Mýty a fakty o potravinách, ktoré neutralizujú alkohol v tele

Stalo sa vám, že vás zastavila polícia, absolvovali ste dychovú skúšku a hoci ste nepili ani kvapku alkoholu, výsledok bol pozitívny? Ak áno, nie ste sami. Tento scenár nie je síce príliš častý, ale o to viac desivý. Veľa ľudí ani netuší, že nafúkať sa dá aj bez alkoholu, na druhú stranu, s touto témou je spojených aj veľa mýtov. V tomto článku sa pozrieme na to, ako polícia meria alkohol u vodičov, čo môže ovplyvniť výsledok dychovej skúšky a či naozaj existujú potraviny, ktoré dokážu alkohol v tele neutralizovať.

Ako polícia meria alkohol u vodičov?

Spôsob merania alkoholu pomocou dychovej skúšky je praktický a výsledok je známy okamžite. Jeho nevýhodou však je, že dychovú skúšku môžu ovplyvniť rôzne faktory. Medzi tieto faktory patria potraviny, ústne vody, lieky alebo aj zmena zdravotného stavu. Pokiaľ bude dychová skúška pozitívna a vy si ste istí, že ste alkohol nepili, môžete požiadať aj o vykonanie odberu krvi. Tento spôsob je síce logisticky náročnejší a výsledky nie sú okamžité, no jeho presnosť ho robí neoceniteľným v prípadoch, kde treba dychovú skúšku potvrdiť alebo vyvrátiť. Alkohol v krvi sa odbúrava podobnou rýchlosťou, no jeho koncentrácia môže zostať merateľná o niečo dlhšie, keďže sa metabolizuje postupne z rôznych častí tela.

Z čoho môžete "nafúkať" bez pitia alkoholu?

Ak si myslíte, že pokiaľ nepijete alkohol, nemáte sa pri dychovej skúške čoho báť, realita je o niečo komplikovanejšia. Niektoré sladkosti, ako napríklad tyčinky, nanuky či dezerty, môžu obsahovať malé množstvo alkoholu, ktorý slúži ako konzervant alebo zlepšuje chuť. Tento alkohol síce necítite, no alkometer ho dokáže rozpoznať vo vydychovanom vzduchu, najmä ak ste ich jedli tesne pred kontrolou.

Ešte zložitejšia je situácia s liekmi. Sirupy na kašeľ, kvapky či bylinné tinktúry často obsahujú alkohol ako rozpúšťadlo. Aj keď sa to zdá neškodné, ich použitie pred dychovou skúškou môže byť dôvodom, že nafúkate. V takýchto situáciách je dôležité upozorniť políciu a žiadať ďalšiu kontrolu, napríklad odber krvi.

Na druhú stranu, existujú aj potraviny, ktoré naopak nemusia byť dôvodom na obavy. Napríklad kysnuté pečivo, ako chlieb, rožky či croissanty, sú úplne bezpečné. Aj keď počas kysnutia cesta vzniká malé množstvo alkoholu, proces pečenia sa úplne eliminuje. Podobne sú na tom dezerty či sladké pochutiny, napríklad koláče alebo perníky. Fermentované potraviny, ako sú napríklad kefír, kyslá kapusta, alebo jogurt, taktiež nemusia byť dôvodom na obavy. Bez obáv môžete piť aj bezalkoholické pivo. Aj keď obsahuje určité stopy alkoholu, museli by ste vypiť veľmi veľké množstvo, aby to malo vplyv na dychovú skúšku. Obavy z energetických nápojov alebo sýtených limonád sú tiež len mýtom. Tieto nápoje neobsahujú alkohol a nemajú ako ovplyvniť výsledok dychového testu.

Čo robiť pri pozitívnej dychovej skúške?

