Slovensko, krajina s hlbokými historickými koreňmi v pestovaní viniča a výrobe destilátov, sa v súčasnosti čoraz výraznejšie presadzuje na mape kvalitného značkového alkoholu. Od dávnych čias, kedy prvé zmienky o vinohradníctve siahajú až do 6. - 7. storočia pred naším letopočtom, sa slovenská produkcia posunula od lokálnych tradícií k moderným inováciám, ktoré si získavajú uznanie doma i v zahraničí. Napriek tomu, že produkcia vína na Slovensku predstavuje menej ako pol percenta svetovej produkcie, slovenské vinárstva a liehovary majú čo ponúknuť, vďaka čomu sa otvárajú nové možnosti zaobstarania a doručenia alkoholu na každú príležitosť.
Vinohradnícke dedičstvo Slovenska
Slovensko je mladá vinárska krajina s bohatou históriou vinohradníctva. V súčasnosti existuje na Slovensku šesť vinohradníckych oblastí, 40 rajónov a 603 vinohradníckych obcí. Historicky najstaršia oblasť pestovania viniča sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska, kde vinice ležia na slnkom prehriatych južných svahoch Malých Karpát. V každej zo šiestich vinohradníckych oblastí sa dá objaviť množstvo vín reflektujúcich svoj pôvod, ako aj vzťah k zdravému životnému prostrediu a vinifikácii. Niektoré odvážne vinárstva zaujmú aj skvelou kupážou s vlastným štýlom. Nevyužitý potenciál však stále tkvie v suchých šumivých vínach, ktoré čakajú na svoje objavenie.
Hviezdne momenty slovenskej destilácie
Double Cross Vodka: Vodka, ktorá dobyla svet
Vodka, ktorá dobyla USA, má jedinečnú receptúru a zaujímavý dizajn fľaše. Vznikla vďaka americkému investorovi a slovenskému výrobcovi. Double Cross vodka robí dobré meno Slovensku doma aj v zahraničí. Americký investor Malcolm Lloyd navštívil Slovensko ešte v roku 2004 s cieľom priniesť na svetový trh novú značku luxusnej vodky. Za projektom stojí aj Juraj Droba, ktorému investora predstavili jeho známi z New Yorku a spoločne začali hľadať potenciálneho výrobcu v regióne strednej a východnej Európy. Vyhrala spoločnosť Gas Familia zo Starej Ľubovne a značka Double Cross uzrela svetlo sveta v roku 2007. Názov má viac významov - okrem doslovného prekladu, dvojkríž znamená aj výrazy zradiť, prekabátiť. Je to taká hra so slovami. Mottom značky sa stala veta „Zraď to bežné“.
Nestville Whisky: Slovenské zlato z Vysokých Tatier
Spoločnosť Nestville Distillery leží priamo pod vrcholkami Vysokých Tatier. Svojou remeselnou výrobou táto likérka nadväzuje na staré liehovarnícke tradície severného Spiša. Na čele spoločnosti Nestville Distillery stojí jej zakladateľ Marián Gureg. Slovenská firma nadväzuje na staré liehovarnícke tradície zo Severného Spiša, ktoré sú historicky dokumentované a merané až tromi stáročiami. Z archívnych dokumentov totiž vyplýva, že práve na východnom Slovensku, konkrétne v Starej Ľubovni, stojí najstarší zachovaný liehovar v našej krajine, a to už od druhej polovice 18. storočia. Aj napriek tomu, že whisky na našom území nemala tradíciu ako napríklad niektoré ovocné destiláty, drží si výnimočnú kvalitu. Tú dokonca ocenilo už množstvo členov porôt z celého sveta. Titul Európska whisky roka svedčí o tom, že ide o naozajstný slovenský klenot. Európske prvenstvo si vydobyla konkrétne Nestville Whisky Master Blender.
