Slovensko, hoci možno malé rozlohou, sa pýši mimoriadne bohatou a dlhou históriou vinohradníctva, ktorá siaha hlboko do minulosti. Archeologické nálezy, ako napríklad vinohradnícke nože a hlinená nádoba na víno objavené pri Smoleniciach, pochádzajúce už zo 7. storočia pred naším letopočtom, svedčia o pradávnych koreňoch tejto tradície na našom území. V súčasnosti sa slovenské vinohradníctvo delí na šesť hlavných vinohradníckych oblastí, ktoré sú ďalej členené na 40 rajónov a zahŕňajú 603 vinohradníckych obcí.
Historicky najstaršia oblasť pestovania viniča sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska, kde sa vinice rozprestierajú na slnkom zaliatych južných svahoch Malých Karpát. V týchto tradičných vinohradoch dominujú najmä biele odrody ako Veltlínske zelené a Rizling vlašský, zatiaľ čo medzi modrými odrodami sú najrozšírenejšie Frankovka modrá a Svätovavrinecké. Vinohradnícka výroba pod Malými Karpatmi by sa nemala vnímať len ako priemyselné odvetvie, ale predovšetkým ako cenné kultúrne dedičstvo našich predkov. Od rozličných tradícií, ako je zdobenie sochy svätého Urbana ratolesťami viniča, až po zvyky spojené s vinobraním, je vinohradníctvo hlboko vryté do našej kultúrnej identity.
Mlado vinárstvo Berta: Moderný prístup s osobným podpisom
Mladé vinárstvo Berta zo Strekova, založené v roku 2009, predstavuje moderný prístup k výrobe vína, ktorý oslovuje nielen milovníkov vína, ale aj náročných znalcov. Bratia Lukáš a Matúš Bertovci pridávajú ku každému vínu odtlačok prsta ako garanciu kvality a originality, čím dávajú svojim produktom osobný a nezameniteľný charakter.
Bott Frigyes: Rodinná tradícia s medzinárodným uznaním
Vinárstvo Frigyesa Botta, ktorého vína sa tešia obľube aj v renomovaných budapeštianskych reštauráciách, vzniklo v roku 2005. Hospodári na takmer 10 hektároch vinohradov v obci Mužla a úspešne spája dlhoročnú rodinnú tradíciu s modernými výrobnými postupmi.
Château Belá: Unikátne mikroklimatické podmienky pre výnimočné vína
Vínam z Château Belá, ako sú Rizlingy, Veltlíny či Pinot, sa dostáva medzinárodného uznania vďaka jedinečným mikroklimatickým podmienkam južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Tieto podmienky zanechávajú vo vínach neopakovateľný prejav a charakter. Úspech Château Belá je čiastočne pripisovaný aj vinárskemu majstrovi Miroslavovi Petrechovi, ktorý svojou expertízou prispieva k výnimočnosti týchto vín.
Château Modra: Viac ako 400 rokov vinárskej tradície
Vína z Château Modra sú výsledkom viac ako 400-ročnej tradície pestovania viniča a výroby vína rodiny Šebovcov z Modry. V súčasnosti sa vinárstvo špecializuje na výrobu prémiových vín, ktoré pochádzajú výlučne z vlastných viníc. Táto oddanosť kvalite bola ocenená v roku 2011, kedy sa Château Modra stalo najúspešnejším vinárstvom Národného salónu vín Slovenskej republiky s desiatimi umiestneniami a získalo titul Vinárstvo roka 2011 podľa časopisu Vinotéka.
Château Rúbaň: Spojenie starých metód a moderných technológií
Vinárstvo Château Rúbaň, situované v Podunajskej nížine, produkuje vína priamo z miesta pôvodu. Spracúva hrozno dopestované v lokalite vinárstva s využitím kombinácie starých klasických metód a najmodernejších a najšetrnejších postupov. Dušou tohto vinárstva je Ladislav Ďorď, ktorého bohaté skúsenosti potvrdzujú desiatky medailí z prestížnych medzinárodných výstav.
Ďurík: Malé rodinné vinárstvo s širokou ponukou
Vinohradnícko-vinárska rodinná firma Ďurík vznikla v roku 1995. Odvtedy toto malé rodinné vinárstvo produkuje širokú škálu odrôd, pričom si zachováva osobitý prístup k výrobe a zameranie na kvalitu.
Elesko: Prémiové vína z vlastných viníc
Už od roku 2009 vyrába spoločnosť ELESKO kvalitné prémiové vína výlučne z vlastnej úrody hrozna. Toto hrozno pestuje vo vinohradoch patriacich do Malokarpatskej a Tokajskej oblasti, čím zabezpečuje kontrolu nad celým procesom od pestovania po fľašovanie.
