kašeľ.
• Má antivírusové vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti vírusovým a bakteriálnym infekciám.

Odporúča sa užívať jednu polievkovú lyžicu sirupu trikrát denne. Uchovávajte ho v chladničke a spotrebujte do dvoch týždňov. Prírodný liek z piva môže byť účinným spôsobom, ako bojovať proti kašľu a hlienom, a zároveň pomôcť telu v boji proti vírusovým a bakteriálnym infekciám. Tento domáci recept kombinuje výhody piva, hnedého cukru a bobkového listu. Skúste ho aj vy a posilnite svoje zdravie prirodzeným spôsobom.

Ďalšie recepty na domáce sirupy proti kašľu

Okrem domáceho sirupu z piva existuje množstvo ďalších prírodných prostriedkov, ktoré vám môžu pomôcť pri kašli a iných zdravotných problémoch. Mnohé z nich nájdete vo svojej domácej lekárni alebo si ich môžete jednoducho pripraviť. Trápi vás suchý kašeľ? Pripravte si s nami tie najlepšie domáce sirupy na kašeľ. Pri liečbe respiračných chorôb je veľmi dôležité zbaviť sa hlienov. Po uvoľnení dýchacích ciest zmizne zápal a nepríjemné dráždenie na kašeľ.

1. Cibuľový sirup s medom: Hlavnou surovinou je cibuľa, ktorá má protizápalové účinky. Zároveň napomáha aj pri uvoľňovaní hlienov. Tento sirup sa robí často s bielym cukrom. No ak ho chcete mať zdravší a ešte zvýšiť účinnosť, pridajte dobrý domáci med. Ten má antiseptické a antibakteriálne účinky, takže postupne začína aj liečiť. Cibuľu očistite a nakrájate na plátky. Teraz ju začnite vrstviť do zatvárateľného pohára. Striedajte ju s cukrom či medom, nemusíte ich veľmi tlačiť. Potom pohár položte na radiátor alebo iné teplé miesto, aby sa začala postupne uvoľňovať šťava a vytvoril sa sirup.

   

2. Zázvorovo-škoricový sirup: Pri zimných chorobách a vírusoch je dôležité nielen sa zbaviť kašľa, ale aj spriechodniť dýchacie cesty. Na to môžete využívať horúci nápoj, ktorý po vychladnutí aplikujete aj ako sirup. Vďaka tejto zmesi sa vám uvoľní upchatý nos a naštartuje imunita. Sirup je mierne pikantný, vďaka tomu sa lepšie uvoľňujú hlieny. Tento recept často používali v Ázii. Využívajú pri ňom protizápalové účinky zázvoru a škorice a zároveň pomáhajú uvoľniť dýchanie. Všetky suroviny jednoducho vložte do uzatvárateľného pohára. Ten potom premiešajte a prvú dávku ešte čo najteplejšiu vypite.

3. Zázvorovo-citrónový sirup s medom a škoricou: Zázvor sa pri takýchto ochoreniach využíva z viacerých dôvodov. Hneď na ich začiatku dokáže nakopnúť imunitu a vďaka tomu sa lepšie popasujete s chrípkou, i nachladnutím. Taktiež pomáha prečistiť upchatý nos a uľaví pri zápaloch dýchacích ciest. Podporuje vykašliavanie hlienov a zároveň uľahčuje dýchanie. Tento sirup sa robí veľmi podobne ako cibuľový. Jeho základom je totiž vrstvenie. Zázvor očistite a buď nastrúhajte, alebo nakrájajte na menšie kúsky. Citrón dobre umyte a narežte na tenšie plátky. Do uzatvárateľného pohára začnite vrstviť zázvor s citrónom. V druhej nádobe zmiešajte protizápalovú bombu v podobe medu so škoricou. Keď bude pohár naplnený, zalejte ho ešte touto zmesou. Potom ho nechajte postáť dva až tri dni a jedzte po lyžičkách.