Karpatské Brandy: Slovenské dedičstvo z Pezinka
Na webe Karpatského brandy sa uvádza, že príbeh slovenského unikátu sa začal už pred 50 rokmi. Pálenica v Pezinku sa stala v roku 1951 súčasťou Vinárskych závodov, ktoré združovali niekoľko najvýznamnejších výrobcov vína na Slovensku. Patril k nim aj závod v Seredi, ktorý vyrába šumivé víno Hubert. Majstri vo Vinárskych závodoch v Bratislave preto prijali výzvu vytvoriť vlastné kvalitné brandy a svoje cenné skúsenosti získavali v samotnom srdci výroby koňaku - francúzskej oblasti Cognac. Majstri pezinskej pálenice vydestilovali prvý vínny destilát a uložili ho do dubových sudov. KBŠ patrí do portfólia spoločnosti Hubert, ktorá sídli v Seredi a za jeho vysokú kvalitu je zodpovedný master blender Peter Ďuriš. Produkt zo Slovenska prémiovej kvality a s fenomenálnym dizajnom.
Gin Gin: Moderná interpretácia tradície
Gin Gin je vyvrcholením stáročnej tradície herbálnej medicíny, macerovania bylín a plodov s liečivými účinkami v podomácky vyrobených destilátoch. Dizajn je kombináciou tradičnej slovenskej modrotlače a baníckej histórie ťažby zlata a striebra. Pripomína aj staré nádoby na likéry a liečivá. Starodávna medicína pritom nemá ďaleko ani od Gin Ginu. Teraz je náš trh s poctivým alkoholom ešte bohatší, pretože sa konečne môžeme pochváliť vlastným kvalitným ginom. Doteraz sme sa museli uspokojiť so svetovými značkami a závideli sme Česku, že majú Žufánka a jeho OMG Gin. Táto deprivácia však končí a Slovensko tasí zbraň v podobe prémiovej značky ginu s príznačným názvom Gin Gin. Za jeho zrodom stojí destilérka Bird Valley Distillery (BVD). Tá existuje od roku 2010, na konte má niekoľko kvalitných produktov a napríklad aj prvú Borovičku destilát na trhu.
TATRATEA: Likér s tatranským srdcom
TATRATEA sa stal legendou tatranských horských chát, kde sa jeho tradícia udržala až do súčasnosti. Nová kapitola jeho príbehu sa začala písať v roku 2003, kedy spoločnosť KARLOFF začala vyrábať TATRATEA. A tak mohol čaj vyraziť z Tatier do sveta. Medzi prémiový slovenský alkohol sa zaradil hneď po svojom vzniku. Likér sa vyrába v krásnych zrekonštruovaných priestoroch historickej pradiarne v Kežmarku. KARLOFF je rodinnou firmou a už od roku 2002 sa zaoberá predajom prémiových produktov v alkoholovom odvetví. Jej zakladateľ má pritom viac než dvadsaťročné skúsenosti. Ján Semaňák rozbehol výrobu tohto zaujímavého nápoja už pred štrnástimi rokmi a postupne sa dostal nielen do povedomia slovenských, ale aj zahraničných konzumentov.
Tradičné slovenské destiláty a nápoje
Borovička: Národný alkohol s históriou
Borovička, vodka, medovina či slivovica? Určite si dokážete ihneď vybaviť ich typickú chuť a vôňu. Pripíjame si na svadbách, pohreboch, oslavách, kedykoľvek, keď si symbolicky prajeme zdravie a dlhovekosť. Nemusíme holdovať alkoholu, aby sme vedeli, že národným alkoholickým nápojom našej krajiny je borovička. Najlepšie chutí čistá a dobre vychladená. S obsahom alkoholu približne 40 % sme získali nápoj vhodný na pripíjanie si pri rôznych rodinných i formálnych spoločenských udalostiach. S pálením borievky sa začalo v 18. storočí v Spišskej Belej, a keďže sa tento ťah ukázal ako úspešný, dnes už o borovičke ani nemôžeme uvažovať inak ako o národnom alkohole. Tento ovocný destilát poznajú aj za hranicami našej krajiny. Každý alkoholický nápoj, ktorý sa pije s mierou, sa pije na zdravie. Tak sa stane, že si poradíme s tráviacimi problémami, pri prechladnutí alebo s oslabenou imunitou.
