Tokajská vinohradnícka oblasť, rozprestierajúca sa na juhovýchode Slovenska, je domovom jedinečných príbehov, tradícií a chutí. Predstavte si prechádzku po malebných kopcoch Tokaja. Vinohrady sa tiahnu až po obzor, ich rady sú ako zelené vlny na mori. Slnečné lúče sa hrajú na listoch viniča a vytvárajú čarovnú hru svetla a tieňov. Vzduch je prevoňaný omamnou vôňou dozrievajúceho hrozna a zeme. Vitajte v našom e-shope s tokajskými vínami. Vitajte vo svete chutí, vôní a emócií. Vitajte v príbehu, ktorý sa píše už stáročia a ktorého súčasťou sa môžete stať aj vy. Vitajte v čarovnom svete Tokaja, kde sa snúbi umenie prírody s ľudskou zručnosťou a vytvárajú sa vína, ktoré očarili svet.
Tokajské víno je viac než len nápoj - je to príbeh, ktorý sa odvíja po stáročia. Legenda hovorí, že keď sa francúzsky kráľ Ľudovít XIV napil tokajského vína, vyhlásil ho za "kráľa vín a víno kráľov". Tento vzácny mok si získal srdcia a zmysly mnohých významných osobností histórie, vrátane panovníkov, umelcov a spisovateľov.
Tajomstvo vzniku: Ušľachtilá pleseň a oxidatívna metóda
Jedinečnosť týchto vín má na svedomí ušľachtilá pleseň Botrytis cinerea Persoon. Botrytída sa síce vyskytuje aj v iných častiach sveta (napríklad Sauternes vo Francúzku, či sčasti ju nájdeme na Rizlingoch z Nemecka), ale na Tokaji je jedinečná kombinácia tejto ušľachtilej plesne s miestnym sopečným podložím, klímou, pestovanými odrodami a v neposlednom rade technologickým postupom Tokajských vinárov. Podmienkou pri výrobe tradičných Tokajských vín je, že spracovanie hrozna a vína prebieha za prítomnosti kyslíka, to znamená oxidatívne. Ďalší rozdiel je, že zdravé bobule hrozna sú napadnuté ušľachtilou formou plesne Botrytis cinerea. Tá naruší šupku, z bobule sa odparí voda a koncentruje sa cukor.
Tokajské vína sa vyrábajú tradičnou oxidatívnou metódou, teda metódou za prístupu vzduchu. Počas celého procesu spracovania hrozna a zrenia vína musí byť vždy prítomný kyslík. Z tohto dôvodu nie sú sudy nikdy naplnené vínom úplne doplna. Výsledkom oxidatívnej výroby vína je okrem iného aj jeho jantárová farba.
Tokaj - Zhnité hrozno sa mení na tekuté zlato?!
Odrody, ktoré dávajú Tokaju dušu
Hlavnou muštovou odrodou, ktorá sa používa na výrobu Tokajského vína je Furmint, pestuje sa 50% vinohradov a tokajským vínam dáva telo a štruktúru. Ďalšou odrodou je Lipovina, ktorá zaberá 25-30 % všetkých vinohradov. Okrem nich sa v regióne pestuje aj Muškát žltý, ktorý dodáva vínam charakteristickú muškátovú vôňu a jemnosť. Tieto tri odrody tvoria základ pre väčšinu tokajských vín, pričom ich vzájomný pomer a spôsob spracovania určujú výsledný charakter vína.
V našom e-shope nájdete tokajské vína od renomovaných vinárstiev, ktoré nesú tradíciu a kvalitu tohto unikátneho regiónu. Objavte zlato v pohári, ktoré sa už stáročia radí medzi najcennejšie vína sveta. Ponúkame širokú škálu tokajských vín, od suchých až po sladké, od mladých ročníkov až po vzácne archívne kúsky.
Tokajské vína pre každú príležitosť
Nami ponúkané tokajské vína sú ako symfónia chutí a vôní. Každý dúšok je ako cesta do sveta harmónie a pôžitku. Predstavte si, ako sa vo vašich ústach roztancujú tóny sladkého medu, prezretých marhúľ a exotického korenia. Či už ste znalec vína alebo len začínate objavovať čaro tohto ušľachtilého moku, náš e-shop je tu pre vás.
V našom e-shope nájdete tokajské vína pre každú príležitosť. Či už hľadáte aperitív na začiatok večera, víno k hlavnému jedlu alebo sladkú bodku na záver, máme pre vás to pravé. Tokaj je ideálny k dezertom, syrom s ušľachtilou plesňou alebo ako sladký digestív na záver večera.
Objavte vzácny klenot z rodinného vinárstva J&J Ostrožovič, ktorý sa rodí len v tých najvýnimočnejších rokoch. Hľadáte výnimočný darček alebo skvelý zážitok pre svoje chuťové poháriky? Máme pre vás niečo špeciálne - J&J Ostrožovič Tokajské samorodné sladké, ročník 2013. Objavte vzácny poklad ukrytý v srdci slovenského Tokaja - Tokajskú výberovú esenciu z roku 1999 od J&J Ostrožovič. Tento neopakovateľný zážitok si nemôžete nechať ujsť! Zažili ste už neopakovateľnú chuť pravého tokajského vína? Predstavte si pohár plný tekutého zlata, ktoré vo vás prebudí zmysly a ohromí vaše chuťové poháriky. Objavte čaro unikátneho tokajského vína s neopakovateľnou chuťou a vôňou, ktoré nemá vo svete obdobu.
