Sortiment nealkoholických nápojov prechádza zaujímavým vývojom. Nedá sa nevšimnúť si, že ponuku priebežne obohacujú zaujímavé koncepty, často odvážnejšieho charakteru. Na druhej strane, to, čo sa nestretne s pozitívnou odozvou u spotrebiteľa, „ide veľmi rýchlo z kola von“. Globálny trh nealkoholických nápojov je v posledných rokoch stabilný v objeme, avšak rastie v hodnote predaja, spotrebiteľ siaha viac po prémiových produktoch. K podkategóriám s dynamickým rastom patria funkčné nápoje, minerálne a pramenité vody, ľadové čaje, ľadové kávy a energetické nápoje. Tradičné kategórie nealko nápojov, napríklad sýtené a nesýtené sladené nápoje a sirupy, sú na ústupe. Zaznamenávajú pokles najmä v krajinách západnej Európy.
Celková spotreba nealkoholických nápojov a minerálnych vôd vzrástla o takmer 2% v objeme a o 4% v hodnote predaja. Pri ktorých podkategóriách ste zaznamenali v medziročnom porovnaní najvýraznejší pokles, pokiaľ ide o spotrebu? Pokles sme zaznamenali v kategórii sýtených sladených nápojov, ovocných štiav a nektárov. Výrazne rástla kategória minerálnych a pramenitých vôd, o viac ako 3% v objeme aj v hodnote predaja. Spomínate najvýraznejší rast balených vôd. Kategória minerálnych a pramenitých vôd zaujímavo rastie a je najvýraznejšou spomedzi nealko nápojov, čo sa týka objemu predaja.
Dynamický Rozvoj Slovenského Trhu s Nealko Nápojmi
Nealko nápoje prekvapujú v poslednej dobe zaujímavými inováciami. Rozvoj kategórie nealkoholických nápojov je na našom trhu v poslednej dobe skutočne veľmi dynamický. Vývoj prináša množstvo noviniek a netradičných kombinácií. Približne 70% nealkoholických nápojov a minerálnych vôd sa predá v maloobchode. V oblasti potravinárstva a obchodu prichádza k niektorým legislatívnym zmenám. Čo vás najviac ovplyvňuje? K legislatívnym zmenám, ktoré najviac ovplyvnia kategóriu nápojov v nasledujúcich rokoch, patria regulácie v oblasti obalov a rozšírenej zodpovednosti výrobcov. Prijatie Európskej smernice o znížení vplyvu niektorých plastových výrobkov na životné prostredie zavádza veľmi ambiciózne ciele. Do roku 2030 by mali byť všetky plastové obaly opakovane použiteľné alebo nákladovo efektívne recyklovateľné, je stanovený cieľ pre povinný obsah 30% recyklovaného materiálu v plastových nápojových obaloch do roku 2030, pevne pripojené uzávery na nápojové obaly do roku 2024. Zvýšenie miery zberu a následná recyklácia - to sú priority výrobcov nápojov. PET obaly našich nápojov sú 100% recyklovateľné, sú cennou a veľmi žiadanou surovinou aj po ich použití. Nemali by končiť ako odhodený odpad, ale stať sa súčasťou novej fľaše. Intenzívne sa preto zaoberáme udržateľným využitím PET materiálu a hľadáme efektívne riešenia pre zvýšenie podielu recyklovaného materiálu v nových fľašiach. Vytvorenie zálohového systému v podmienkach SR nebude jednoduché. „Sme odhodlaní využiť čas stanovený v návrhu zákona na dôslednú prípravu a podieľať sa na vytvorení zálohového systému, ktorý bude udržateľný, transparentný a férový pre všetky zúčastnené strany.“
V poslednom čase viacero potravinárskych firiem avizuje zmeny zloženia vyrábaných potravín, vylučuje konzervačné látky, umelé farbivá, prípadne obmedzuje obsah pridanej soli, cukru… Iniciatíva reaguje na meniace sa preferencie spotrebiteľov ako aj výzvu Európskej Komisie a členských krajín na koordinovaný prístup k reformulácii a zníženiu obsahu pridaných cukrov v potravinách a nápojoch. V nealkoholických nápojoch zníženie obsahu pridaných cukrov priamo vedie k zníženiu ich kalorickej hodnoty. Plánujeme pokračovať v inováciách a rozširovaní nášho portfólia tak, aby si každý spotrebiteľ mohol pre seba vybrať nápoje, ktoré mu chutia a zároveň splnia jeho zvýšené nároky na zdravý životný štýl. Aké percento produkcie nealko nápojov zostáva na území Slovenska? Pripravil: Daniel Košťál Foto: archív L.