Pokiaľ dychová skúška ukáže pozitívny výsledok, avšak vy viete, že ste nepili žiadny alkohol, zachovajte pokoj. Štandardne polícia vykonáva po prvom teste ešte jeden kontrolný s odstupom zhruba 15 minút. V prípade opakovane pozitívneho testu máte právo požiadať o presnejší krvný test, ktorý dokáže jednoznačne potvrdiť alebo vyvrátiť prítomnosť alkoholu vo vašom tele. Výhodou krvného testu je jeho presnosť, no je časovo náročnejší a ak ste pred šoférovaním konzumovali alkohol, test vás usvedčí.

Druhou možnosťou je prevencia, čiže sa treba vyhýbať vyššie spomínaným faktorom, ktoré môžu spôsobiť krátkodobo pozitívny test alkoholu v dychu.

Odbúravanie alkoholu z tela - ako to je?

Niekedy sa aj tomu najopatrnejšiemu užívateľovi alkoholu môže stať, že to s pitím preženie a potom nasleduje nepríjemná opica. Možno ste neodhadli silu miešaného drinku, možno ste sa nechali uniesť dobrou náladou a poháriky ste prestali počítať, no a možno ste toho vypili veľa za krátky čas. Nech už to bolo akokoľvek, určite chcete vedieť, ako rýchlo vytriezvieť z alkoholu.

Na internete sa môžete stretnúť s množstvom babských rád na odbúranie alkoholu, no ak sa spýtate lekára, ako rýchlo vytriezvieť, odpoveď bude jasná - nie je to možné. Ak sa teda pýtate, ako znížiť alkohol z dychu či tzv. zostatkový alkohol, tak prosto nijako. Dobrou správou však je, že predsa len môžete urobiť nejaké opatrenia, vďaka ktorým sa vyhnete stavu opitosti a nepríjemnej opici alebo ju aspoň zmiernite.

Mýty o rýchlom vytriezvení

Možno ste už počuli rôzne zaručené rady na to, ako dosiahnuť rýchle vytriezvenie. Pravdou však je, že ak ste to s alkoholom prehnali, jediné, čo vám pomôže sa ho zbaviť, je vaše telo samo o sebe. Jedine čas a váš metabolizmus vás dokážu zbaviť alkoholu v krvi.

Keď sa alkohol dostane do žalúdka, veľmi rýchlo sa vstrebáva do krvného obehu. Niektoré druhy alkoholu sa vstrebávajú rýchlejšie, iné zase o niečo pomalšie. Vo všeobecnosti však môžeme povedať, že silnejší alkohol sa vstrebáva rýchlejšie. Množstvo alkoholu v jednotlivých alkoholických nápojoch sa odlišuje:

• pivo má okolo 5 % alkoholu (niektoré druhy môžu mať aj viac)
• víno má od 10 do 12 % alkoholu
• tvrdý alkohol má okolo 45 % alkoholu

Dá sa teda povedať, že z jedného poldeci sa opijete rýchlejšie ako z piva. Efekt pôsobenia alkoholu na vaše telo môžete pociťovať približne po 10 minútach od požitia a vrchol dosiahnete asi po 40 minútach až hodine. To, ako rýchlo sa alkohol vstrebáva do organizmu, ovplyvňuje viacero faktorov. Napríklad aj to, aká je vaša hmotnosť, či to, aké jedlo ste jedli predtým.

Po tom, čo sa alkohol dostane do vášho krvného obehu, je rozštiepený v pečeni. Pečeni trvá asi hodinu, kým rozštiepi alkohol z jedného drinku, čiže z jedného piva, jedného pohára vína alebo jedného poldeci tvrdého alkoholu. Keď však pijete alkohol rýchlejšie, ako ho pečeň dokáže rozštiepiť, koncentrácia alkoholu v krvi sa zvyšuje a vy pociťujete príznaky opitosti. To, ako rýchlo dokáže vaša pečeň štiepiť alkohol, nie je možné urýchliť, preto hľadanie spôsobov ako rýchlo vytriezvieť v podstate nemá zmysel. Nenechajte sa preto zlákať ťahmi v podobe tabletky na odbúravanie alkoholu a podobne.