Frtus Winery: Jasná identita a špecifický štýl
Vinárstvo Frtus Winery sa vyznačuje jasnou identitou a špecifickým štýlom, s akým pristupuje k výrobe vína. Tento prístup sa odráža v jedinečnosti a kvalite ich produktov.
Fundus Regius: Autentický prejav miesta pôvodu
Za vínami z Fundus Regius stojí Ján Regenda, ktorý je zakladateľom, majiteľom, vinohradníkom a vinárom v jednej osobe. Vinárstvo vzniklo v roku 2003 v obci Priekopa. Vína vznikajú v miestnej škole fermentáciou v nerezových tankoch a dubových sudoch, pričom v niektorých ročníkoch sa používajú aj celé strapce hrozna. Všetky ročníky sa vyznačujú autentickým prejavom miesta pôvodu a neuveriteľnou vitalitou, čo je znakom ušľachtilosti a kvality týchto vín.
Golguz: Jeden z najväčších vinohradníkov na Slovensku
Golguz patrí k najväčším vinohradníkom v rámci Slovenska. Ich rozsiahle vinohrady sa nachádzajú medzi obcami Bojničky a Dvorníky v hlohoveckom terroire, čo umožňuje pestovanie hrozna vo výnimočných podmienkach.
Château Grand Bari: Prepojenie histórie a inovácií
Filozofiou vinárstva Château Grand Bari je prepájať históriu, rešpektujúcu terroir, s inovatívnymi postupmi 21. storočia. Toto sa prejavuje hlavne v prístupe k výrobe sviežich, moderných vín. Ich výnimočná produkcia sľubuje nezabudnuteľné chuťové zážitky.
Hacaj: Manufaktúrna výroba šumivých vín
Vinárstvo Hacaj založili bratia Hacajovci v roku 1994. Firma sídli v Pezinku a zameraná je na výrobu šumivých vín klasickou metódou. Celý proces výroby vín je ručný, so všetkými atribútmi malej rodinnej manufaktúry, čo zaručuje vysokú kvalitu a osobitý prístup.
Hubert: Pioniérsky počin vo výrobe šumivého vína
Bratislavské vinárstvo Hubert J.E. sa stalo prvým miestom v Európe mimo Francúzska, kde sa začala výroba šumivého vína podľa originálneho francúzskeho receptu. Toto historické prvenstvo podčiarkuje význam Hubertu v slovenskom vinárstve.
J&J Ostrožovič: Tokajský príbeh úspechu
Od roku 1990 píšu svoj vínny príbeh manželia Ostrožovičovci v najmenšej vinohradníckej oblasti Slovenska, v Tokaji. Hospodária na 65 hektároch vlastných vinohradov na najkvalitnejších honoch Tokaja. Vína od Ostrožoviča sú neoddeliteľnou súčasťou vínnej kultúry Slovenska a povinnou zastávkou pre tých, ktorí hľadajú genius loci vo víne.
Juraj Zápražný: Pokračovanie rodinnej tradície
Juraj Zápražný založil svoj podnik v roku 1999 a úspešne pokračuje v rodinnej tradícii, ktorú prevzal po svojom otcovi. S dôrazom na kvalitu a rodinné hodnoty rozvíja svoje vinárstvo.
Kasnyik: Prírodné vína zo Strekova
Za vznikom mladého rodinného vinárstva Kasnyik zo Strekova v roku 2006 stoja Tomáš Kasnyik a jeho brat Gabriel. Filozofiou vinárstva je vyrábať prírodné vína bez použitia rôznych pomocných látok. Prírodné podmienky Strekova prispievajú k vzniku senzoricky bohatých vín s dotykom minerality. Ich Rizling vlašský alebo Frankovka modrá patria medzi najlepšie na Slovensku.
VÍNO-MASARYK: Dedičstvo priekopníka vinárstva
Spoločnosť VÍNO-MASARYK založil priekopník vinárstva na Slovensku Alojz Masaryk, ktorý sa s láskou venuje práci s vínom a vinohradmi vyše 40 rokov. Svoje rozsiahle vedomosti a skúsenosti zúročil a vyrába vína tej najvyššej kvality len zo slovenského hrozna. Medzi nimi vyniká najmä široko-ďaleko známa Skalická frankovka.