4. Citrusový sirup s medom: Veľké množstvo sirupov proti kašľu totiž obsahuje aj alkohol. Ten prehreje dýchacie cesty a postupne uvoľňuje hlieny. Pre organizmu je dôležité, aby ste mu na začiatku choroby dodali dostatok vitamínu C. Ten dostanete pomocou citrusového ovocia. Ak máte veľmi hustý med, tak ho rozpustite. Potom dajte všetky suroviny do jednej nádoby a miešajte dovtedy, pokiaľ nebudú mať sirupovú konzistenciu. Odložte na tmavé miesto a nechajte tam postáť aspoň 24 hodín. Potom ho v prípade kašľu užívajte trikrát denne po jednej lyžici.

5. Citrusovo-zázvorový sirup s medom: Aj toto je jeden zo sirupov, ktorý nielen uvoľňuje hlieny a zmierňuje kašeľ, ale zároveň aj pomáha dostať do organizmu dostatok vitamínu C. Môžete si ho pripraviť do zásoby a po jednej lyžičke užívať každý deň. Citrusy aj so šupkou dobre umyte a pokrájajte na malé kocky. Zázvor očistite a porežte na rovnaké kúsky. Obe suroviny zmiešajte a presypte do zatvárateľného pohára. Teraz vezmite med a úplne ich zalejte.

6. Bylinkový sirup: Na kašeľ sú veľmi dobré aj bylinky. Materina dúška skvele uvoľňuje hlieny a lieči kašeľ. Rovnakým spôsobom môžete použiť majoránku alebo mätu. Vezmite si hrniec a dajte do neho vodu s cukrom. Varte ich na miernom plameni dovtedy, pokiaľ nebude mať hustejšiu konzistenciu. Teraz do neho pridajte citrónovú šťavu a bylinku rozdrvenú na prášok. Všetko primiešajte do hrnca a chvíľku povarte. Nemajte ho na sporáku dlhý čas, aby ste neprišli o účinné látky. Na kašeľ sú veľmi dobré aj bylinky.

Čaje a bylinky proti kašľu a iným neduhom

Okrem domáceho sirupu z piva existuje množstvo ďalších prírodných prostriedkov, ktoré vám môžu pomôcť pri kašli a iných zdravotných problémoch. Mnohé z nich nájdete vo svojej domácej lekárni alebo si ich môžete jednoducho pripraviť.

• Čaje:
  • Čaj prieduškový: Obsahuje mätu piepornú, skorocel kopijovitý a rebríček kopcovitý. Uľahčuje dýchanie a odkašlávanie.
  • Čaj zelený: Uvoľňuje z tela voľné radikály, znižuje cholesterol v krvi a krvný tlak.
  • Čaj ženský: Je vhodný pri ženských ťažkostiach, pri menštruácii, v období klimaktéria a zápaloch maternice. Je odporúčaný v tehotenstve, po pôrode na zotavenie organizmu a pri poruchách látkovej výmeny.
  • Čaj pre pánov: Má podporný účinok pri poruchách prostaty, očisťujúci a omladzovací účinok, upravuje trávenie a vylučovanie moču, činnosť pečene, ľadvín, pankreasu a čriev.
  • Čaj čistiaci ľadvinový: Pôsobí ako čistič tela, odstraňuje soľ z tela a kĺbov. Tým napomáha pri liečení dny, osteoporózy, poruchách chrbtice a pohybových orgánov.
  • Čaj šťastia: Používa sa ako podporný prostriedok na posilnenie nervov, proti stresu a boleniu hlavy. Urýchľuje trávenie a taktiež pôsobí podporne pri žalúdočnej nervozite a vredoch, ženských ochoreniach, reumatizme, črevných parazitoch, bolestiach zubov a bolestiach krku, proti hemoroidom, pľúcnym ochoreniam, astme, čaj vhodný aj pre deti.

• Ďalšie tipy z domácej lekárne:
  • Angína: Teplý obklad na hrdlo zo semena ľanu uvareného v sladkom mlieku na kašu, plátky slaniny namočiť do horúcej vody a priložiť ako obklad, pečené zemiaky rozotrieť s maslom - dať ako obklad.
  • Bolesti hlavy: Pri bolestiach hlavy z prepracovania, zo slniečka alebo reumatických bolestiach môžu pomôcť rôzne bylinné čaje a obklady.
  • Hrdlo - keď škriabe: Často pomáha kloktanie slanej vody alebo bylinných odvarov.
  • Kašeľ: Okrem sirupu z piva a bylinných čajov je dôležité zvlhčovať vzduch a vyhýbať sa dráždivým látkam.
  • Nádcha: Pri nádche pomáhajú inhalácie, výplachy nosa slanou vodou a dostatočný odpočinok.

