Piešťanský pivovar ŽiWELL sa etabloval ako významné centrum remeselného varenia piva a kultúrneho života v regióne. Jeho filozofia sa zakladá na použití výlučne prírodných surovín a neustálom zdokonaľovaní výrobných procesov, čoho výsledkom je široká škála pív s plnou chuťou a vôňou. ŽiWELL však nie je len o pive; je to priestor, kde sa spája gastronómia, spoločenské podujatia a neformálny networking, čím vytvára jedinečnú atmosféru pre návštevníkov všetkých druhov.
Filozofia prírodných surovín a remeselného prístupu
V ŽiWELL Piešťany sa striktne dodržiava zásada používania výlučne prírodných surovín. Základom každého piva je kvalitná voda, slad, chmeľ a kvasnice. Okrem toho sa pre obohatenie chutí využívajú aj prírodné ovocie, ovocné šťavy, bylinky a koreniny. Tento prístup sa diametrálne líši od praxe priemyselných pivovarov, ktoré často siahajú po chemických prísadách na urýchlenie výroby alebo používajú lacnejšie alternatívy surovín, ako napríklad kukuričné enzýmy namiesto sladu. V ŽiWELL je každá várka piva špecifická a aj dlhodobo vyrábané druhy môžu prekvapiť niečím novým. Cieľom je neustále pracovať na tom, aby každá nová várka prekonala tú predchádzajúcu, čo zaručuje skvelé pivo s plnou a autentickou chuťou.
Medzi desiatkami rôznych typov pív, ktoré ŽiWELL ponúka, môžeme nájsť klasické štýly ako IPA, ležiak, witbier či porter. V pravidelnej ponuke sa celoročne nachádzajú obľúbené Jedenástka, Červená Veža 12°, APAč 13° a Vandal IPA 14°. Pivnú paletu dopĺňajú rôzne špeciálne štýly, ako napríklad Fruit ALE, robust porter, hefeweizen, a tiež rôzne sezónne a limitované edície. Jednou z takýchto limitovaných edícií bola aj piva Hop Riot - Double Dry Hopped West coast IPA 16°, ktorá vznikla v spolupráci s pivovarom Hellstork.
Liquid Positive, jeden z produktov spojených so ŽiWELL, prináša to, čo milovníci remeselného piva ocenia - autentickú chuť kvalitného chmeľu a remeselný prístup k výrobe, avšak v bezalkoholickej verzii. Tieto nápoje sú 100% prírodné a obsahujú skutočnú ovocnú šťavu, pričom sú vyrábané s rovnakou starostlivosťou ako dobré pivo. Príkladom je aj Chmeľová limonáda, ktorá je skvelou alternatívou pre tých, ktorí si chcú vychutnať chuť chmeľu bez alkoholu. Motto "Podpor lokálne, ochutnaj lepšie" dokonale vystihuje túto snahu o podporu kvalitných, lokálne vyrábaných produktov.
Od starovekého piva k remeselnému pivu: Globálny príbeh pivovarníctva | CELÝ DOKUMENT
ŽiWELL ako centrum spoločenských a kultúrnych udalostí
Pivovar ŽiWELL nie je len miestom na ochutnávku výnimočného piva, ale aj priestorom, ktorý ožíva organizovaním rôznych spoločenských a kultúrnych akcií. Je otvorený každý deň a poskytuje svoje priestory nielen miestnym obyvateľom, ale aj cestovateľom, kúpeľným hosťom a dokonca aj párom plánujúcim svadbu. Prvý piešťanský pivovar, ktorý varí pivo už päť rokov, sa stal obľúbeným miestom pre organizovanie prezentácií cestovateľov, čo potvrdzuje jeho úlohu ako centra pre zdieľanie zážitkov a poznatkov.
Atmosféra v pivovare je opisovaná ako veľmi príjemná, s možnosťou sedenia v átriu, pri bare v blízkosti pivných tankov, alebo na poschodí s pekným výhľadom. Táto variabilita priestorov umožňuje vytvoriť ideálne prostredie pre rôzne typy podujatí, od neformálnych stretnutí až po slávnostné udalosti.
Príklady úspešných podujatí organizovaných v ŽiWELL zahŕňajú aj 8. Kaktusársky ples Klubu kaktusárov a pestovateľov sukulentov v Piešťanoch. Ohlasy hostí boli vysoko pozitívne, pričom sa pochvaľovali krásne priestory, oddelenie galérie na stolovanie a tanečného parketu, ako aj celková výzdoba. Menu bolo hodnotené ako vynikajúce a miešané drinky dokonca o level vyššie ako po iné roky.