Prejdime teda k samotným mýtom na odbúravanie alkoholu v krvi:

Mýtus č. 1: Vypitie silnej kávy vám pomôže vytriezvieťAlkohol spôsobuje, že sa cítite ospalo. Kofeín je stimulant, ktorý vás môže nabudiť, no žiadnym spôsobom neurýchľuje metabolizmus alkoholu. V skutočnosti môže byť alkohol nebezpečný, pretože človek po vypití kávy môže nadobudnúť pocit, že je triezvy a môže šoférovať. Miešanie alkoholu s energetickými nápojmi je ešte nebezpečnejšie.

Mýtus č. 2: Studená sprcha vás zbaví opitostiDať si studenú sprchu je spôsob na nabudenie a osvieženie. Po studenej sprche môžete chytiť druhý dych, no pôsobenie alkoholu na vaše telo to nemôže zvrátiť. V niektorých prípadoch sa dokonca môže stať, že šok zo studenej vody môže spôsobiť bezvedomie.

Mýtus č. 3: Mastné jedlo urýchli vstrebávanie alkoholuAlkohol sa vstrebáva sliznicou žalúdka. Keď je váš žalúdok predtým, ako začnete piť alkohol, plný mastného jedla, alkohol sa do krvi bude vstrebávať pomalšie. Lenže alkohol sa do krvi dostane približne za 10 minút. Keď už je raz alkohol vo vašom krvnom obehu, je neskoro jesť mastné jedlo. Nebude to mať na vás žiaden efekt. Okrem toho môže kombinácia alkoholu a mastného jedla spôsobiť hnačku.

Mýtus č. 4: Zvracanie vás zbaví alkoholu v krviZvracanie nijakým spôsobom nezníži množstvo alkoholu v krvi. Alkohol sa do krvného obehu dostane veľmi rýchlo, takže pokiaľ nebudete zvracať hneď po tom, čo sa napijete, nebude to mať žiaden efekt. Samozrejme, príliš veľké množstvo alkoholu môže spôsobiť pocit nevoľnosti a po zvracaní sa vám môže uľaviť.

Kedy môžem šoférovať po alkohole?

Ak si nie ste istý, či môžete po prehýrenej noci bezpečne sadnúť za volant a nemáte alkohol tester, tak to jednoducho nerobte. Vždy sa dá počkať, prípadne si pospať a najesť sa a vrátiť sa do triezveho stavu, prípadne si dopravu vyriešiť inak. Nič totiž nestojí za to, aby ste riskovali život seba či spolujazdcov alebo ostatných účastníkov cestnej premávky. V prípade, že sa vám to stáva častejšie, určite nebude na škodu mať vždy po ruke alkohol tester.

Orientačný čas odbúravania alkoholu v krvi

Pomôckou vám môže byť aj táto tabuľka, ktorá zobrazuje, ako dlho približne trvá odbúravanie jednotlivých druhov alkoholu z tela. V prípade, že sa pýtate, po koľkých hodinách môžem šoférovať, mali by ste vedieť, že to závisí od druhu a množstva alkoholu, ktorý ste vypili. Odpoveď na otázku kedy nafúkam, resp. kedy nenafúkam, je teda veľmi individuálna.

Tabuľka zobrazuje údaje pre muža s hmotnosťou 85 kg. Pre ženu s hmotnosťou 60 kg je odbúravanie alkoholu z krvi približne 1,6-krát pomalšie. Spaľovanie alkoholu je však otázkou metabolizmu, ktorý u každého pracuje inou rýchlosťou, takže údaje berte len ako orientačné.

Orientačný čas odbúravania alkoholu v krvi:

Zdroj: Regionálny úrad verejného zdravotníctva Trenčín

Ako rýchlo vytriezvieť pred spaním?