Domáce tipy na bolesť hrdla

• Soľ a voda: Kloktajte slanou vodou (¼ lyžičky soli v šálke teplej vody).
• Zázvor, med a citrón: Rozmiešajte lyžičku práškového zázvoru, medu, ½ šálky horúcej vody a citrónovej šťavy z polovice citróna a kloktajte.
• Jablčný ocot a soľ: Kloktajte zmesou polievkovej lyžice jablčného octu s lyžicou soli, rozpustenou v pohári teplej vody.
• Kokosový olej, med, škorica: Zmiešajte lyžičku mletej škorice s dvoma lyžicami medu a dvoma lyžicami kokosového oleja.

Ďalšie prírodné poklady pre zdravie

Okrem spomínaných čajov a receptov existuje mnoho ďalších prírodných prostriedkov, ktoré môžu prispieť k vášmu zdraviu a pohode.

• Avokádo: Obsahuje množstvo vitamínov (A, B, D, E, H, K), draslíka, vlákniny a medi. Má vplyv na krvnú hladinu cholesterolu a je vhodné pre málo dehydratovanú pokožku.
• Cesnak: Má protibakteriálne účinky, napomáha vykašliavaniu pri ochorení horných dýchacích ciest. Podporuje uvoľnenie prietoku krvi, je dobrý na zníženie vysokého krvného tlaku, znižovanie hladiny tuku, cholesterolu a cukru v krvi.
• Húževnatec jedlý (Shiitake): Obsahuje pre ľudský organizmus všetkých osem nevyhnutných aminokyselín. Má význam v imunitnom systéme organizmu, zabraňuje množeniu vírusov a podporuje imunitné reakcie tela.
• Ibiš lekársky: Sliz, nachádzajúci sa v koreni, v listoch a v kvetoch, pôsobí utišujúco, proti kašľu a aj ako preháňadlo.
• Jarabina vtáčia: Plody obsahujú organické kyseliny, cukor, trieslovinu, pektín, vitamíny P a C a karotén. Priaznivo ovplyvňuje hormonálnu sféru, hlavne pri hypofunkcii.
• Kokosový olej: Vlasom poslúži ako vynikajúci kondicionér. Preniká totiž hlboko do štruktúry vlasu a dokáže ho opraviť zvnútra.
• Imelo: Má najlepší vplyv na celkovú funkciu žliaz, preto sa uprednostňuje ako prostriedok na povzbudenie látkovej výmeny.

Alpa - Použitie a upozornenia

Alpa, známa svojím vysokým obsahom alkoholu (okolo 60%), sa v niektorých domácnostiach používa na kloktanie pri bolesti hrdla. Je však dôležité zdôrazniť, že Alpu by ste nemali užívať vnútorne, najmä nie u detí.

Alpa s cukrom na kloktanie: Pri bolesti hrdla môžete zopár kvapiek Alpy naliať do teplej vody a kloktať.

Cibuľa je v slovenskej kuchyni nepostrádateľná

Cibuľa je v slovenskej kuchyni nepostrádateľná a má svoje miesto aj v ľudovom liečiteľstve. Z cibule si môžete pripraviť čaj, cibuľovú šťavu alebo ju opražiť s cukrom a zaliať vodou. Tieto prípravky sú známe svojimi účinkami pri kašli a bolesti hrdla. Cibuľový sirup je jedným z najznámejších domácich liekov na kašeľ.

Ako ho pripraviť? Nakrájajte cibuľu nadrobno. Zalejte ju kvalitným medom. Nechajte postáť 4 hodiny. Zmes prekvapkajte cez sitko do misky. Do precedenej zmesi pridajte čerstvú citrónovú šťavu a premiešajte. Skladujte v chladničke.

Zápal priedušiek a kašeľ - čo pomáha?