Hydratácia a Zdravé Návyky: Rada Odborníkov
Ideálne je v horúčavách podľa Cajthamlovej kombinácia čistej vody a izotonických roztokov, napríklad minerálky, so zhruba piatimi stovkami miligramami rozpustených látok na liter. Pitný režim však závisí aj od veku, telesnej hmotnosti a činnosti, ktorú práve vykonávame. "Keď idete na bicykli, mali by ste mať v nápoji cukor. Keď sa potíte, mali by ste byť mineralizovaní, ale nie príliš," radí lekárka.
Spotrebiteľské Preferencie a Trhové Trendy
Najviac nakupujeme minerálne a stolové vody. Začala sa letná sezóna a s ňou rastie aj dopyt po typicky sezónnych kategóriách, medzi ktoré sa jednoznačne radia aj nealkoholické nápoje. Letné mesiace jún až august sú celkovo najsilnejším obdobím pre túto skupinu produktov, čo platí predovšetkým pre minerálne vody, energetické nápoje a ľadové čaje. Výnimkou sú ochutené sýtené nápoje a džúsy, ktorých spotreba síce stúpa aj v letných mesiacoch, no ich vrcholnou sezónou je koniec roka. Ako sa darí jednotlivým druhom nealkoholických nápojov a aké sú súčasné trendy? Z aktuálnej analýzy dát z pokladníc maloobchodných predajní realizovanej spoločnosťou Nielsen vyplýva, že v období posledných 12 mesiacov* dosiahli maloobchodné tržby za skupinu nealko nápojov (t. j. minerálne a stolové vody, ochutené sýtené nápoje, džúsy, energetické nápoje a ľadové čaje) hodnotu takmer 375 miliónov eur, čo predstavuje medziročný nárast o 19 miliónov eur (+ 5 %). Výrobcovia aj predajcovia nealka tak majú za sebou mimoriadne úspešný rok, čomu napomohlo hlavne dlhé leto minulého roka, avšak dopyt rástol aj v mimosezónnych obdobiach tohto roka od januára do apríla. Nielen tržby, ale aj spotreba sa dostala do pozitívnych čísiel, keď zaznamenala medziročný rast o 3 %. V poslednom roku Slováci nakúpili 812 miliónov litrov nealko nápojov, čo v prepočte na jedného Slováka znamená priemerne 149 litrov nealkoholických nápojov za rok. V porovnaní s našimi susedmi je to o 11 litrov menej, keďže priemerný Čech vypije až 160 litrov. *Pozn. Obdobie máj 2018 až apríl 2019. Trh: maloobchodný trh obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra a čerpacích staníc.
Slováci najviac zo všetkých nealkoholických nápojov nakupujú minerálne a stolové vody, ktoré tvoria dominantnú časť spotreby nealka (58 %) a putujú na ne 4 z 10 eur výdajov na nealko. Minerálky boli absolútnym ťahúňom rastu spotreby aj tržieb, čo značne podmienil nadpriemerne teplý rok 2018. Rekordné nákupy boli na úrovni 474 miliónov litrov, čo predstavuje medziročný rast o 4 %. V obrate bol rast trocha rýchlejší o 5 % a celkové tržby sa priblížili na hranicu 150 miliónov eur. Slovenský spotrebiteľ nakúpi v priemere 87 litrov minerálnych a stolových vôd ročne a minie na ne 27 eur. Z hľadiska trendov a preferencií dlhodobo sledujeme stálu prevahu minerálnych vôd, nasledujú stolové vody a malý segment dojčenských vôd. Preferujeme hlavne perlivé vody, ktoré tvoria 39 % z nákupov, jemne perlivé vody si ukrajujú iba o niečo menej z celkového koláča vôd (36 %) a najmenšiu časť - štvrtinu - tvoria neperlivé vody. Ďalším dlhodobým trendom je prevaha spotreby neochutených vôd (77 %). Pri výbere ochutených vôd Slováci preferujú dominantne dve príchute: citrón a pomaranč, tretie miesto obsadila jahoda, ktorá posunula lesné ovocie z tretej na štvrtú priečku. Zdroj: Nielsen. Dáta vyjadrujú predaje na maloobchodnom trhu obchodov s potravinami a zmiešaným tovarom, bez Metra a čerpacích staníc.