Ďalším príkladom je akcia organizovaná v mene samosprávy mesta Leopoldov a samosprávy mesta Fertoszentmiklos, kde boli účastníci nadšení z jedla, piva, pútavých prehliadok a výborne zorganizovanej práce čašníkov pod vedením pani Geierovej. Klub zberateľov pivných kuriozít Trenčín sa taktiež poďakoval za ochotu a ústretovosť počas ich zájazdu po mini pivovaroch, pričom boli spokojní s prehliadkou a ochutnávkou piva.
Sieťovanie (networking) je ďalšou aktivitou, ktorá v ŽiWELL "bude variť ako dobré pivo". Komunikácia, dohadovanie, privítanie, obsluha počas podujatia a následná komunikácia po akcii sú hodnotené ako dokonalé. Tento priestor je teda ideálny nielen na relax a zábavu, ale aj na budovanie profesionálnych vzťahov a zdieľanie nápadov.
Gastronomické zážitky a exkluzívne ponuky
ŽiWELL Piešťany ponúka nielen pivo, ale aj vynikajúcu gastronómiu, ktorá dopĺňa celkový zážitok. Pravidelné obedové menu tvorí výborné prémiové jedlá, ktoré síce môžu byť s vyššou cenou, ale na druhej strane predstavujú skutočný gastronomický zážitok. Okrem toho je počas celého týždňa k dispozícii aj špeciálne Vege Menu a novinkou je aj možnosť donášky jedla.
Zákazníci si často pamätajú jedlá, ktoré ochutnali, a v ŽiWELL si mnohí pochvaľujú napríklad najlepší hamburger, aký kedy jedli, ktorý bol v ponuke za 6,90 eur. Táto spokojnosť s jedlom, spolu s vynikajúcim pivom, ako napríklad Oak Rey IPA 16°, ktoré bolo dostupné aj v Beer Station v Trnave, len potvrdzuje vysokú kvalitu ponúkaných produktov a služieb.
Pre pravidelných návštevníkov sú pripravené aj špeciálne akcie, ako napríklad "Gastro" lístok, ktorý umožňuje ušetriť až do výšky 9 eur. Táto iniciatíva je ďalším dôkazom snahy pivovaru budovať dlhodobé vzťahy so svojimi zákazníkmi a odmeňovať ich vernosť.
Pivovar ŽiWELL bol založený v roku 2014 a odvtedy navaril už 4900 hektolitrov piva. Toto množstvo predstavuje približne 980.000 pollitrových pív, ktoré by sa zmestili do 49 tisíc prepraviek, tvoriacich takmer 20 kilometrov. Tento úctyhodný objem svedčí o popularite a úspechu pivovaru na trhu.
Vplyv ŽiWELL na lokálnu pivnú kultúru a gastronómiu
ŽiWELL zohráva kľúčovú úlohu v rozvoji lokálnej pivnej kultúry a gastronómie v Piešťanoch a okolí. Jeho prístup k výrobe piva, založený na tradícii a inovácii, inšpiruje nielen iných výrobcov, ale aj samotných spotrebiteľov, ktorí si čoraz viac cenia kvalitu a autentickosť.
Vplyv ŽiWELL je viditeľný aj na regionálnych podujatiach, kde sa často čapuje pivo z Beer Station dodávky, ktorá zaznamenáva veľmi pozitívnu odozvu od pivárov z trnavského regiónu. Táto popularita viedla k tomu, že sa pivovar ŽiWELL objavil aj v televíznej reportáži v rámci Vianočného špeciálu pre Beer Station, ktorú odvysielala Mestská Televízia v Trnave na celoslovenskej úrovni.
Pivovar ŽiWELL sa tiež aktívne zapája do organizovania akcií ako Slávnosti jedla a pitia združením Trnavská 13, či Október Fest pod taktovkou CITY PARK. Tieto podujatia nielenže propagujú kvalitné remeselné pivo, ale zároveň vytvárajú platformu pre stretnutia komunít a zdieľanie zážitkov.
Svojimi aktivitami a ponukou ŽiWELL dokazuje, že remeselné varenie piva môže byť spojené s vysokou kvalitou, inovatívnym prístupom a vytváraním nezabudnuteľných zážitkov pre širokú verejnosť. Je to miesto, kde sa tradícia stretáva s moderným pohľadom na výrobu piva a gastronómiu, čím sa stáva neodmysliteľnou súčasťou kultúrnej ponuky regiónu.