Zápal priedušiek je ochorenie, ktoré často sprevádza kašeľ. Pri liečbe zápalu priedušiek je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:

• Dostatok spánku a odpočinku.
• Zvýšený príjem tekutín.
• Pravidelné vetranie alebo zvlhčovanie vzduchu.
• Čistenie nosa.

Recepty pri zápale priedušiek:

• Cibuľová šťava/sirup: Užívajte malú lyžičku každé dve hodiny.
• Chrenový med: Postrúhaný chren zmiešajte s rovnakým dielom medu.

Aj vy si to pamätáte? Starostlivosť babičky v čase choroby je na nezaplatenie. Známa lekárka MUDr. Jana Bendová sa pozrela na najčastejšie recepty a zaručené tipy našich starých mám, ktorými nás liečili z chrípky a prechladnutia. Ktoré z nich sú naozaj vedecky potvrdené a ktoré odborníci považujú za mýtus? Babička má pravdu, otužovanie je jedna z najlepších vecí, ktoré na posilnenie obranyschopnosti fakt fungujú. Pritom otužovať je možné dvoma spôsobmi - suchým a mokrým. Pri mokrom spôsobe používame studenú vodu - buď studenú sprchu (teplotu postupne znižujeme), alebo sa chodíme kúpať do jazera od konca augusta dvakrát týždenne počas jesene aj celej zimy. Takto to robím ja a moji priatelia a funguje to nádherne. Niečo na vás lezie? Schovaním sa pod perinu sa pri prechladnutí zahrejeme, ale hlavne poležíme si a oddýchneme. Telo pri chorobe potrebuje oddych, aby dokázalo zmobilizovať vlastné sily na boj s prechladnutím. A lipový čaj? Nie nadarmo ho prezývajú „nektárom kráľov“. Lipový čaj má dokázateľne potopudný účinok. Potením sa telo účinne ochladzuje, čo vedie k poklesu horúčky. Lipový čaj upokojuje podráždené sliznice, znižuje tvorbu hlienu v dýchacích cestách a uľahčuje vykašliavanie. Otužovanie a vysoký príjem vitamínu C majú síce priaznivé účinky na našu obranyschopnosť a boj proti vírusovým aj bakteriálnym infekciám, ale nesmieme zabúdať na to, že tou najúčinnejšou ochranou pred niektorými ochoreniami je očkovanie. Chmeľ, ktorý je súčasťou piva obsahuje látku humulon, ktorá má protivírusový a protibakteriálny účinok. Avšak tento účinok bol dokázaný len v laboratórnych podmienkach, na ľuďoch nie, aspoň zatiaľ. Na bolesť hrdla a kašeľ bude fungovať čokoľvek, čomu veľmi veríš. Tento efekt nazývame placebo. No a cukor? Bežne si neuvedomujeme, koľkokrát za deň prehĺtame. Uvedomíme si to až vtedy, keď nás rozbolí hrdlo, keď sa každý hlt jedla i tekutiny stane bolestivým. Babičky z celého sveta veria tomu, že kloktanie slanej vody pomáha. A majú pravdu. Je totiž vedecky dokázané, že kloktanie slanej vody prináša úľavu od príznakov bolestivého a opuchnutého hrdla. Soľ v roztoku totiž funguje ako taký magnet na vodu - ťahá vodu z opuchnutého hrdla, čo vedie k zmierneniu nepríjemných príznakov, ale samozrejme nemá tú čarovnú moc vírusovú alebo bakteriálnu infekciu vyliečiť. Kloktanie slanej vody je jednoduché, lacné a bezpečné. Očkovanie proti chrípke účinne chráni pred chrípkou