Južnoslovenský vidiek, krajina úrodnej zeme, kde sa tradícia stretáva s modernými vinárskymi technikami, je domovom pre VINÁRSTVO a PENZIÓN ST. PETRUS VINI vo Svätom Petri. Toto agroturistické centrum, obklopené sviežimi vinohradmi a malebnými pivničkami nazývanými „hajloky“, ponúka jedinečný zážitok pre všetkých milovníkov vína. Miesto s názvom „Čőzheď“, kde sa z každého padnutého semiačka vyklíči rastlinka a na slnkom zaliatych kopcoch v septembri dozrieva hrozno, je ideálnym prostredím pre pestovanie hrozna a výrobu vína.
Svätopeterské vína: Odroda a Terroir
Obec Svätý Peter, nachádzajúca sa hneď za rázovitou dedinkou, je ideálnym miestom pre pestovanie hrozna. Jedinečná topografia a piesočnatá pôda poskytujú ideálne podmienky pre pestovanie hrozna už stáročia. Táto kombinácia bohatej historickej dedičstva a prirodzených výhod umožňuje, aby vína pestované v tejto oblasti mali osobitý charakter a vysokú kvalitu.
Odroda Rizling je v tomto regióne obzvlášť cenená. Vyniká svojou mimoriadnou adaptačnou schopnosťou a špeciálnym aróma profilom, čo z neho robí vlajkovú loď združenia Spolok vinárov Svätého Urbana vo Svätom Petre. Rizling si udržiava svoju charakteristickú kyslosť aj v rôznych pestovateľských podmienkach, ktorú dopĺňajú ovocné arómy a kvetinové tóny. Táto odroda sa môže vyvíjať roky, dokonca desaťročia, a neustále rozvíjať svoju bohatú chuť.
- Kyslosť: Živá, osviežujúca, s dlhotrvajúcim účinkom.
- Arómy: Citrusové plody, zelené jablko a akácia.
- Potenciál zrenia: Schopnosť zrenia počas niekoľkých desaťročí.
Spolok vinárov Svätého Urbana vo Svätom Petre sa snaží zdôrazniť rozmanitosť tejto odrody a jej jedinečný charakter formovaný terroir. Cieľom je vytvoriť exkluzívne rizlingové cuvée, ktoré nielenže spojí vína účastníckych vinárov, ale aj vytvorí špeciálne chuťové spektrum odzrkadľujúce bohaté prírodné a kultúrne dedičstvo regiónu.
Degustácia vína ako zážitok
Víno najlepšie chutí na degustácii u vinára, ale nie každý sa k nemu vie ľahko dostať. Na platforme ZaVínom.sk si môžete online rezervovať ochutnávku vín pre pár, partiu alebo skupinu, alebo kúpiť vstupenky na vínne akcie a vínne cesty. Ochutnávka vín je skvelý spôsob, ako spoznať nové chute a odrody.
V roku 2025 sa môžete tešiť na rôzne podujatia, ako napríklad Vínne korzo vo Svätom Petre (Szentpéteri BORKORZÓ), ktoré sa uskutoční 24. mája. Degustácia vína môže byť aj super vianočný večierok, teambuilding alebo rozlúčka so slobodou.
Možnosti ochutnávok vín a vínnych akcií
ZaVínom.sk ponúka širokú škálu možností, kde si vychutnať kvalitné slovenské vína, vrátane:
- Ochutnávky vín v Bratislave, Juri, Pezinku, Limbachu, Modre, Strekove, Šenkviciach, v Tekove, na Tokaji, Vinosadoch, Vrábloch.
- Romantické vínne pobyty a degustácie s ubytovaním.
- Vínne cesty.
Vybrané vínne podujatia na Slovensku v roku 2025:
- Vínna cesta 2025: 17. mája vo Vinodole.
- Putovanie za vínom 2025: 24. mája vo Veľkom Záluží.
- OTVORENÉ VRÁBEĽSKÉ PIVNICE 2025: 7. júna vo Vinárstve Prédium, Vráble.
- Deň otvorených dverí vo vinárstve Vinidi: 21. júna vo Vinidi s.r.o.