Slivovica: Duša slovenských sadov
Čistý destilát zo sliviek bledožltej farby známy ako slivovica je takisto súčasťou dedičstva Slovenska. Dobre prezreté plody slivky s dostatočným obsahom cukru si každá domácnosť pálila podľa vlastného receptu, preto nebola slivka ako slivka.
Vodka: Univerzálny destilát
Radšej vodku? Číry destilát výrazne alkoholickej chuti je obľúbenou prímesou na výrobu ďalších alkoholických nápojov, ako sú likéry, miešané nápoje a podobne. Vodka obsahuje do 70 % alkoholu a vyrába sa destiláciou z obilia alebo zo zemiakov. Aký je jej pôvod? Prvé písomné zmienky o výrobe vodky pochádzajú zo 14. storočia z Ruska, no ako krajiny pôvodu sa často označujú aj Fínsko, Poľsko či Švédsko.
Medovina: Zlatistý nápoj z medu
Kto neholduje silnému alkoholu, môže staviť na jemnú chuť medoviny. Extrakt z byliniek a korenín so zmesou kvalitného kvetového medu chutí skvelo vychladený aj zahriaty. S obsahom alkoholu 13 % sa priveľmi nepokúsi pôsobiť na vaše zmysly, iba ak na tie chuťové. Je to maškrtka, ktorá svojou zlatistou farbou rozžiari každý stôl. Kvasený nápoj z medového roztoku pripravovali už v starovekom Egypte či Ríme, no pripravovali ho aj Slovania, aby si ho vychutnali pri obradoch alebo ním okorenili bežný život. Výroba medoviny sa na Slovensku spomína aj v 18. storočí a v spojitosti s ňou mesto Levoča. V súčasnosti sa medovina vyrába na celom svete a je aj pár slovenských výrobcov, ktorí nedajú dopustiť na jej tradičnú chuť a reprezentujú nás so svojimi produktmi na medzinárodných súťažiach.
Likéry: Sladké potešenie s bylinnými tónmi
Ako? Likér je nápoj, na ktorom si zväčša pochutnávajú dámy, pretože ich zláka chuť bylín alebo korenín a často mierne sladká chuť. Aj na Slovensku sa vyrábali likéry, veľmi často ich vyrábali mnísi v kláštoroch podľa tajných receptúr. Jednu vlastnú receptúru máme i my, ide o škoricový likér vlastnej výroby, ktorý zaujme nielen krásnou fľašou, ale aj omamnou vôňou. Nájdete v ňom pomarančovú šťavu, cukor, vínny destilát a, samozrejme, škoricu.
Frankovka: Populárne červené víno
Ani slivovica, ani borovička, ani vodka, niekoho skrátka zaujme obyčajné vínko. Na Slovensku máme plno viníc a ocenených značiek vín, ktoré si získali pozornosť aj v zahraničí. Rovnako ako pôvod vodky, ani pôvod frankovky nie je celkom objasnený, ale za kolísku jej vzniku sa považuje Rakúsko. Na Slovensku je frankovka najpestovanejšia odroda červeného vína zaregistrovaná od roku 1941. Hoci to nie je náš typický národný alkoholický nápoj, teší sa veľkej obľube. Čo je lepšie ako v letný večer sedieť na zatienenej terase, pozorovať západ slnka a popíjať pohár červeného? Dožičte si aj vy dúšok frankovky s folklórne ladenou etiketou a preneste sa v myšlienkach do slovenských viníc, kde za kvalitu často platia vlastným potom.
Značkový alkohol a jeho svetoví výrobcovia
Okrem domácich výrobcov sa na slovenskom trhu s prémiovým alkoholom etablujú aj medzinárodné značky, ktoré obohacujú ponuku a prinášajú nové chuťové zážitky.