a očkovanie proti pneumokokovým infekciám zase chráni pred komplikáciami chrípky, ako sú napríklad zápaly stredného ucha alebo zápaly pľúc. Očkovanie proti chrípke vám VšZP plne hradí. Med je známym liečivom už od staroveku a v 19. storočí vedci potvrdili jeho antibakteriálne účinky. Teplo, med a oddych je pri prechladnutí výborná kombinácia, ale radšej bez toho alkoholu, ktorý medovina obsahuje. Prechádzky v prírode na čerstvom vzduchu podporujú obranyschopnosť organizmu. Pri prechladnutí alebo infekciách dýchacích ciest však nie je aktívny oddych najvhodnejší, najmä ak je vonku nepriaznivé sychravé alebo veterné počasie. Cibuľu nadrobno nakrájať, zaliať medom a nechať odstáť a potom to piť ako sirup. Med je prírodný zázrak a cibuľa so svojim protibakteriálnym účinkom tiež. Skvelá kombinácia. Cibuľa je navyše bohatá na vitamíny B6, B9 a vitamín C, draslík a ďalšie dôležité minerály. Flavonoidy obsiahnuté v cibuli majú antioxidačný účinok, teda chránia bunky pred škodami, ktoré v nich napáchajú voľné radikály spôsobené vírusovou infekciou pri viróze. Výskumy dokonca dokázali, že cibuľa dokáže pôsobiť ako antibiotikum na niektoré baktérie. Ovocie je zdravé pre svoj vysoký obsah vitamínov a antioxidantov. Pri prechladnutí nám infekciu pomáha zvládnuť najmä vitamín C, ktorý má výnimočne pozitívny účinok na obranyschopnosť organizmu. Vitamín C je totiž nevyhnutný na správne fungovanie bielych a červených krviniek, ktoré zohrávajú v boji s infekciami rozhodujúcu úlohu. Zázvor síce nepatrí k tradičným receptom našich starých mám, ale našu pozornosť si rozhodne zaslúži. Obsahuje prírodné oleje, z ktorých najdôležitejší je gingerol, ktorý má dokázaný silný protizápalový a antioxidačný účinok. Pri vysokej horúčke dať na zápästie koliesko citrónu, ponoriť nohy do lavóra s teplou vodou a zázvorom. Keď som mala teplotu, babka mi potierala dlane, chodidlá a čelo citrónom. Ľudová tvorivosť nemá hranice, ale pri týchto tipoch bola vaša babka úplne vedľa. Nepodarilo sa vedecky dokázať priaznivý efekt ani jedného. Ale úprimne, koho by počas choroby nepotešila pozornosť a starostlivosť niekoho blízkeho. Anglické babičky tradične odporúčajú pri prechladnutí a bolestiach hrdla pitie ľadových nápojov alebo cmúľanie kociek ľadu. V našich končinách babičky veria v opak - že pomáhajú nápoje horúce. Podobne je to aj so zábalmi. Zábaly z bravčovej alebo kačacej masti oddávna slúžili na liečbu kašľa, prieduškových ochorení a prechladnutia. Látka sa namočila do teplej masti, priložila na hrudník, ktorý sa ešte zabalil do ďalšej vrstvy látky tak, aby chorý bol v teple. Možno to na prvý pohľad znie ako hlúposť, no nie je. Slepačí vývar je bohatý na vitamíny a minerály, vrátane vápnika, fosforu, železa, či selénu. Obsahuje dokonca niektoré aminokyseliny, ktoré majú protizápalový účinok. Tieto aminokyseliny pôsobia najmä v črevách.