Druhým najvýznamnejším typom nealko nápojov sú ochutené sýtené nápoje. Patria sem predovšetkým kolové, pomarančové, citrónové či iné ochutené nápoje. Za nárastom ceny je vyšší záujem slovenských spotrebiteľov o značkové produkty ako aj medziročné navýšenie cien. Veľmi podobný medziročný vývoj ako ochutené nápoje zaznamenali aj o niečo menej predávané džúsy. Slovenskí spotrebitelia vypili za posledný rok takmer 60 miliónov litrov (+ 1 %) a zaplatili za ne 68 miliónov eur (+ 5 %). Väčšinu predaja tvoria ovocné nápoje a nektáre.
Ovocné džúsy a pyré - vitamíny v smart forme!
Energetické Nápoje a Ľadové Čaje: Kontrastné Trendy
Konzumácia energetických nápojov sa zvyšuje. V poslednom roku zaznamenali najdynamickejší vývoj energetické nápoje, ktoré majú najvyššiu priemernú cenu (2 eurá za liter). Jedinou kategóriou, o ktorú Slováci prejavili menší záujem a ktorých obrat aj spotreba klesla, boli ľadové čaje. Minuli sme za ne spomedzi nealka najmenej. Motívy nákupu jednotlivých druhov nealkoholických nápojov sú rôzne - kým vody najčastejšie nakupujeme na uhasenie smädu, ochutené sýtené nápoje a džúsy preferujeme nakupovať hlavne pri návštevách a na oslavy.
Nová Spotrebná Daň a Jej Dôsledky
Od budúceho roka sa zavedie nová spotrebná daň na nealkoholické nápoje obsahujúce cukor alebo sladidlá. Pôjde o balené nápoje, sirupy a energetické nápoje. Tieto zmeny v stredu schválila Národná rada SR. Daň bude nepriamo zaťažovať spotrebu a do štátneho rozpočtu ju odvádzajú podniky, ktoré prvýkrát uvedú nápoj na trh. „Navrhuje sa zdaňovať prvé dodanie sladeného nealkoholického nápoja v tuzemsku, lebo z možných alternatívnych riešení umožňuje tento systém najlepší možný spôsob zohľadnenia cash flow dotknutých platiteľov dane,“ priblížilo v dôvodovej správe Ministerstvo financií (MF) SR.
Ministerstvo nakoniec z nového návrhu vypustilo zdanenie sladených, mliečnych a jogurtových nápojov, ako aj nápojov na rastlinnej báze. Rovnako vylúčilo z daňového zaťaženia koncentrované látky, ktoré majú liečivý účinok a predávajú sa napríklad v lekárňach spolu s výživovými doplnkami. Ide napríklad o šumivé vitamínové tablety alebo proteínové nápoje obsahujúce cukor alebo sladidlá. Na druhej strane, poslanci schválili návrh, ktorý rozšíril zdanenie aj na sladené nápoje s obsahom kávy, čaju alebo ich náhrad vrátane tých, ktoré obsahujú mlieko alebo rastlinné alternatívy. Pre balené nápoje s cukrom alebo sladidlom bude daňová sadzba 0,15 eura na liter. Energetické nápoje s vysokým obsahom kofeínu budú podliehať vyššej sadzbe 0,30 eura za liter. Pri koncentrovaných nápojoch, ktoré treba riediť vodou, mliekom, ľadom alebo oxidom uhličitým, bude sadzba 1,05 eura za liter alebo 4,30 eura za kilogram. Všetko bude závisieť od typu balenia.
Špeciálne zdaňovanie podnikateľov. Poslanci tiež prijali opatrenie, ktoré bude špeciálne zdaňovať podnikateľov, ktorí by sa pred účinnosťou zákona nadmerne zásobili nezdanenými sladenými nápojmi. Podľa ministerstva financií ide o bežný fiškálny nástroj, ktorý využívajú viaceré krajiny Európskej únie a iné štáty na svete. Slúži na reguláciu spotreby škodlivých produktov. Zdanenie sladených nealkoholických nápojov odporúča aj Svetová zdravotnícka organizácia. Zákon vstúpi do platnosti 1. januára 2025.
