Pivovar Šariš, ktorý sa nachádza pod historickým Šarišským hradom, už tradične otvára svoje brány širokej verejnosti počas Dňa otvorených dverí (DOD). Táto obľúbená akcia, ktorá sa koná každoročne, sa stala významným podujatím pre Prešov a okolie, priťahujúc tisíce návštevníkov, ktorí si chcú užiť dobré pivo, skvelú zábavu a spoznať proces výroby tohto zlatistého moku. V posledných rokoch sa DOD v Pivovare Šariš niesol v znamení bohatého programu, ktorý uspokojil rôznorodé chute a záujmy.
Hudobné hviezdy a rodinná atmosféra
Jedným z hlavných lákadiel Dňa otvorených dverí sú vždy vystúpenia populárnych hudobných interpretov. Návštevníci mali možnosť vidieť a počuť obľúbené slovenské kapely a umelcov, ktorí sa striedali na viacerých pódiách. V minulosti sa na pódiách objavili osobnosti ako Tásler, Nagy, Katka Knechtová, Marián Čekovský, skupiny Komajota, Chiki-liki tu-a či Smola a hrušky. Marián Čekovský sa v minulosti ujal aj moderovania celého dňa v dvojici so známou moderátorkou. Tento rok to nebolo inak, takmer 16-tisíc návštevníkov zabávala zohratá moderátorská dvojica Milan Junior Zimnýkoval a Marián Čekovský na hlavnom pódiu. Druhé pódium mal pod palcom Juraj Šoko Tabaček, ktorý sa predviedol aj vo svojej stand-up show. Táto hudobná ponuka spolu s rodinnou atmosférou vytvorila nezabudnuteľný zážitok pre všetkých prítomných.
Spoznávanie pivovarníckeho umenia
Deň otvorených dverí však nie je len o zábave, ale aj o poznaní. Návštevníci mali možnosť absolvovať prehliadky jedného z najmodernejších pivovarov v strednej Európe. Odborný výklad o výrobnom procese piva Šariš umožnil zúčastneným nahliadnuť do tajomstiev varenia piva, od výberu surovín až po finálny produkt. Osobitným lákadlom bola aj škola čapovania, kde sa záujemcovia učili, ako správne načapovať pivo s hustou penou. Predstavili sa tu finalisti súťaže Šariš Majster výčapu, pričom čerstvá víťazka Andrea Gederová ukázala, ako musí výčapník dokonale ovládať umenie čapovania.
Novinky a ekologické aspekty
Každý ročník Dňa otvorených dverí prináša aj nové produkty a iniciatívy. Tento rok si návštevníci mohli prvýkrát vychutnať novinku Šariš EJL, ALE PO NAŠOM, v špeciálnej chill-out zóne s originálnym historickým Citroenom. Okrem toho bolo podujatie zamerané aj na ekologické aspekty. Pivo Šariš a nealkoholické nápoje sa čapovali výhradne do vratných pohárov, ktoré zdobili folklórne vzory z limitovanej edície plechoviek piva Šariš. Táto iniciatíva podčiarkla snahu pivovaru o udržateľnosť a zodpovedný prístup k životnému prostrediu.
Podpora komunít a lokálnych projektov
Pivovar Šariš nie je len výrobcom piva, ale aj významným podporovateľom miestnych komunít. Prostredníctvom svojho grantového programu Šariš ľuďom rozdelil v minulosti už 16-tisíc eur ôsmim projektom, ktoré si výherné šeky prevzali priamo na pódiu. Tieto projekty sú zamerané na rozvoj turizmu, obnovu pamiatok a ďalších významných symbolov v regióne. Medzi podporenými projektmi boli napríklad výstavba hrnčiarskej pece v Skanzene v Bardejovských kúpeľoch, nákup nových krojov pre folklórny súbor Dúbrava, či revitalizácia prístupovej cesty k útulni v Minčole.
Deň otvorených dverí v Šariši, Helenine oči - Na mňa sa usmej Marianna
Dlhoročná tradícia a partnerstvá
Spolupráca Pivovaru Šariš s miestnymi komunitami siaha hlboko do minulosti. Už 13 rokov pivovar podporuje miestny futbalový klub vo Veľkom Šariši, čím prispieva k rozvoju športu v regióne. Okrem toho, v spolupráci s Komunitnou nadáciou Veľký Šariš, realizuje od roku 2004 grantový program Občianska voľba Pivovaru Šariš. Tento program, prostredníctvom ktorého bolo doposiaľ rozdelených približne 157 000 eur na podporu 54 projektov, je jedinečný tým, že o víťazných projektoch rozhodujú vo verejnom hlasovaní samotní obyvatelia.
História a ocenenia značky Šariš
Značka Šariš má bohatú históriu a je spätá s regiónom východného Slovenska, čo sa odráža aj v jej marketingových kampaniach s heslom "Srdcom Východniar". Pivovar Šariš, ktorý je súčasťou spoločnosti Pivovary Topvar, a.s., patriacej do globálnej skupiny SABMiller, sa môže pochváliť aj radom ocenení. V rokoch 2001 až 2007 získalo pivo Šariš 12% Premium celkovo 6 zlatých, 3 strieborné a 1 bronzovú medailu na medzinárodných súťažiach. V roku 2008 získalo pivo Šariš prvé miesto v súťaži "Slovenská pivná korunka 2008" v kategórii 10% svetlé pivá. Všetky tri druhy piva Šariš - svetlý 12% a 10%, a tmavý 11% - získali aj ocenenie "Značka kvality SK". Tieto ocenenia potvrdzujú stabilnú a vyrovnanú kvalitu piva Šariš, ktorá je výsledkom dlhoročného pivovarníckeho umenia a zamerania na najvyššiu kvalitu.
Pivovar Šariš a jeho produkty
Spoločnosť Pivovary Topvar, a.s. ponúka na slovenskom trhu viacero značiek, okrem Šariša aj Topvar, Smädný mních a české značky ako Velkopopovický Kozel, Pilsner Urquell, Gambrinus a Radegast Birell. Pivovar Šariš sám o sebe vyrába viacero druhov piva, ktoré si získali obľubu u spotrebiteľov. Šariš 12% je charakteristický výraznou horkosťou a chmeľovou vôňou s veľmi dobrou plnosťou a bohatou trvanlivou penou. Šariš 10% je výčapné svetlé pivo s hustou penou a príjemnou výraznejšou chmeľovou horkosťou. Tmavý Šariš 11% vyniká intenzitou sladkosti a príjemnou karamelovou príchuťou. V minulosti pivovar uviedol na trh aj limitovanú edíciu polotmavého 12° ležiaka Šariš Red, ktorý predstavoval originálnu chuť spájajúcu najlepšie vlastnosti značky Šariš.
Vzhľadom na obmedzenie dodávok plynu na Slovensko v minulosti, pivovar Šariš pracoval v obmedzenom režime, pričom sa väčšina kapacít sústredila na stáčanie piva s cieľom zabezpečiť dohodnuté dodávky pre odberateľov. Aj napriek týmto výzvam pivovar vždy kládol dôraz na kontinuitu výroby a uspokojovanie potrieb svojich zákazníkov.
Deň otvorených dverí Pivovaru Šariš je preto nielen oslavou piva a zábavy, ale aj ukážkou dlhoročnej tradície, inovácií a silného záväzku voči komunite a kvalite. Každoročne potvrdzuje svoje postavenie ako významné kultúrne a spoločenské podujatie v regióne východného Slovenska.