Najlepší odbúravač alkoholu je kvalitný spánok. Počas noci má pečeň čas na metabolizovanie alkoholu vo vašom organizme. Pozornosť však treba zvýšiť pri človeku, ktorý toho vypil príliš veľa a nastala by uňho otrava alkoholom. V takom prípade môže zaspať a upadnúť do bezvedomia, čím môže nastať vážne poškodenie mozgu. Okrem toho alkohol ovplyvňuje nervy zodpovedné za dáviaci reflex, čo znamená, že sa priveľmi opitý človek môže pozvracať počas spánku a udusiť sa. Dôležité je tiež vedieť, že dokonca aj po strate vedomia sa môže hladina alkoholu v krvi stále zvyšovať. Ak je človek intoxikovaný alkoholom, veľmi ľahko zaspí, no spánok nebude kvalitný a bude sa budiť.

Pozrime sa teda, čo všetko môžete urobiť, aby ste sa ráno po konzumácii alkoholu zobudili v čo najlepšom stave:

• Predtým, ako pôjdete spať, vypite veľký pohár čistej vody, ktorý pomôže proti dehydratačnému účinku alkoholu.
• Ďalší veľký pohár vody si nechajte pri posteli a vždy, keď sa preberiete, si z neho odpite aspoň jeden dúšok.
• K posteli si pripravte aj vedro alebo nádobu, keby vám prišlo zle od žalúdka.
• Nechajte si pri posteli liek od bolesti, keby vás ráno po zobudení bolela hlava.
• V žiadnom prípade neužívajte počas pitia alkoholu tabletky na spanie alebo antidepresíva.
• Ak potrebujete ráno skoro vstať, nastavte si záložný budík.

Čo funguje ráno po opici?

Tak a máme tu ráno po prehýrenej noci a vy začínate platiť cenu za nadmerný konzum alkoholu. Opica môže byť extrémne nepríjemná, no určite nepočúvajte babské rady typu vypiť surové vajcia rozmixované s masťou, lebo to je zázračný liek na opicu. Určite nie je. Zvyčajne sa opica vyrieši sama do 24 hodín a najlepší liek na opicu je čas, spánok a oddych.

Ak si chcete od nepríjemných príznakov opice na druhý deň po pití alkoholu uľaviť, tu je pár tipov:

• Keď sa ráno zobudíte a urobíte nevyhnutné úkony, choďte opäť spať, ak je to možné. Spánok v opitosti neprináša oddych.
• Vezmite si liek proti bolesti hlavy.
• Pite dostatok vody, aby ste dehydrovanému telu dodali tekutiny.
• Napite sa iontového nápoja alebo nesýtenej minerálky, ktorá dodá telu vitamíny a minerály.
• Káva vám môže pomôcť prebrať sa k životu, no ak vás bolí žalúdok a zvracali ste, radšej ju vynechajte.
• Na boľavú hlavu si dajte studený obklad.
• Nechajte závesy zastreté, držte sa ďalej od priameho slnka, prípadne noste slnečné okuliare.
• Nepite viac alkoholu, bude vám horšie.
• Zjedzte niečo ľahké, napríklad toast alebo sucháre, ktoré zvýšia hladinu cukru v krvi bez toho, aby podráždili váš žalúdok.

Časté otázky

❓ Čo je to zostatkový alkohol?Zostatkový alkohol sa v ľudskom organizme nachádza po vypití určitého množstva alkoholu zvyčajne aj na druhý deň. Zostatkový alkohol sa dá zistiť pomocou dychovej skúšky či odberom krvi.

❓ Koľko alkoholu je 1 promile?Približne jedno promile predstavujú štyri veľké pivá 10°, 6 dcl vína, 3 poldeci tvrdého 40% alkoholu.

❓ Ako znížiť alkohol v dychu?Podobne, ako pri alkohole v krvi, aj alkohol v dychu chce len čas.

❓ Koľko dní je alkohol v krvi?Je to veľmi individuálne. Závisí to od množstva a druhu alkoholu, aký ste vypili. Tiež sa to odvíja od pohlavia, hmotnosti a ďalších faktorov. Napríklad po vypití štyroch litrov piva 12° môžete mať v tele alkohol aj po 22 hodinách.

tags: #ake #potraviny #neutralizuju #alkohol #v #tele