Dos Maderas: Španielska elegancia v sudoch
Značka Dos Maderas patrí pod španielsku skupinu Williams & Humbert, ktorá bola založená už v roku 1877 v Jereze, v Andalúzii. Ich produkty sú známe komplexnosťou a dlhoročným zrením v sudoch, čo im dodáva nezameniteľný charakter.
Foursquare: Barbadoský rum s rodinnou tradíciou
Foursquare sa vyrába na Barbadose v rovnomennom liehovare, ktorého história siaha až do roku 1720. Pálenicu znovu otvorila rodina Seale v roku 1996. Dnes na destiláciu a miešanie dohliada Richard Seale, štvrtá generácia R.L. Seale & Co. Ich rumy sú cenené pre svoju autentickosť a majstrovstvo v destilácii.
Thomas Henry: Prémiové toniky pre dokonalý zážitok
Nemecká spoločnosť Thomas Henry, založená v roku 2010, sa zaoberá výrobou a vývojom prémiových limonád a tonikov. Názov dostala po priekopníkovi menom Thomas Henry - lekárnik, gentleman, člen Kráľovskej spoločnosti a neúprosný objaviteľ. Ich produkty sú navrhnuté tak, aby dokonale dopĺňali chuť prémiových destilátov a vytvárali tak harmonický celok.
Loch Lomond: Škótska whisky z srdca vysočiny
Loch Lomond patrí medzi najvýznamnejšie škótske whisky liehovary. Sídli v regióne Highland, v meste Alexandria, priamo pri jazere Loch Lomond, podľa ktorého nesie aj meno. Ich whisky sú známe rozmanitosťou štýlov a kvalitou, ktorá odráža tradíciu a majstrovstvo škótskej výroby.
Sprievodcovia svetom prémiového alkoholu
Vstup do sveta Spiritalco cateringu otvára nové možnosti zaobstarania a doručenia alkoholu na každú príležitosť. Zverte svoje starosti s alkoholom do rúk profesionálov. Obchod s prémiovým a kvalitným alkoholom za super ceny ponúka široký výber značkového alkoholu z obľúbených kategórií: rum, whisky, gin, vodka, tequila.
Recenzie zákazníkov vyzdvihujú najmä široký výber produktov, perfektnú obsluhu s kvalitnou ochutnávkou, rýchle vybavenie a možnosť rezervácie tovaru priamo na pobočke. Zákazníci oceňujú profesionálny prístup, expresné dodanie a vynikajúce balenie. Milý, prozakaznícky personál a možnosť dozvedieť sa viac o produktoch počas ochutnávok vytvárajú príjemnú atmosféru.
"Veľmi veľká spokojnosť, veľký výber produktov, perfektná obsluha s kvalitnou ochutnávkou, fakt všetko na vysokej úrovni, ďakujem a určite sa vrátime po ďalší tovar," uvádza jeden zo spokojných zákazníkov. "Široký výber, krásne priestory, veľmi príjemný personál, rýchle vybavenie. Výhodou je možnosť rezervácie tovaru priamo na pobočke. Určite odporúčam, veľký výber, skvelý servis," dodáva ďalší.
Tieto pozitívne skúsenosti potvrdzujú, že slovenský trh s prémiovým alkoholom rastie a ponúka zákazníkom nielen kvalitné produkty, ale aj výnimočný servis.
Používame súbory cookie, aby sme vám umožnili pohodlné prehliadanie webovej stránky a vďaka analýze neustále zlepšovali jej funkcie, výkon a použiteľnosť. Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré webová lokalita ukladá vo vašom počítači alebo mobilnom zariadení pri jej prehliadaní. Ukladajú sa do počítača užívateľa, aby mu umožnili prístup k rôznym funkciám. Používame ich na zvýšenie efektivity vašich návštev, zapamätanie predvolieb prehľadávania a zhromažďovanie analytických informácií. V žiadnom prípade nezhromažďujeme vaše osobné údaje. Používanie súborov cookie je možné nastaviť pomocou vášho internetového prehliadača.