Nitriansky kraj, s rozlohou 6 343 km², čo predstavuje 12,9 % z celkovej rozlohy Slovenskej republiky, je regiónom s bohatou vinárskou tradíciou. Tento kraj, ktorý zahŕňa 350 obcí, z toho 15 s mestským štatútom, kde žije približne 48,5 % obyvateľov, hostil významné podujatie pre milovníkov vína - slávnostné vyhlásenie výsledkov výstavy vín v Kmeťove. Podujatie, ktoré sa konalo v Kultúrnom dome Kmeťovo, bolo vyvrcholením dlhého procesu zberu vzoriek, hodnotenia a napokon aj ocenenia najlepších vín.
Zber Vzoriek a Príprava na Súťaž
Proces prípravy na súťaž začal zberom vzoriek, ktorý prebiehal od 01.02.2020 do 13.02.2020. Vinári mali možnosť dodať svoje vína osobne do Vinotéky Fiero Wine v Šuranoch alebo prostredníctvom Fiero Winery. Z každej prihlásenej vzorky bolo nevyhnutné dodať tri fľaše o objeme 0,75 l. V prípade výberových vín, ktoré sa často dodávajú vo fľašiach s objemom 0,5 l alebo 0,375 l, bolo potrebné dodať štyri kusy fliaš. Prihlasovatelia si na vlastné náklady zabezpečili dopravu súťažných vzoriek v termíne od 01.02.2020 do 08.02.2020, prípadne po telefonickom dohovore na inú dohodnutú adresu a v dohodnutom termíne.
Kategórie a Systém Hodnotenia
Súťaž bola rozdelená do niekoľkých kategórií, ktoré pokrývali široké spektrum vín. Medzi hlavné kategórie patrili:
- Tiché biele suché vína do 4g zvyškového cukru: Táto kategória zaznamenala najvyšší počet prihlásených vzoriek, konkrétne 178.
- Tiché biele ostatné vína, nad 4g zvyškového cukru: V tejto kategórii sa predstavilo 22 vzoriek.
- Tiché ružové vína: Do tejto kategórie bolo prihlásených 26 vzoriek.
- Tiché červené vína bez rozdielu zvyškového cukru: Súťažilo tu 46 vzoriek.
- Ovocné, samorodé vína a vína zo stolového hrozna bez rozdielu ročníka a zvyškového cukru: Táto kategória bola menej početná, s prihlásenými 3 vzorkami.
Za vína sa udeľovali medaily: Veľká zlatá medaila, Zlatá medaila, Strieborná medaila a Bronzová medaila.
Šampión Výstavy a Špeciálne Ocenenia
Vrcholom každej vinárskej súťaže je ocenenie šampióna. V tomto prípade šampión výstavy vzišiel z rozstrelu alebo finále, kde sa stretli najvyššie ohodnotené vína zo všetkých kategórií. Okrem hlavných cien boli udelené aj špeciálne ocenenia, ktoré reflektovali úzke prepojenie vinárstva s regiónom a jeho špecifikami:
- Víťaz kategórie I. - Vína tiché biele suché do 4g zv. cukru
- Víťaz kategórie II. - Vína tiché biele ostatné
- Víťaz kategórie III. - Vína tiché ružové
- Víťaz kategórie IV. - Vína tiché červené
- Víťaz kategórie V. - Ovocné vína
Osobitnú pozornosť si zaslúžili aj vína s regionálnym zameraním:
- Najlepšie víno z NSK (Nitrianskeho samosprávneho kraja): Toto ocenenie bolo určené pre najlepšie (najvyššie ohodnotené) víno, ktorého pôvod registrujúceho subjektu a zároveň pôvod hrozna bol z Nitrianskeho samosprávneho kraja.
- Najlepšie víno Kmeťova: Najvyššie ohodnotené víno od vinára s trvalým bydliskom v obci Kmeťovo.
- 2. najlepšie víno Kmeťova: Druhé najvyššie ohodnotené víno od vinára z obce Kmeťovo.
- 3. najlepšie víno Kmeťova: Tretie najvyššie ohodnotené víno od vinára s trvalým bydliskom v obci Kmeťovo.
Špecifické ocenenie bolo udelené aj pre vína reflektujúce miestnu terroir:
- TERROIR POŽITAVIA: Cena za najlepšie víno podľa klasifikácie Terroir Požitavie.
- GRANDE KLASIK: Toto ocenenie naznačuje vysokú kvalitu a klasickú formu vína.