Navštívte aj ďalšie zaujímavé akcie, ako napríklad Festival Frankovky modrej, ktorý je zameraný výhradne na vína z tejto odrody. Okrem degustácie vín je pre návštevníkov pripravené občerstvenie, živá hudba a večerná zábava. Spoznajte krásy malebných vinohradov a historických hajlokov na čajkovskej Deberči.
Pivnica Radošina opäť otvára brány vinárstva všetkým milovníkom dobrého vína, v čase 12:00 - 22:00 hod. Vitajte v Starom Smokovci na Tatranskom Vínnom Festivale! Už po 3. raz sa koná Nočný festival vín v areáli gazdovských pivníc vo Veľkej Tŕňe. Vyskúšajte aj Víno svätojurských vinárov vo vinohrade. Spoznajte čaro vín Tekova, v čase 17:00 - 22:00 hod.
Ako ochutnať víno ako profesionál
Aj keď nie ste profesionál, môžete sa naučiť, ako si vychutnať víno naplno. Vnímanie vína je komplexný proces, ktorý zahŕňa zrak, čuch a chuť.
- Zrak: Pozrite sa na farbu vína. Mladé biele vína majú svetložltú farbu, zatiaľ čo staršie môžu mať jantárový odtieň. Červené vína sa pohybujú od svetlého rubínového po tmavú purpurovú. Všimnite si aj viskozitu - ako sa víno obtiera o stenu pohára.
- Čuch: Krúživým pohybom vína v pohári uvoľníte jeho arómy. Zamerajte sa na ovocné, kvetinové, bylinkové, korenisté alebo zemité tóny.
- Chuť: Urobte malý dúšok a nechajte víno prejsť po celom jazyku. Vnímajte sladkosť, kyslosť, triesloviny a alkohol. Zamerajte sa na dochuť - ako dlho a aké pocity víno vo vašich ústach zanecháva.
Penzión a vinárstvo ST. PETER VINI: Raj pre gurmánov
Penzión a vinárstvo ST. PETER VINI, nachádzajúce sa v obci Svätý Peter neďaleko Komárna, je rajom predovšetkým pre gurmánov. Ubytovaní budete v jednej z 15 štandardných dvojlôžkových izieb, zariadených dobovým dreveným nábytkom, ktoré pôsobia luxusne. Každá izba je vybavená veľkou manželskou posteľou a pohodlnými kreslami na sedenie.
Každé ráno si tu pochutnáte na sedliackych raňajkách formou bufetu z domácich produktov, vrátane čerstvého chleba, domácich vajíčok, klobás a koláčov ako od babičky. Deň zakončíte vynikajúcou trojchodovou gurmánskou večerou z regionálnej kuchyne. Jedlá sa pripravujú prevažne z miestnych surovín vrátane bio ovocia a zeleniny a mäsa od miestnych dodávateľov. Pri pobyte vo vinárstve by bolo hriechom nepridať k večeri aspoň pohár dobrého vína, personál vám s jeho výberom rád pomôže.
Navyše sa môžete tešiť na prehliadku jedinečnej vínnej pivnice s ochutnávkou vín St. Peter Vini a tapas. Pre relaxáciu môžete využiť infrasaunu.
Okolie a aktivity: Viac než len víno
Penzión a vinárstvo Svätý Peter Vini sa nachádza v regióne bohatom na kultúrne a prírodné atrakcie. Pre zvedavcov je v blízkosti Slovenská ústredná hvezdáreň v Hurbanove, založená v roku 1871, a tiež Múzeum Mikuláša Thegeho - Konkolyho s expozíciou venovanou historickým a súčasným astronomickým a meteorologickým prístrojom. Zaujímavú expozíciu ponúka aj Roľnícky dom v Martovciach, kde si môžete pozrieť ľudovú architektúru a niekdajší spôsob bývania.