Matyšák: Moderné technológie v historickom prostredí
Hoci rodinné vinárstvo Petra Matyšáka bolo založené v roku 1989 v 300-ročnom vinohradníckom dome v centre mesta Pezinok, pivnica je vybavená najmodernejšími technológiami. Tieto technológie umožňujú produkciu vín najvyššej kvality. Základom kvalitného vína je kvalitná surovina, ktorá pochádza z najlepších honov Malokarpatskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti.
Miluron: Inovatívne ovocné vína
Miluron je mladé slovenské vinárstvo, ktoré sa snaží svojím inovatívnym prístupom priniesť nové, nepoznané chute. Vinárstvo je zamerané na výrobu ovocných vín, čím zaručuje vysokú profesionalitu a kvalitu v tejto špecifickej oblasti.
Mrva & Stanko: Trendy a odrodový charakter
Vinárstvo založené v roku 1997 patrilo medzi prvé moderné vína, ktoré udávali trendy. Už od svojho vzniku vyrába vína s dôrazom na odrodový charakter a reflektujúc požiadavky klientov. Vína v štyroch úrovniach - Circum, Fusion, Terroir a NICHTA - modeluje priamo majiteľ, vinohradník a vinár v jednej osobe, Braňo Nichta.
Pádár: Špecializácia na vína z čiernych ríbezlí
Mladé rodinné vinárstvo Pádár v Padarovciach sa špecializuje na výrobu vín z čiernych ríbezlí, ktoré pestuje vo vlastných sadoch v prírodných podmienkach blízko Teplého vrchu. Spoločnosť Pádár oživila nielen tradíciu, ale aj bývalú hospodársku budovu, ktorú pretvorila na modernú výrobnú linku, čím má pod kontrolou všetko, čo je pre kvalitu vína kľúčové.
Pavelka a Syn: Inovácie a cuvée
Rodinné vinárstvo Pavelka a Syn vzniklo v Pezinku v roku 1995 a pod Malými Karpatmi obhospodaruje viac ako päťdesiat hektárov. V roku 2000 uviedlo vinárstvo na slovenský trh unikátne červené cuvée Paves a o rok neskôr aj jeho bielu verziu. Vinárstvo patrilo k prvým, ktorí uviedli na trh ľadové a prívlastkové vína.
PD Mojmírovce: Kvalitné hrozno a akostné vína
Jedinečnosť polohy, správny výber odrodovej skladby a moderný spôsob obrábania viníc sú v PD Mojmírovce kľúčovými faktormi, vďaka ktorým je možné dopestovať vysokokvalitné hrozno. Vinárstvo sa vo veľkej miere sústreďuje iba na výrobu akostných vín s prívlastkom.
Peter Podola: Výberové vína s osobitým charakterom
Vinárstvo Peter Podola, pomenované podľa svojho majiteľa, si zakladá na výberovej kvalite vstupujúceho hrozna do vinifikácie. Jeho vína sú takmer všetky výberové, prívlastkové s osobitým charakterom. Vďaka tomu sa pravidelne umiestňuje na popredných miestach nominačných konkurzov s oceneniami a titulmi ako Kráľ malokarpatských vín, Šampión Agrovíno Nitra, Zlatá medaila Tirnávia, Šampión Víno show Bojnice, MUVINA Prešov a VinFest Vinica.
Pivnica Orechová: Tradičné vinohradníctvo na svahoch Vihorlatu
Pivnica Orechová spracováva hrozno z vlastných vinohradov s rozlohou 54 hektárov, ktoré sa rozprestierajú na juhozápadných svahoch Vihorlatských vrchov v Sobranskom vinohradníckom rajóne. Vinohradnícka činnosť firmy nadväzuje na pestovateľskú tradíciu Šľachtiteľskej stanice Orechová, ktorá pôsobila v oblasti pod Vihorlatom od roku 1966. Zachované pôvodné výsadby dodávajú orechovským vínam punc výnimočnosti.
Reya: Privátna značka s medzinárodným dosahom
Reya je privátna značka spoločnosti Corner & Co, ktorá vznikla na mieru požiadavkám zákazníkov a pramení z dlhoročných skúseností z gastronómie a distribúcie vína. Vína Reya sú starostlivo selektované a pochádzajú z rôznych vinohradníckych regiónov sveta, čím ponúkajú pestrú paletu chutí a štýlov.
Šimák Zámok Pezinok: Tajomné pivnice a alternatívny prístup
Vína ŠIMÁK ZÁMOK PEZINOK - edícia Roman Janoušek sa rodia v takmer tajomných pivničných priestoroch Pezinského zámku. Jedno z prvých vinárstiev na Slovensku s alternatívnym prístupom k výrobe vín.
