Víno je jedným z najstarších a najvýznamnejších nápojov ľudstva, ktoré sprevádza ľudskú civilizáciu po tisícročia. Jeho rozmanitosť, odtiene chutí a vôní, ako aj kultúrny a spoločenský význam ho radia medzi skutočné poklady gastronomického sveta. V rámci širokého spektra vín, ktoré Slovensko ponúka, sa osobitné miesto teší odroda Tramín červený, a obzvlášť vína z nej pochádzajúce od renomovaného výrobcu MOVINO. Tento článok sa venuje vínu MOVINO Tramín Červený, jeho charakteristikám, pôvodu a ideálnym kombináciám s jedlom.
Pôvod a história odrody Tramín červený
Tramín červený je jednou z najstarších a najkvalitnejších odrôd viniča hrozna na svete. Jej história siaha hlboko do minulosti, pričom jej korene sa podľa niektorých prameňov nachádzajú v dnešnom Taliansku, konkrétne v oblasti južného Tirolska. Názov odrody je odvodený od obce Termeno (po nemecky Tramín) v regióne Alto Adige, kde sa pestovala už v časoch rímskeho cisára Marka Aurelia Proba. V tom období sa vína z tejto odrody s názvom Vitis aminea predávali na rímskych vínnych trhoch. Predpokladá sa, že Tramín červený je jednou z najstarších zachovalých odrôd, ktorá má blízko k divo rastúcej réve a môže vytvárať rôzne mutácie. Niektorí odborníci dokonca špekulujú, že by mohla byť pramatkou mnohých súčasných odrôd viniča.
Na Slovensku je Tramín červený považovaný za kráľa slovenských odrodových vín. Jeho pestovanie má na našom území dlhú tradíciu a vďaka vhodným klimatickým podmienkam a starostlivému vinohradníctvu MOVINO, spol. s r.o., vznikajú vína výnimočnej kvality.
Charakteristika vína MOVINO Tramín Červený
Víno MOVINO Tramín Červený, konkrétne v prevedení "výber z hrozna", je slovenské akostné odrodové víno biele, suché, s objemom alkoholu 12,5%. Jeho farba je svetložltá, so zelenými odleskami, ktoré symbolizujú jeho sviežosť a eleganciu.
Vôňa: Aróma tohto vína je výnimočná a komplexná. Očarí intenzívnymi tónmi ružovej vody a korenia, ktoré sú harmonicky doplnené sviežim citrusovým podtónom. Záver vône dotvára sladkosť prezretého žltého melónu, ktorá prináša pocit jemnosti a noblesy. Vôňa je plnšia, vysoko extraktívna a veľmi aromatická, čo sú typické znaky tejto odrody.
Chuť: Chuť vína je ťažšia, silná až extraktívna. Dominujú v nej korenisté tóny, ktoré sú príjemne doplnené jemným ružovým lupeňom. Celkový dojem je bohatý a plný, s dlhotrvajúcim záverom.
Veľkosť balenia: Víno je dostupné v štandardnom balení 0,75l.
Alergény: Víno obsahuje siričitany, čo je bežná súčasť vinárskeho procesu.
Odporúčania pre servírovanie a párovanie s jedlom
Správne servírovanie a párovanie vína s jedlom dokáže pozdvihnúť gastronomický zážitok na novú úroveň. Víno MOVINO Tramín Červený sa odporúča podávať pri teplote 10 - 12 °C.
Vďaka svojej výraznej aromatike a plnej chuti je toto víno ideálnym spoločníkom pre rôzne kulinárske špeciality. Jeho korenisté tóny a jemná sladkosť sa skvele hodia k:
- Ázijským špecialitám: Pikantné a aromatické ázijské jedlá, ako sú tie s kari korením, nájdu v Tramíne Červenom vyváženého partnera, ktorý dokáže harmonicky doplniť ich komplexné chute.
- Husacej alebo kačacej pečeni: Bohatá chuť pečienky z husi alebo kačice sa nádherne dopĺňa s plnosťou a korenistými tónmi Tramínu.
- Jedlám s výraznejšími chuťami: Víno si poradí aj s inými jedlami, ktoré majú výraznejšiu chuť, či už ide o zrelé syry alebo niektoré druhy údenín.
Základy párovania vína | Super jednoduché párovanie jedla a vína od V is for Vino
Výrobca MOVINO, spol. s r.o.