Do Komárna (14 km) sa však nemusíte ísť len kvôli historickým pamiatkam, ako je známe Nádvorie Európy a stará nedobytná Komárňanská pevnosť. Aktívnejších jedincov poteší adrenalínová Laser Aréna, zatiaľ čo na relaxáciu sú ako stvorené Komárňanské termálne kúpele s vnútornými a vonkajšími bazénmi, saunami, masážami a fitness centrom. Komárno je mesto na juhu Slovenska, ktoré sa preslávilo početnými pamiatkami, termálnym kúpaliskom aj blízkosťou s maďarským mestom Komárom. Od svojho maďarského náprotivku ho delí len rieka Dunaj. Do maďarského mesta Komárom sa teda dostanete jednoducho len prejdením Alžbetinho mostu, ktorý tieto dve mestá spája.
Môžete si urobiť aj výlet do Maďarska, penzión je len kúsok od hraníc, vyberte sa do historického mesta Tata (38 km). Tu uvidíte hrad zo 14. storočia, ktorý stojí na brehu krásneho Starého jazera. Navštíviť môžete aj romantickú Anglickú záhradu alebo sa vybrať na prehliadku vodných mlynov, ktorých je v okolí Taty 15. Medzi najzaujímavejšie patrí mlyn Cifra zo 16. storočia.
Spolok vinárov Svätého Urbana: Komunita a tradícia
Spolok vinárov Svätého Urbana vo Svätom Petre je komunitou, kde sa stretávajú vášniví vinohradníci a milovníci vína, aby spoločne udržiavali tradície vinárstva v Svätom Petri. Naši členovia sú oddaní kvalitnej pestovaniu hrozna a výrobe vína, zatiaľ čo spoločne formujeme vinársku budúcnosť regiónu.
Pridajte sa k spoločenstvu Spolok vinárov Svätého Urbana vo Svätom Petre a posuňte svoj vinársky úspech na vyššiu úroveň. Vďaka nášmu kolaboratívnemu hodnotiacemu programu pomáhame zabezpečiť, že vaše vína získajú uznanie a ich trhová hodnota porastie. Cieľom je „Ohodnoťte svoje víno, získajte ocenenie!”.
Spolok vinárov Svätého Urbana vo Svätom Petre je spoločenstvo, kde ide vinárstvo a rešpekt k prírode ruka v ruke. Generácie pestujeme tradície pestovania hrozna a výroby vína, zatiaľ čo neustále hľadáme nové cesty kvality a inovácií.
Sanctus Urbanus: Z koreňov minulosti formujeme chute budúcnosti
V objatí svätopeterských kopcov pestujeme hrozno už stáročia, aby sme vyrábali vína vynikajúcej kvality. Snažíme sa kombinovať rešpekt k tradíciám s modernými vinárskymi technikami a ponúkať najlepšie vína regiónu. Pre nás nie je výroba vína len cieľom, ale aj udržiavaním kultúrneho dedičstva, ktoré spája nás a našich zákazníkov cez generácie.
Pridajte sa k nám a objavte svet Svätopeterskej vinohradníckej spoločnosti, kde sa stretáva tradícia a inovácia. Buďte súčasťou komunity, ktorá vášnivo udržuje storočné tradície pestovania hrozna a vinárstva, zatiaľ čo je otvorená novým technológiám a inovatívnym riešeniam. Požiadajte o bezplatný informačný materiál.
Praktické informácie a rezervácie
Penzion St. Peter Vini ponúka rôzne varianty pobytov so službami, pričom cena je od 156 €. Pri online rezerváciách si môžete termín záväzne rezervovať už pri zakúpení kupónu. Po uhradení objednávky obdržíte kupón s termínom rezervácie. K záväznej rezervácii je potrebné uviesť číslo kupónu. Rezervovaný termín je možné bezplatne zmeniť do 2 dní pred nástupom. Pobyt je možné stornovať do 14. dňa pred nástupom na pobyt.
Penzion St. Peter Vini má priemerné hodnotenie 10/10, čo svedčí o vysokej spokojnosti hostí. Toto zariadenie síce nedisponuje bazénom, ale ponúka saunu. Ubytovanie je možné rezervovať online a zariadenie má voľné izby aj na budúci víkend.
Viac informácií o spoločnosti a jej filozofii nájdete v ich predstavovacom videu.
tags: #degustacia #vin #svaty #peter