Pivovar Náchod, situovaný len 44 km od Hradce Králové, približne 45 minút jazdy autom smerom na Jaroměř, Česká Skalice a Náchod po ceste E67, nie je len miestom výroby piva. Je to centrum, kde sa snúbi dlhoročná tradícia s modernými prístupmi k pivovarníctvu a vzdelávaniu o pive. Pre tých, ktorí hľadajú informácie o otváracích hodinách a možnostiach návštevy, Pivovar Náchod ponúka bohatý program, ktorý uspokojí zvedavosť laikov, odborníkov aj pivných turistov.
História a tradícia pivovaru Primátor
História prehliadok výrobných priestorov Pivovaru Primátor a.s. siaha hlboko do minulosti. Pôvodne boli exkurzie určené predovšetkým pre dodávateľov pivovaru a odberateľov náchodského piva. Po revolúcii sa však ponuka rozšírila a brány pivovaru sa otvorili aj pre širokú verejnosť - laických návštevníkov, študentov škôl a zamestnancov firiem. Postupom času bolo pre nich vybudované dôstojné zázemie, ktoré sa stalo neoddeliteľnou súčasťou prezentácie náchodského piva.
V posledných rokoch sa rady záujemcov o návštevu pivovaru rozrastajú o „pivných turistov“ z tuzemska i zahraničia. Títo návštevníci prichádzajú s cieľom získať zážitky spojené s poznávaním procesu varenia piva, jeho ochutnávaním, alebo jednoducho si užívať atmosféru pivných slávností.
Nárast návštevnosti a medzinárodný záujem
V minulom roku prešlo bránou náchodského pivovaru viac ako štyri tisícky návštevníkov, ktorí si odniesli poznatky o varení poctivého českého piva či rôznych pivných špecialít. Za nárastom počtu účastníkov prehliadok o viac ako tretiny stojí záujem predovšetkým domácich „zvídavcov“. Čoraz častejšie však do pivovaru mieria aj turisti zo susedného Poľska a Nemecka, ale aj zo vzdialenejších krajín, akými sú Anglicko či Dánsko. Tento rastúci záujem potvrdzuje medzinárodnú popularitu náchodského piva a jeho pivovarníckeho remesla.
Moderné návštevnícke centrum a školiace stredisko
Vedľa moderného návštevníckeho centra začal pivovar v minulom roku využívať aj priestory novo vybudovaného školiaceho strediska. V priebehu dvanástich mesiacov využila možnosti tohto zariadenia v rámci vlastných školení nielen celá rada firiem, ale aj priaznivci zlatavého moku alebo zákazníci pivovaru.
Prostredníctvom špeciálnych kurzov sa záujemcovia zoznamujú s technológiou varenia jednotlivých druhov piva a s starostlivosťou o pivo pri jeho čapovaní a servírovaní. Tieto kurzy sú navrhnuté tak, aby poskytli komplexný pohľad na celý proces, od výberu surovín až po finálne podanie.
Pivné someliérstvo a zvyšovanie pivnej kultúry
Novinkou v ponuke pivovaru sú kurzy základov pivného someliérstva. Tu sa fanúšikovia na širokom sortimente náchodských pív učia rozoznávať jednotlivé druhy a pochopiť, ako by malo, alebo nemalo, dané pivo chutiť. Cieľom týchto aktivít pivovaru je zvyšovať povedomie o pive ako o tradičnom a napriek tomu výnimočnom nápoji a prispievať k zvyšovaniu pivnej kultúry. Tieto kurzy nielenže rozširujú vedomosti o pive, ale tiež podporujú zodpovednú konzumáciu a hlbšie ocenenie tohto nápoja.
Filozofia varenia piva v Pivovare Primátor
Pivovar Primátor a.s. si zakladá na dodržiavaní klasických výrobných postupov varenia českého piva. Pre svoje produkty vyberá tie najlepšie české slady a chmele, čím zabezpečuje vysokú kvalitu a autentickú chuť. Varenie prebieha tradičným rmutovaním, pričom hlavné kvasenie sa odohráva na spilke v otvorených kadiach. Piva zrejú dlhé týdne v ležiackom sklepe, čo je kľúčový proces pre dosiahnutie plnej a vyváženej chuti.
Filozofia pivovaru sa dá zhrnúť do troch slov: „Nespěcháme. Řemeslo nás baví.“ Tento prístup odráža hlboký rešpekt k tradícii a remeslu, ktoré je pre pivovar v Náchode na prvom mieste. Dôraz na pomalý proces zrenia a starostlivé spracovanie surovín je zárukou kvality, ktorú si zákazníci spájajú s Pivovarom Primátor.
Unikátna ponuka a experimentovanie s pivnými štýlmi
Unikátna ponuka Pivovaru Primátor zahŕňa 17 druhov piva, čo svedčí o jeho inovatívnom prístupe. Pivovar bol a bude priekopníkom netradičných pív na tuzemskom trhu. Predstavuje rôzne pivné štýly zo všetkých kútov sveta, čím obohacuje slovenský a český pivný trh. S pivom si v Náchode radi hrajú, a preto varia aj limitované edície. Každý, kto ich pivo ochutná, sa stáva súčasťou príbehu náchodského piva. Táto otvorenosť k experimentovaniu a neustálemu objavovaniu nových chutí a štýlov robí z Pivovaru Primátor zaujímavé miesto pre všetkých milovníkov piva.
Otváracie hodiny a možnosti návštevy
Pre získanie presných informácií o otváracích hodinách prehliadok, kurzov a iných podujatí v Pivovare Náchod je najlepšie navštíviť oficiálnu webovú stránku pivovaru alebo kontaktovať priamo ich informačné oddelenie. Vzhľadom na rastúci záujem a rôzne sezónne programy sa otváracie hodiny môžu meniť. Pivovar aktívne komunikuje všetky dôležité informácie prostredníctvom svojich oficiálnych kanálov, aby zabezpečil, že všetci návštevníci budú mať aktuálne údaje pre plánovanie svojej návštevy.
Adresa: PRIMÁTOR a.s.