Hľadáte výnimočné víno, ktoré ohromí vaše zmysly a zanechá nezabudnuteľný zážitok? Predstavujeme vám skutočný skvost z dielne rodinného vinárstva J&J Ostrožovič - Hankove, r. 2022, výber z hrozna. Vstúpte do čarovného sveta tokajských vín s neopakovateľným Muškátom žltým od J&J Ostrožovič. Objavte dokonalú harmóniu troch tokajských odrôd v jedinečnom víne J&J Ostrožovič Trilogy. Potrebujete dokonalé víno na večer s priateľmi alebo na oslavu výnimočnej príležitosti? Zažite aj Vy čaro slnkom zaliateho vína J&J Ostrožovič Lipovina. Hľadáte výnimočné víno, ktoré očarí vaše zmysly a prenesie vás do sveta plného vôní a chutí? Objavte krásu Muškátu žltého od J&J Ostrožovič z roku 2022. Zažiarte toto leto s nádherným ružovým vínom J&J Ostrožovič Pinot noir rosé!
J&J Ostrožovič: Rodinné vinárstvo s tradíciou
Vitajte v našom e-shope s tokajskými vínami, kde sa snúbi tradícia, kvalita a neopakovateľná chuť. Sme hrdí na to, že vám môžeme priniesť to najlepšie z tohto jedinečného vinárskeho regiónu, ktorý sa rozprestiera na hraniciach Slovenska a Maďarska. Rodinné vinárstvo J&J Ostrožovič je symbolom tejto tradície a kvality.
Objavte vzácny poklad ukrytý v srdci Tokaja - limitovanú edíciu ľadového vína J&J Ostrožovič Tokaj cuvée MYSTERIA. Objavte exotický poklad ukrytý v slamovom víne J&J Ostrožovič Muškát žltý 2018. Milovníci výnimočných vín, pozor! Objavte skvost z tokajského regiónu, ktorý očarí vaše zmysly - J&J Ostrožovič Furmint, bobuľový výber z roku 2021. Hľadáte výnimočné víno, ktoré očarí vaše zmysly a zanechá nezabudnuteľný zážitok? Zažite neopakovateľnú symfóniu chutí so slamovým vínom J&J Ostrožovič Tokaj cuvée 2021.
Okrem samotných vín vám ponúkame aj množstvo informácií a zaujímavostí zo sveta tokajského vinárstva. Naším cieľom je priniesť vám autentický zážitok s tokajskými vínami, akoby ste sa prechádzali vinicami tohto čarovného regiónu a pocítili teplo slnka a vôňu dozrievajúceho hrozna.
Tokajské vína pre znalcov aj začiatočníkov
Na výrobu slovenského vína Tokaj sa musí použiť výlučne hrozno, ktoré pochádza z vinohradníckej oblasti Tokaj, celá výroba až po plnenie sa musí prebiehať výhradne v tejto oblasti. Tokaj patrí medzi najslávnejšie sladké vína sveta a má dlhú tradíciu, ktorú si delia Slovensko a Maďarsko.
V našom e-shope nájdete viac ako 100 tokajských vín - od odrodových Furmint, Lipovina a Muškát žltý, cez putňové až po exkluzívne cibébové výbery! Hľadáte kvalitné slovenské víno, ktoré očarí vaše zmysly a zanechá nezabudnuteľný zážitok? Hľadáte výnimočné víno, ktoré ohúri vaše zmysly a zanechá nezabudnuteľný zážitok? Objavte kúzlo Furmintu z rodinného vinárstva J&J Ostrožovič. Hľadáte výnimočné víno, ktoré ohromí vaše zmysly a zanechá nezabudnuteľný zážitok?
Vynikajúce tokajské víno, veľmi odporúčame. Mali sme ho na svadbe vo veľkom množstve - hostia si veľmi pochvaľovali, pýtali sa na pôvod, sami sa chystali nakúpiť si ho tam v budúcnosti 🙂 Skvelý personál, ochotný poradiť, profesionálny, sympatický. Veľmi dobrý výber aj ceny, dobrá poloha obchodíka. Velmi prijemna vinoteka hned po ceste cez tokajsku oblast. Slusny vyber vin a hned mi bolo poradene pri vybere. Urcite odporucam. Siroky vyber vin z miestnych tokajskych pivnic, v roznych cenovych hladinach. Ako pivar nie som vinnym znalcom, co som aj majitelovi (ked bol na predajni) povedal a ten mi doporucil vynikajuce tokajske samorodne, rocnik 2009.
Hľadáte dokonalé víno na darček? Vyberte si z našej širokej ponuky vín v štýlových darčekových fľašiach, ideálnych na každú príležitosť. Vaše vybrané víno vám s radosťou zabalíme do elegantných darčekových obalov alebo luxusných drevených kaziet. Ste vinár? Dodáme vám kvalitné dubové sudy presne podľa vašich potrieb! Objavte najznámejších tokajských vinárov vo Vínotéke TOKAJ!
Jedinečná klíma v tokajskej oblasti dala vzniknúť vínu, ktoré už celé stáročia obdivujú milovníci z rôznych krajín. Tokajské samorodné sladké, r. Tokajský výber 6 putňový, r. Tokajský výber 3 putňový, r. Tokajský výber 5 putňový, r. Tokajská výberová esencia, r. Tokajské samorodné suché, r. Tokaj cuvée MYSTERIA, r. Furmint, r. Muškát žltý, r. Tokaj cuvée, r.