Spoločnosť Hubert, najvýznamnejší slovenský výrobca sektu, je neodmysliteľne spojená s tradíciou, inováciou a neustálym úsilím o posúvanie hraníc kvality. V roku 2006 dosiahla táto spoločnosť impozantné tržby vyše 507 miliónov Sk, čo sa premietlo do predaja viac ako 7,3 milióna fliaš o objeme 0,75 l. Tento úspech nie je dielom náhody, ale výsledkom strategického prístupu, ktorý zahŕňa nielen rozširovanie portfólia, ale aj aktívne formovanie vnímania sektu v slovenskej spoločnosti.
Rast a Diverzifikácia Portfólia
Kľúčovým faktorom rastu predaja v roku 2006 bol predovšetkým úspech šumivých vín Hubert de Luxe a novinky Hubert Grand. Hubert Grand, uvedený na trh v roku 2005 v dvoch variantoch - blanc a rosé, zaznamenal v roku 2006 pozoruhodný nárast predaja o 53 percent oproti predchádzajúcemu roku. Rovnako si svoje postavenie upevnil aj obľúbený sekt Hubert de Luxe, ktorý zaznamenal rast predaja o 2,4 percenta oproti roku 2005. Tento rast, obzvlášť obľúbený u žien, svedčí o schopnosti spoločnosti cielene oslovovať rôzne segmenty trhu. Prémiovejší produkt Johann E. Hubert, uvedený na trh v roku 2005, ďalej rozšíril ponuku pre náročnejšieho zákazníka.
Spoločnosť Hubert J.E. si v roku 2006 udržala dominantnú pozíciu na trhu so šumivými vínami. Ing. Peter Krúpa, riaditeľ spoločnosti, zdôraznil: „Zároveň sme si aj na trhu s tichým vínom dokázali posilniť postavenie prostredníctvom vlastnej značky tichého vína Knieža Svätopluk.“ Tento krok ukazuje snahu o diverzifikáciu a posilnenie pozície aj v segmente tichých vín.
Vízia a Pozicioning Sektu
Napriek úspešným číslam, spoločnosť Hubert si uvedomuje, že Slováci v spotrebe sektu v porovnaní so zahraničím zaostávajú. Cieľom spoločnosti je preto aktívne meniť toto vnímanie a pozicionovať sekt ako svieži, dynamický a štýlový nápoj. Sekt nemá byť vnímaný iba ako „sviatočný nápoj“, ale ako nápoj, ktorý dokáže aj tej najbežnejšej udalosti vdýchnuť osobitú a nezabudnuteľnú atmosféru.
Online marketingová stratégia kamenných obchodov
„Rok 2006 sa niesol v pokračovaní už nastúpeného trendu vysokej efektivity produkcie pri zvyšovaní kvality výrobkov,“ uviedol Ing. Krúpa. Tento záväzok ku kvalite potvrdili aj víťazstvá na rôznych domácich a medzinárodných vinárskych súťažiach. Dve šumivé vína, Hubert Sekt brut 2003 a Hubert Sekt demi sec 2003, boli dokonca zaradené do prestížneho Národného salónu vín.
Inovácie a Modernizácia
V roku 2006 uviedla spoločnosť Hubert J.E. na trh aj nový dizajn obľúbeného produktu Hubert Club. Tento produkt si každoročne potvrdzuje pozíciu jednotky na slovenskom trhu sektov. Uvedenie nového dizajnu je súčasťou stratégie zvyšovania konzumácie sektu a ponúknutia vhodnej alternatívy pre mladú generáciu. Nový vzhľad Hubertu Club, charakteristický bielou farbou a atraktívnou etiketou, spája eleganciu s dynamikou, čo je dôležité pre mladých ľudí, pričom si zachováva tradičné črty pre verných spotrebiteľov.
Celková výška investícií v roku 2006 presiahla 16 miliónov Sk. K prioritným projektom patrilo ukončenie výstavby haly na víno a nákup nových strojov a technologického vybavenia. Vďaka úspešnému napĺňaniu investičného konceptu spĺňa spoločnosť Hubert J.E. všetky výrobné a technologické štandardy Európskej Únie. Úspešná certifikácia podľa medzinárodných potravinárskych štandardov IFS (International Food Standard) len potvrdzuje neustály zámer spoločnosti zvyšovať kvalitu svojich produktov.
V oblasti informačných technológií sa spoločnosť zaradila medzi priekopníkov na Slovensku. V priebehu roka došlo k upgrade SAP 4.6 C na MySAP ERP a k prechodu na novú platformu komunikačného softvéru Lotus Notes R7. Spoločnosť Hubert J.E. sa taktiež angažuje v osvete verejnosti v oblasti somelierstva a barmanstva, čím prispieva k zvyšovaniu celkovej kultúry konzumácie vína.
Budúcnosť a Rozvoj Značiek
Prioritou spoločnosti Hubert J.E. v nasledujúcom období bude „starostlivá práca so značkami v portfóliu.“ K existujúcim štyrom odrodám tichého vína Knieža Svätopluk by mali pribudnúť nové, čím sa zákazníkom rozšíria možnosti výberu. Na rok 2007 je naplánovaný redesign produktov pod značkou Hubert a uvedenie produktov v nových, spotrebiteľsky atraktívnych formátoch.
Spoločnosť bude v roku 2007 naďalej pokračovať v pozicioningu sektu ako nápoja na každú príjemnú chvíľu. Tento cieľ vychádza z poznania, že Slováci v spotrebe sektu výrazne zaostávajú za vyspelými zahraničnými krajinami, kde sú sekt bary bežným štandardom a ľudia konzumujú sekt každodenne bez zvláštnych dôvodov. Na Slovensku sa konzumácia sektu stále spája predovšetkým s oslavami a slávnostnými príležitosťami. Priemerná spotreba sektu na jedného obyvateľa na Slovensku predstavuje iba necelú 0,75 L fľašu ročne.