Medzinárodné recepty na kašeľ

Domáce liečby kašľa sa v rôznych krajinách líšia podľa miestnych surovín a tradičných liečebných praktík. Ktoré z nich by ste vyskúšali?

• India: Teplé mlieko s kurkumou: V Indii je bežným liekom na kašeľ zmes medu, zázvoru a citrónu. Zázvor má protizápalové vlastnosti, med upokojuje hrdlo a citrón dodáva vitamín C. Tiež sa často používa kurkuma s teplým mliekom, ktorá má antibakteriálne a protizápalové účinky.

  • Ako na to? Zohrejte pohár mlieka a pridajte doň štipku kurkumy, nechajte ho jemne variť 2 až 3 minúty, odstavte a nechajte mierne vychladnúť. Pridajte lyžicu medu a dobre premiešajte. Vypite ešte teplé, ideálne pred spaním. Kurkuma má silné protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré podporujú zdravie kĺbov, trávenie a imunitný systém.

• Čína: Proti kašľu hrušky: V Číne je populárna polievka z hrušiek so sladkým drievkom a medom. Táto kombinácia sa používa na upokojenie dýchacích ciest a zmiernenie suchého kašľa.

  • Ako na to? Povarte dve hrušky rozkrojené na štvrtiny spolu s kúskami sladkého drievka v troch šálkach vody, až kým hrušky nezmäknú. Pridať môžete aj sušenú figu. Odstráňte sladké drievko, pridajte med podľa chuti. Polievku podávajte teplú alebo vlažnú. Chutí ako kompót.

• Mexiko: Cibuľový sirup: V Mexiku sa často používa cibuľový sirup - plátky cibule sa nechajú vylúhovať v mede a táto zmes sa konzumuje po lyžičkách na zmiernenie kašľa a zápalu v hrdle. Tento recept sa používa aj na Slovensku.

  • Ako na to? Nakrájajte cibuľu na tenké plátky, vložte ju do nádoby a zalejte medom tak, aby bola cibuľa celkom ponorená. Nechajte zmes lúhovať niekoľko hodín alebo cez noc, potom užívajte po lyžičkách na zmiernenie kašľa.

• Rusko: Horúce mlieko s maslom: V Rusku je tradičným liekom na kašeľ horúce mlieko s medom a maslom. Maslo a med upokojujú podráždené hrdlo a mlieko pomáha zmierniť zápal.

  • Ako na to? Zohrejte pohár mlieka na miernom ohni. Pozor, mlieko má byť horúce, ale nie vriace. Pridajte lyžicu medu a lyžičku masla, dobre premiešajte a vypite ešte teplé na upokojenie hrdla.

• Nemecko: Šalvia aj cibuľa: V Nemecku sa používa čaj zo šalvie, ktorý má antibakteriálne vlastnosti a môže pomôcť pri zápale hrdla. Tiež sa často používa cibuľový sirup podobne ako v Mexiku.

  • Ako na to? Zalejte jednu lyžicu sušenej šalvie šálkou vriacej vody a nechajte lúhovať 10 minút. Potom čaj sceďte, môžete pridať med podľa chuti. Ak budete piť čaj teplý, zmierni aj bolesť hrdla.

• Japonsko: Proti kašľu majú umeboši slivky: Sú slané, pretože sú fermentované a konzervované v soli, čo je tradičný proces japonského nakladania, ktorý pomáha zachovať ich trvanlivosť a zvýrazňuje ich intenzívnu chuť. Počas fermentácie sa z plodov odstráni voda a soľ sa vpije do dužiny, čím vzniká ich charakteristická slanosť.

• Egypt: Čierny kmín: V Egypte je populárna zmes čierneho kmínu, ktorý má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, často v kombinácii s medom alebo citrónom.

  • Ako na to? Zmiešajte lyžičku mletého čierneho kmínu s lyžicou medu a šťavou z polovice citróna. Túto zmes užívajte raz denne na podporu imunity a zmiernenie zápalu.

• Japonci proti kašľu jedia slivky: Japonská tradičná medicína odporúča používať umeboshi, teda kyslé slivky, ktoré sa môžu jesť samotné alebo s ryžou. Tieto slivky majú antiseptické vlastnosti a pomáhajú pri dýchacích problémoch. Pripravte sa na to, že nie sú len kyslé, ale aj veľmi slané. Pripravujú sa fermentovaním a konzervovaním v soli, čo je tradičný proces japonského nakladania, ktorý pomáha zachovať ich trvanlivosť a zvýrazňuje ich intenzívnu chuť. Počas fermentácie sa z plodov odstráni voda a soľ sa vpije do dužiny, čím vzniká ich charakteristická slanosť.

  • Ako na to? Uvarte bielu ryžu podľa návodu a nechajte ju trochu vychladnúť. Podávajte s jednou až dvoma umeboshi slivkami navrchu, ktorých kyslosť môžete vyvážiť pridaním sezamových semienok alebo trochou sójovej omáčky podľa chuti. Umeboshi pripomínajú naše nedozreté marhule.

• Thajsko: Citrónová tráva: V Thajsku je populárny čaj z citrónovej trávy. Citrónová tráva má antiseptické a protizápalové účinky a pomáha čistiť dýchacie cesty.