Strekov 1075: Reprezentant terroir a tradičných postupov
Strekov 1075 je reprezentantom vín, ktoré sa spájajú s oblasťou pôvodu, kde vznikajú. Vína vyrábajú tzv. Vďaka kombinácii tradičných vinárskych postupov a tých najmodernejších technológií dokážu do každej fľaše zazátkovať príbeh plný výnimočnej chuti a vône.
Vinárstvo Rariga: Rodinné vinárstvo s tradičnými prvkami
Vinárstvo Rariga je rodinné vinárstvo spod Malých Karpát, ktoré sa zaoberá pestovaním hrozna, jeho spracovaním a následnou výrobou akostných a prívlastkových slovenských vín. Korene vinárstva siahajú do roku 1986. Dnes traja Rarigovci (otec a synovia) budujú v Modre moderné vinárstvo s tradičnými prvkami a lahodnými vínami.
VINIDI: Moderná prevádzka a neopakovateľný rukopis
Prvotriedna poloha vinohradov neďaleko starobylej Nitry, ktoré sa nachádzajú na svahu s južným a juhozápadným slnkom, dáva predpoklady na výrobu vín jedinečného charakteru a kvality. Na čele vinárstva Vinidi stojí Roman Holec, ktorý so svojím tímom vybudoval jednu z najmodernejších slovenských vinárskych prevádzok a vtláča vínam svoj neopakovateľný rukopis.
Víno Natural Domin Kušický: Bio vína z čistej produkcie
Na začiatku bol zanietený vinár a degustátor Ing. Ján Domin a jeho sen vybudovať rodinné vinárstvo. Dnes ide o ekologickú spoločnosť, ktorej vína dlho vyzrievajú, vyrábajú ich v čistom prostredí bez chémie a pridaných aromatických látok. Vína Natural Domin Kušický nesú označenie bio, deklarované znakom ekologického poľnohospodárstva Slovenskej republiky.
Víno Nitra - Sekt Pálffy: Šumivé vína tradičnou metódou
Na prelome milénií uzrel svetlo sveta sekt nesúci honosné meno šľachtického rodu Pálffyovcov. Šumivé vína Sekt Pálffy sa rodia tradičnou francúzskou metódou druhotného kvasenia vo fľaši, čo zaručuje ich vysokú kvalitu a komplexnosť.
VINUM NOBILE: Elitné vína s kaukazským charakterom
Vinum Nobile je slovenské víno s kaukazským charakterom. Vinárstvo produkuje elitné druhy bieleho, ružového a červeného vína, pričom sa ročne vyrobí nie viac ako 6 tisíc fliaš vína z každého druhu, čo podčiarkuje jeho exkluzivitu.
Vladimír Hronský: Butikové vína s dotykom skúseností
Známy enológ Vladimír Hronský od roku 2013 vyrába vlastné vína butikovej značky "created by Vladimír Hronský". Tieto vína vznikajú v spolupráci s partnerskými vinárstvami ako Tajna Vineyards and Winery, Jaroslav Ostrožovič a Elesko. Sú nadčasové, koncentrujú v sebe dotyk poznania pôvodu vína i skúsenosti z vinárskej praxe.
Winterberg: Nadväznosť na historické korene Skalice
Vinárstvo Winterberg bolo založené v Skalici v roku 2012, no občania kráľovského mesta Skalica tu obhospodarovali vinohrady už v roku 1581. V súčasnosti sa vinárstvo špecializuje na výrobu odrodových vín, ktorých kvalitu potvrdzuje množstvo ocenení na prestížnych súťažiach.
Žitavské vinice: Malé vinárstvo s veľkými vínami
Malé vinárstvo sídliace v Úľanoch nad Žitavou produkuje veľké vína. Srdcovou záležitosťou majiteľov Tomáša Strelingera a Jozefa Teplana sú prírodne sladké vína, s ktorými začínali. Dnes v ich produktoch možno cítiť kombináciu úprimnosti, priateľskej povahy a nadšenia ich autorov.
Vinkor: Úcta k tradíciám a moderný prístup v srdci Malých Karpát
V srdci Malých Karpát, v obci Vinosady, tvoríme vína s úctou k tradíciám a moderným prístupom. Naše jedinečné vína, ocenené na prestížnych výstavách, nesú príbeh kvality a harmónie chutí. Príbeh nášho vinárstva je spätý s obcou Vinosady, nachádzajúcou sa na úpätí Malých Karpát. Prelomovým rokom bol pre nás rok 2006, keď sa v našej pivnici zrodilo prvé odrodové víno s jedinečnou etiketou. V súčasnosti obrábame 5 ha vlastných vinohradov.