Historické Korene a Fenomén Hubert De Luxe
História výroby šumivých vín na Slovensku siaha hlboko do minulosti. Spoločnosť Hubert sa pýši tým, že ako prvá na svete dokázala vyrábať šumivé víno mimo územia Francúzska. Veľký príbeh sa začal v Bratislave v roku 1825. Až do začiatku 20. storočia bolo možné používať názov „šampanské“ na etiketách šumivých vín. Dobové reklamy z prelomu 19. a 20. storočia svedčia o obľube „Hubert šampanského“. Francúzi si však neskôr patentovali názov Champagne ako chránené označenie pôvodu, čo vinári na celom svete museli rešpektovať. Napriek tomu Slováci spontánne označujú šumivé víno z Hubertu ako „šampanské“.
Fenomén poznateľnosti značky Hubert De Luxe na slovenskom trhu je vysvetlený cenovou prijateľnosťou luxusu ukrytého vo fľaši bubliniek. Luxus sľubujúci zážitok zo sveta kráľov, šľachty, ale aj biznisu, vrcholového športu a umenia.
Rok 1972 bol prelomový. V období budovania socializmu, ktorý si zakladal na rovnostárstve, sa v Seredi objavil Hubert De Luxe, ktorý už v názve ponúkal dotyk s luxusom. Bol to odraz skutočných túžob ľudí po výnimočnom chuťovom zážitku. Tím tvorcov prejavil veľkú invenciu a postavil De Luxe na odrodových vínach s príjemnou aromatikou a sviežou čerstvosťou, pochádzajúcich predovšetkým z odrôd Iršai Oliver, Muškát Ottonel, Moravský Muškát a Tramín červený.
Hubert vie vyrábať šumivé vína všetkými štyrmi metódami: klasickou šampanskou metódou, technológiou Charmat, Transvals a Asti. Metóda Asti, ktorou je zrodený Hubert De Luxe, obchádza druhotné kvasenie základného vína. Kvasenie sa zastaví pri dosiahnutí približne siedmich percent alkoholu. Víno plné bubliniek má vyšší obsah cukru a výraznejšiu vôňu, pretože kvasenie prebieha iba raz. V ústach sú potom intenzívnejšie vnímané chute, ktoré sú bližšie k hroznu. Na rozdiel od klasických šumivých vín, ktoré zrejú 12 až 24+ mesiacov a vek im pridáva na kráse a kvalite, Hubert De Luxe dozrieva v priebehu niekoľkých týždňov. Má pôvab mladosti a prekvapuje štruktúrou. Najlepší De Luxe pochádza z úrody daného roku, je najčerstvejší a je náročný na kvalitu hrozna, zvládnutie technológie a energiu. Pred rokom 1989 stála fľaša Huberta De Luxe dvakrát toľko čo bežné značkové víno. Hubert De Luxe predstavuje akceptovateľný luxus, ktorý je kvalitný a ocenený množstvom zlatých a strieborných medailí z prestížnych medzinárodných súťaží.
Hubert Grand obľubujú dámy, Johann Hubert Extra Dry pasuje k mužskej chuti, ale Hubert De Luxe sa vymyká klasickej klasifikácii a chutí celému spotrebiteľskému spektru.
Slovenské Vinohradníctvo a Filozofia Spoločnosti
Slovensko je mladá vinárska krajina s bohatou históriou vinohradníctva, pričom prvá zmienka o pestovaní viniča na našom území siaha do 6. - 7. storočia pred n. l. Moderné dejiny slovenského vína sa začali písať na sklonku 20. storočia. V súčasnosti dosahuje produkcia vína na Slovensku ani nie pol percenta svetovej produkcie, no slovenské vinárstva majú čo ponúknuť. Existuje 6 vinohradníckych oblastí, 40 rajónov a 603 vinohradníckych obcí. Historicky najstaršia oblasť pestovania viniča sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska.
Spoločnosť Hubert J.E. je súčasťou nadnárodnej spoločnosti Henkell Freixenet, no oceňuje si svoju mieru samostatnosti. Ich zákazník je predovšetkým slovenský zákazník. Značky ako Freixenet a Mionetto sú šumivé vína predávané celosvetovo. Príznačné pre Hubert je robiť víno „so srdcom, na druhej s rozumom.“
Filozofia spoločnosti je založená na čestnosti a pracovitosť. Johann Hubert zanechal inšpiratívny odkaz: „Čestnosťou a pracovitosťou usiluj sa ísť vpred.“ Tento odkaz je základom ich postoja k vínu, konceptu, filozofii výroby a podnikania.
Príbeh spoločnosti je písaný ľuďmi, ktorí ju založili a rozvíjali. Príkladom je Pauline Hubertová, manželka Johanna Huberta, ktorá po jeho smrti v druhej polovici 19. storočia, v dobe, keď boli ženy vylúčené z biznis života, dokázala vinárstvo nielen udržať, ale aj zveľadiť. S nemenším podnikateľským duchom ako vdova Clicquotová, Pauline rozvinula Johannove zámery a vďaka nej sa vinárstvo Hubert zúčastnilo na svetových výstavách.
Vďaka bohatému archívu spoločnosť dokáže ponúknuť aj ochutnávku 50-ročných vín, čím demonštruje vývoj a zmeny vo víne v porovnaní s minulosťou. Všetko sa vyvíja - mení sa spoločnosť aj klimatické podmienky. Spoločnosť vníma tieto zmeny, niektoré pozitívne, iné negatívne, no predovšetkým berie možnosť žiť ako dar, ako príležitosť spoznať a meniť svet k lepšiemu.