Predsedovia Komisií a Hodnotenie
Garanta súťaže a zároveň predsedu komisií tvoril Ing. Peter Porubský. Organizátormi súťaže boli Jozef Zúbek, Michal Švec a Jozef Švec. V odborných komisiách zasadli aj ďalší významní odborníci a vinári ako Marián Čajkovič, Peter Malík, Ing., Peter Štefunko, Alexander Varga, RNDr., Jozef Valent (VinAk), Martin Juhás, Ing., Tomáš Vojtek, Mgr., Marian Vaško, Csaba Trenčényi, Mário Chren, Albín Kramár, RNDr., Jakub Mankovecký, Ing. PhD., Peter Šranko, Ing., a Jozef Kozár, Ing. Všetci menovaní prispeli k objektívnemu a fundovanému hodnoteniu prezentovaných vín.
Neviditeľná Degustácia a Hodnotenie v Kmeťove
V Kmeťove sa okrem slávnostného vyhlásenia konala aj neverejná degustácia vín, ktorú organizovalo združenie Kmeťovských Vinohradníkov. Podujatie otvoril Peter Porubský, ktorý zhodnotil uplynulý vinohradnícky rok. Označil ho za najkatastrofálnejší ročník, aký vo svojej praxi zažil, a to najmä z dôvodu jarných mrazov, voči ktorým boli vinohradníci bezmocní. V niektorých lokalitách mrazy zničili 80 až 90 % úrody. Napriek mimoriadne nepriaznivým podmienkam Porubský vyjadril veľké očakávania ohľadom kvality vín. Označil ich za atypické, no veľmi zaujímavé, pričom vyzdvihol najmä biele a ružové vína.
Vzorky vín sa hodnotili anonymne 100-bodovým systémom Medzinárodnej únie enológov. Predsedovia komisií boli inštruovaní, aby každej vzorke venovali približne dve až tri minúty na hodnotenie a krátku konzultáciu. Výsledky hodnotenia potvrdili kvalitu ročníka, aj keď s istými rozdielmi medzi jednotlivými komisiami.
Súťaž v Reze Viniča Hroznorodého
Okrem degustačných súťaží sa v regióne konajú aj súťaže zamerané na zručnosti pri práci s viničom. Dňa 13. februára 2025 sa konala súťaž v reze viniča hroznorodého o zlaté nožnice BAHCO, za spolupráce s vinárstvom VVDP Karpaty v Pezinku. Tento rok sa konal už 24. ročník tejto súťaže. Počasie síce celkom neprialo, ale ani zima neodradila účastníkov a nevzala im dobrú náladu.
Zúčastnilo sa 31 profesionálov a 14 juniorov z rôznych stredných škôl, nechýbali ani súťažiaci priamo zo SPU Nitra. Tento rok sa súperilo v 14-ročnom vinohrade odrody Dornfelder. Každý súťažiaci mal v časovom limite zrezať 25 koreňov.
Víťazom v kategórii ELITE sa stal Jozef Peczar z Vajnôr. V kategórii JUNIOR zvíťazil René Budinský zo SOŠ vinársko-ovocinárskej Modra. Víťazom gratulujeme a organizátori vyjadrili nádej na ďalší ročník v budúcom roku, ak to podmienky dovolia. Ďakovali tiež za spoluprácu vinárstvu VVDP KARPATY Pezinok, Fakulte záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre a firme SNA Europe (Slovakia) s.r.o. ako spoluorganizátorovi.
Výsledky Súťaže v Reze Viniča
Kategóriu junior hodnotila jedna komisia, ktorá určila finálne poradie. Kategóriu elite hodnotili dve komisie.