  • Ako na to? Nakrájajte čerstvú citrónovú trávu na kúsky a zalejte ju šálkou vriacej vody, nechajte lúhovať 10 až 15 minút. Sceďte čaj, môžete pridať med alebo citrón podľa chuti.

• Severské krajiny proti kašľu: Vo Fínsku je bežným liekom na kašeľ čaj z borovicových pukov alebo výťažok z borovicového ihličia. Tieto prírodné látky majú antiseptické vlastnosti a pomáhajú čistiť dýchacie cesty. V Nórsku sa často používa čaj z tymianu alebo čierneho ríbezľa, ktorý má protizápalové účinky. Sirup z brusníc je tiež obľúbený pri zmiernení kašľa a bolesti hrdla. V Dánsku sa tradične používa teplé pivo s medom. Toto starodávne dánske liečivo zahŕňa zahrievanie tmavého piva a pridaním medu, ktoré pomáha upokojiť hrdlo a podporuje spánok. Vo Švédsku je populárny čaj z lipového kvetu alebo sladkého drievka, ktoré majú protizápalové a upokojujúce účinky na hrdlo.

Pivo má blahodarné účinky na organizmus, chráni pred vírusmi! Keď bojujeme s chrípkou či sme prechladnutí, väčšinou siahneme po osvedčených liekoch z domácej lekárničky. Málokoho by pritom napadlo, že by mohlo pomôcť aj pivo! Zlatý mok vyráža dych svojimi účinkami na ľudský organizmus. Okrem toho, že tento alkoholický nápoj spoľahlivo zaženie smäd, dokáže toho oveľa viac. Nielenže hydratuje organizmus, keďže 92 % z neho tvorí voda, ale je bohatým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Dodržiavanie pitného režimu je v chrípkovej sezóne veľmi dôležité. Mikróby majú menšiu šancu sa usadiť a škodlivé látky sa ľahšie vyplavujú z organizmu. V zlatom moku sa nachádza starý známy chmeľ, ktorý, ako zistili dve svetové laboratóriá, obsahuje látku s protizápalovými účinkami. Ide o humulon - látku, zodpovednú za jeho príjemne horkú príchuť. Má obrovskú silu! Dokáže ochrániť organizmus pred vírusmi, pričom zdolá predovšetkým škodlivý vplyv respiračného syncyciálneho vírusu (RSV). Ten je zodpovedný za zápal pľúc a dýchacie problémy. U menších detí dokonca máva smrteľné následky! V tieto účinky veria japonskí vedci z univerzity v Sappore, ktorí odštartovali výskum, zameraný na vývoj jedál a nealkoholických nápojov pre deti s humulonom. Zatiaľ čo nemenovaná všeobecná lekárka pre dospelých sa priznala, že zo svojich skúseností nemá pocit, že by pitie piva znižovalo výskyt chrípky u konkrétnych jedincov, viac je k pozitívnemu účinku zlatého moku priklonený výživový poradca Ing. Pozor! Tento alkoholický nápoj však má blahodarné účinky na ľudský organizmus len vtedy, ak vieme, ako ho správne piť. „Pivo ako aj ostatné alkoholové nápoje majú svoju svetlú stránku, avšak musia byť podávané v optimálnom množstve! Dôležitý je spôsob konzumácie piva, keď si chcete pomôcť urýchliť uzdravenie. Pivo musí byť zahriate, najlepšie odstránené z bubliniek. Max. 2,5 dcl na jednu dávku raz za deň pri akútnom ochorení,“ povedal Ing. „Starý praktický recept pre odstraňovanie zápalov horných dýchacích ciest je podávanie prevareného piva s medom a cesnakom,“ povedal Ing. Pred tým, než sa pustíte do liečby pivom, nezabudnite ho zohriať a priviesť do bodu varu. Po miernom ochladení pridajte dve lyžice medu a cesnak. Tento článok sme však nepísali preto, aby sme suplovali lekárne či lekárov. Chceli sme len rozprúdiť diskusiu a ukázať na to, že vianočné punče majú alternatívu. Stačí len skúšať a nájsť si svoju obľúbenú verziu. A možno by sa dnes varené pivo hodilo aj na terasy podnikov.

tags: #teple #pivo #s #medom #proti #zachripnutiu