Vplyv na Energetické Nápoje a Vekom Obmedzený Predaj
Táto daň môže zohrávať kľúčovú úlohu v obmedzovaní spotreby energetických nápojov, keďže zdanenie sladených nápojov je účinným nástrojom na reguláciu nezdravých produktov, ako potvrdzuje aj Svetová zdravotnícka organizácia. Ako sme ťa informovali, podobnú stratégiu navrhuje aj hlavná hygienička v Českej republike Barbora Macková. „Určite sa prikláňam k tomu, aby tam veková regulácia bola. Vhodná by bola od 18 rokov, pretože sa ľudský organizmus a mozog vyvíja do 21 rokov, v niektorých aspektoch možno dlhšie,“ uviedla Macková pre portál novinky.cz. Podľa Mackovej sú účinné najmä komplexné opatrenia, ktoré zahŕňajú aj reguláciu reklamy. „Všetci vieme, že nejde energetické nápoje úplne zakázať, ale regulácia mi dáva zmysel,“ dodala. To platí aj pre cukor, o ktorého zdanení v sladených nápojoch sa intenzívne diskutuje. „Za mňa to dáva zmysel. Dostali sme za úlohu pripraviť odborné argumenty na to, prečo je to dôležité a prečo je potrebné o tom diskutovať.“
BRATISLAVA 24. mája (WEBNOVINY) - Spotreba nealkoholických nápojov na Slovensku v minulom roku rástla. Ako v utorok informovala Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na Slovensku (AVNM), priemerný Slovák vlani podľa predbežných odhadov vypil 228,2 litra nealkoholických nápojov. V porovnaní s rokom 2009 ide o nárast o 3,1 litra na osobu. „Všeobecne sme pozorovali pozitívny nárast, v porovnaní s rokom 2009, vo všetkých kategóriách nealkoholických nápojov, ale najviac sa darilo kategórii energetických nápojov, ovocných štiav a ľadových čajov,“ uviedla výkonná riaditeľka AVNM Lucia Tomišová.
Členovia asociácie na svojom valnom zhromaždení zároveň konštatovali, že musia čeliť aj novým výzvam, ktoré sú spôsobené predovšetkým rastom cien materiálových vstupov na svetových trhoch. Tomišová preto pripustila, že nebudú môcť zachovať súčasné spotrebiteľské ceny. Ako už skôr informovala asociácia, ceny nealkoholických nápojov a minerálnych vôd by mohli v tomto roku vzrásť v závislosti od druhu nápoja o 10 až 15 %. „Celosvetový nárast cien granulátu na výrobu PET predliskov, z ktorých sa vyrábajú plastové fľaše, cena cukru, ceny pohonných látok a energií dosiahli hranicu, ktorá sa zákonite musí prejaviť aj na konečnej spotrebiteľskej cene nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na slovenských pultoch,“ uviedla v marci tohto roku Tomišová. Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd na Slovensku je neziskovým záujmovým združením, ktoré vzniklo v roku 1995. Spolupôsobí pri vytváraní legislatívneho prostredia, podporuje konkurencieschopnosť slovenského nealko priemyslu a zabezpečuje jeho trvale udržateľný rozvoj. Medzi jej členov patria spoločnosti Aqua Mineral, Coca-Cola HBC Slovenská republika, Coca-Cola Slovakia, Corner SK, Fontea Slovakia, Kofola, Limo Špes, Mc.Carter, Pepsi Cola SR, Red Bull Slovensko, Slovenské pramene a žriedla, Trenčianske minerálne vody, Vodax, Západoslovenské žriedla, Acit, Etol a Incoma Slovakia.