Kategória ELITE:
| Súťažné číslo | Body | Finálne poradie v rozostrele (finále) |
|---|---|---|
| 26 | 1. miesto Jozef Peczar | |
| 10 | 2. miesto Michal Fraňo | |
| 32 | 3. miesto Štefan Achberger | |
| 4 | 4. miesto Marián Vladár | |
| 17 | 5. miesto Jozef Karel | |
| 27 | 6. miesto Stanislav Gerzanič | |
| 33 | 0,33 | 7. miesto |
| 63 | 0,33 | 7. miesto |
| 15 | 30 | 9. miesto |
| 11 | 29,66 | 10. miesto |
| 14 | 29,66 | 10. miesto |
| 25 | 29 | 12. miesto |
| 5 | 28,66 | 13. miesto |
| 12 | 28,66 | 13. miesto |
| 29 | 28 | 15. miesto |
| 7 | 27,66 | 16. miesto |
| 22 | 27,33 | 17. miesto |
| 8 | 27 | 18. miesto |
| 13 | 27 | 18. miesto |
| 16 | 27 | 18. miesto |
| 1 | 26,66 | 21. miesto |
| 18 | 26 | 22. miesto |
| 36 | 25 | 23. miesto |
| 19 | 24 | 24. miesto |
| 22 | 24 | 24. miesto |
| 34 | 22 | 26. miesto |
| 31 | 20 | 27. miesto |
| 20 | 19 | 28. miesto |
| 24 | 19 | 28. miesto |
| 30 | 0 | 30. miesto |
| 35 | 0 | 30. miesto |
Kategória JUNIOR:
| Súťažné číslo | Body | Finálne poradie v rozostrele (finále) |
|---|---|---|
| 63 | 28,5 | 1. miesto René Budinský |
| 5 | 28 | 2. miesto Pavel Štefanides |
| 55 | 25 | 3. miesto Adam Hrdlička |
| 51 | 24 | 4. miesto |
| 62 | 24 | 5. miesto |
| 65 | 24 | 6. miesto |
| 53 | 22 | 7. miesto |
| 57 | 21 | 8. miesto |
| 58 | 21 | 9. miesto |
| 56 | 20 | 10. miesto |
| 59 | 19 | 11. miesto |
| 64 | 19 | 12. miesto |
| 60 | 16 | 13. miesto |
| 54 | 15 | 14. |
Dudinské vinobranie
Ďalšie Vinárske Podujatia v Regióne
Informácie o Kmeťovskej degustácii sa prelínajú s informáciami o ďalších relevantných vinárskych podujatiach, ktoré sa uskutočnili v podobnom období alebo majú podobný charakter. Tieto udalosti svedčia o živej vinárskej kultúre v Nitrianskom kraji a na Slovensku:
- Klub nadšených degustátorov - degustácia výberu vín z Národného salónu vín: Dňa 07.05.2020 o 18:00 h sa v Národnom salóne vín Slovenskej republiky uskutočnila online degustácia výberu vín. Porovnávali sa dva Veltlíny, Rizling rituál, novošľachtenec od Ondreja Korpasa, Chardonnay z Hlohovecka, Pinot gris od Romana Janouška a Tramín od Juraja Zápražného. Slávnostné vyhlásenie výsledkov bolo naplánované na 18:00 h.
- TerraWylakTest: Podujatie s dátumom 08.04.2020 o 13:25 h.
- Swingová degustácia v Divadle A. Bagara: Dňa 13.03.2020 o 16:00 h organizovala Nitrianska organizácia cestovného ruchu swingovú degustáciu.
- Novianska ochutnávka mladých vín 2019: Dňa 07.12.2019 o 17:00 h Združenie novianskych vinohradníkov prezentovalo mladé vína zo súťaže VINUM NOVUM 2019.
- Testovacia riadená degustácia: Dňa 13.11.2019 o 19:00 h sa uskutočnila ukážka riadenej degustácie s hodnotením vín prostredníctvom mobilného telefónu pripojeného k internetu.
- Víno a Levanduľa 2019: Dňa 06.07.2019 o 15:00 h ZDRUŽENIE PEZINSKÝCH VINOHRADNÍKOV A VINÁROV usporiadalo podujatie s vínami od pezinských vinárov a produktmi z levandule.
- Požitavský festival vína: Dňa 05.07.2019 o 10:00 h sa konal prvý festival požitavských vín, ktorý predstavil 30 vinárov, remeselníkov, gastro ponuku, hudbu a atrakcie pre deti.
- Festival súťažných vín - Zlatý pohár Česko Slovenska Brno: Dňa 21.06.2019 o 14:00 h sa v Brne konal festival vín z Českej republiky a Slovenska, kde návštevníci mohli ochutnať stovky vín.
- Deň otvorených búd: Dňa 08.06.2019 o 13:00 h Vinohradnícky spolok Prietržka pozval na "prietržské otvorené búdy 2019".
- Otvorené Vrábeľské Pivnice: Taktiež 8. júna 2019 sa konal 6. ročník podujatia, kde mali návštevníci možnosť ochutnať lokálne víno z vrábeľských vinohradov priamo v "hajlochoch" - miestnych vínnych pivniciach.
Tieto udalosti dokazujú, že vinárstvo na Slovensku nie je len o produkcii vína, ale aj o budovaní komunít, zdieľaní znalostí a prezentácii kvality a jedinečnosti regionálnych produktov. Kmeťovská degustácia výsledkov sa tak stala dôležitým bodom v kalendári vinárskych podujatí, ktorý oslávil úspechy vinárov napriek náročným podmienkam uplynulého ročníka.
tags: #kmetovo #degustacia #vysledky