MOVINO, spol. s r.o., je výrobca tohto výnimočného vína, ktorý sídli v meste Veľký Krtíš na adrese Osloboditeľov 66, 990 01. Spoločnosť sa venuje výrobe a plneniu vín, pričom kladie dôraz na kvalitu a tradíciu. Ich webová stránka www.movino.sk ponúka ďalšie informácie o ich produktoch a spoločnosti. MOVINO sa zameriava na produkciu slovenských akostných odrodových vín, pričom Tramín červený patrí medzi ich vlajkové lode.
Legislatíva a zodpovednosť
Je dôležité pripomenúť, že predaj alkoholických nápojov je zakázaný osobám mladším ako 18 rokov alebo osobám, ktoré sú výrazne ovplyvnené alkoholom. Kúpna zmluva sa považuje za neuzavretú v prípade, že produkt objednáva osoba mladšia ako 18 rokov. MOVINO, spol. s r.o., ako aj distribútori ako Tesco, robia všetko pre to, aby zabezpečili správnosť informácií o produkte. Avšak, nakoľko sa potravinárske produkty neustále menia, prísady, obsah výživy, diétnych zložiek a alergénov sa môžu zmeniť. Preto by ste si mali vždy prečítať etiketu výrobku a nespoliehať sa len na informácie poskytnuté na webových stránkach. V prípade otázok sa odporúča obrátiť sa na zákaznícky servis alebo priamo na výrobcu.
Uskladnenie vína
Víno MOVINO Tramín Červený by sa malo skladovať pri izbovej teplote. Dôležité je chrániť ho pred priamym slnečným žiarením a extrémnymi teplotami, aby sa zachovala jeho kvalita a chuťové vlastnosti.
Technické a štatistické informácie
- Názov produktu: MOVINO Vášeň Tramín Červený, výber z hrozna
- Farba vína: Biele
- Druh vína: Suché (hoci niektoré zdroje uvádzajú aj polosladké varianty, tento konkrétny produkt je označený ako suchý)
- Objem alkoholu: 12,5 % obj.
- Oblasť pôvodu: Stredoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovensko
- Čistý obsah: 0,75 l
- Výrobca: MOVINO, spol. s r.o.
- Druh hrozna: Tramín červený
- Druh uskladnenia: Pri izbovej teplote
- Obsahuje: Siričitany
Súbory cookie a ich využitie na webových stránkach
Mnohé webové stránky, vrátane tých, ktoré propagujú vína ako MOVINO Tramín Červený, využívajú súbory cookie. Tieto malé textové súbory slúžia na zlepšenie používateľského zážitku. Existujú rôzne typy súborov cookie:
- Nevyhnutne potrebné súbory cookie: Umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako je prihlásenie používateľa a správa účtu.
- Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP: Používajú sa na údržbu premenných relácií používateľov.
- Súbory cookie na zapamätanie predvolieb súhlasu: Tieto súbory slúžia na zapamätanie preferencií návštevníkov týkajúcich sa súhlasu so súbormi cookie.
- Štatistické súbory cookie: Pomáhajú majiteľom webových stránok pochopiť, ako návštevníci interagujú s webom, prostredníctvom anonymného zberu a hlásenia informácií.
- Súbory cookie Google Universal Analytics: Tieto súbory sú súčasťou analytickej služby Google a slúžia na sledovanie správania používateľov na webe.
- Súbory cookie na odlíšenie jedinečných používateľov: Tieto súbory priradia náhodne vygenerované číslo ako identifikátor klienta, čím sa odlíšia jednotliví používatelia.
- Marketingové súbory cookie: Používajú sa na sledovanie návštevníkov na rôznych webových stránkach s cieľom zobraziť relevantné reklamy.
Ďalším prechádzaním webu, ktorý používa súbory cookie, návštevník vyjadruje súhlas s ich používaním.
Zhrnutie kvalít vína
MOVINO Tramín Červený je víno, ktoré si zaslúži pozornosť. Jeho pôvod siaha do staroveku, no jeho kvality sú nadčasové. Vďaka charakteristickej korenistej vôni a chuti je obľúbeným vínom mnohých, či už v suchej alebo polosladkej forme. Svieža, no zároveň plná chuť, doplnená o intenzívnu arómu, ho robí ideálnym spoločníkom k vybraným jedlám a výnimočným chvíľam. Je to víno, ktoré reprezentuje to najlepšie zo slovenského vinohradníctva a odrody Tramín červený.