Bratislava, 16. Február, 2011 - Napriek kríze, spotrebitelia vo svojom pitnom režime stále preferujú kvalitné vody z prírodných podzemných zdrojov. Za uplynulý rok priemerný Slovák vypil viac ako 70 L balenej vody, z čoho 50 L tvorili čisté neochutené vody. Z prieskumov vyplýva, že Slováci čoraz viac kupujú ochutené minerálne a pramenité vody a tento trend je poháňaný aj neustálymi inováciami výrobcov v typoch ochutenej vody. „Práve pridaná hodnota minerálnych, pramenitých a dojčenských vôd, ktoré ponúka slovenský trh, bola kľúčovou v komunikácii našej asociácie v minulom roku. Vytvorili sme na Slovensku prvý webový portál, ktorý ponúka komplexné informácie o vodách, ktoré na Slovensku pijeme. Záujemcovia nájdu na stránke www.copijeme.sk aktuality a dôležité informácie z oblasti vôd, názory a rady renomovaných odborníkov, jednoducho všetko, čo potrebujú vedieť o zdravom pitnom režime a zásadách pitia vôd. Portál obsahuje aj podrobné informácie o jednotlivých kategóriách vôd určených na ľudskú spotrebu a samozrejme tiež o rozdieloch medzi balenými vodami a vodou z vodovodu. Pri balených vodách nájde spotrebiteľ všetky potrebné informácie o zložení vody na etikete každého spotrebiteľského balenia vody. Je základným právom každého spotrebiteľa poznať aj informácie o kvalite vody, ktorá je ľuďom dodávaná verejným vodovodom a následne konzumovaná. Tie je možné požadovať od prevádzkovateľa verejného vodovodu, prípadne miestne príslušného regionálneho úradu verejného zdravotníctva. „Vyzývame však vodárne, aby uľahčili spotrebiteľovi prístup k týmto informáciám rovnako, ako to robia naši členovia, a to nielen prostredníctvom svojich internetových stránok, ale napr. na letákoch priložených k ročnému zúčtovaniu vodného a stočného. Spotrebiteľ si zaslúži mať komplexné informácie, keď ide o tak dôležitú oblasť dotýkajúcu sa jeho zdravia, a určite to ocení“ navrhuje L. *Všetky údaje pochádzajú z Retail Auditu realizovaného spoločnosťou The Nielsen Company v obchodoch s potravinami, zmiešaným tovarom (s výnimkou Metra) a na čerpacích staniciach.
Trendy v Nealkoholických Alternatívach Alkoholických Nápojov
V kurze sú podľa dát Európskej únie nealkoholické destiláty, vína, prosseccá, či miešané drinky. Tieto nové trendy súvisia najmä so zmenami životného štýlu mladšej generácie a preto výrobcovia vymýšľajú rôzne nealko verzie alkoholických nápojov. Nastane aj jedna zásadná zmena. Najvyšší súd európskej únie rozhodol, že nápoj bez alkoholu už nemôže mať rovnaký názov, ako ten pôvodný s obsahom alkoholu. Súd uviedol, že zákaz predaja takýchto výrobkov má chrániť spotrebiteľov pred zavádzaním a má zabezpečovať spravodlivý konkurenčný boj medzi výrobcami. Spotreba alkoholu v európskej únii dlhodobo klesá, čo sa podpisuje aj pod predaje klasických destilátov a vín. "Podľa správy WHO z roku 2024 konzumácia alkoholu v európskom regióne klesá. Celková spotreba alkoholu na osobu vo veku 15 rokov a viac za posledné štyri desaťročia klesla o 2,9 litra," znelo v stanovisku EK na Slovensku. "Môžeme to vidieť v pivárskom segmente. Je trend, aby sa viacej preferovali nealko pivá a ochutené radleri," priblížila Holéciová. "Čo sa týka nealkoholického piva, tak to spadá pod rovnaké pravidlá ako nealkoholické nápoje, takže nápoje, ktoré obsahujú menej ako pol percenta alkoholu. Tento trend zaznamenávajú po novom aj vinári. Hoci na jednej strane stále existujú milovníci tradičného vína, na strane druhej pociťujú zvyšujúci sa dopyt po vínach bez alkoholu. "Keby napríklad dnes chcel niekto uviesť na trh víno, ktoré si nazve nealkoholické víno, tak toto nie je legislatívne v poriadku," priblížila Holéciová. "Európska únia schválila možnosť odalkoholizovať víno buď čiastočne alebo úplne. Otázne môžu byť pre mnohých nápoje s názvom alcohol free. "Toto sú všetko miešané nápoje, oni u môžu označovať nealkoholické - alcohol free."
tags: #zaujimavosti #o #nealko #napojoch