Tokaj je bezpochyby jednou z najvýznamnejších a najfascinujúcejších vinohradníckych oblastí na Slovensku. Rozprestierajúca sa na východe krajiny, v Košickom kraji, v okrese Trebišov, pod majestátnymi Zemplínskymi vrchmi, táto oblasť sa pýši jedinečnou históriou, neopakovateľnou atmosférou a, samozrejme, svetoznámymi vínami. S rozlohou 908,77 hektára, ktorá zahŕňa obce ako Čerhov, Veľká Tŕňa, Malá Tŕňa, Černochov, Bara, Slovenské Nové Mesto a Viničky, Tokaj predstavuje skutočný klenot slovenskej kultúry a tradícií.
Vinohradníctvo a výroba vína: Srdce Tokaja
Silná tradícia vinohradníctva a výroby vína na Tokaji je badateľná na každom kroku. Je takmer nepredstaviteľné navštíviť túto oblasť bez malej ochutnávky. Vínne pivničky, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou tohto malebného kraja, ponúkajú útočisko pred horúcimi letnými dňami a zároveň priestor na objavovanie skvostných vín. V ich chladných útrobách sa uchovávajú vína s označením Furmint, Muškát žltý, Lipovina a Zeta. Hrozno, jeho jednotlivé odrody a spôsob výroby sú prísne kontrolované, aby sa mohla na fľašiach týčiť prestížna značka Tokaj s príslušným označením. Niektoré pivnice dokonca ponúkajú možnosť nahliadnuť do tajov výroby vlastného vína.
Rodinné vinárstvo Ostrožovič vo Veľkej Tŕni, s najdlhšou históriou na slovenskom Tokaji, je synonymom kvality a vášne pre výrobu vína. Manželia Jarka a Jaro Ostrožovič sa už od roku 1990 s láskou venujú výrobe vybraných odrodových a výberových vín. V roku 1993 ako prví na slovenskom trhu predstavili sólové vína spracované z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý. Využívajú najmodernejšie technológie a od roku 1988 aj riadenú fermentáciu. Na 58 hektároch vlastných vinohradov sa o hrozno starajú systémom integrovanej produkcie, ktorý rešpektuje nielen prírodu, ale aj ľudí.
Objavovanie Tokaja na dvoch kolesách
Pre tých, ktorí túžia po aktívnejšom spoznávaní regiónu, ponúka Tokaj aj vynikajúce možnosti cyklistiky. K dispozícii sú rôzne trasy s rozličnými stupňami náročnosti, ktoré vás prevedú malebnou krajinou. Ak náhodou nemáte vlastný bicykel, v informačnom centre v obci Čerhov vám radi ochotne zapožičajú ten správny na vaše dobrodružstvo. Zo sedla bicykla si môžete vychutnať pohľad na nekonečné tokajské vinice, prírodné rezervácie, pokojné brehy rieky Bodrog, obdivuhodné mosty, tradičné pivničky, sakrálne stavby či miestnu architektúru.
Unikátne vyhliadky a prírodné krásy
Jednou z nezameniteľných dominánt Tokaja je vyhliadková veža v tvare suda, ktorá sa nachádza medzi Malou Tŕňou a Černochovom. Z jej vrcholu sa naskytá panoramatický výhľad na slovenskú aj maďarskú časť Tokaja, čo poskytuje jedinečnú perspektívu na celý región.
Cyklopotulky Tokaj a Medzibodrožie II.časť
Tokaj sa môže pochváliť aj bohatstvom podzemných minerálnych vôd. Jeho liečivé pramene kedysi slúžili v obciach Malá Tŕňa a Veľká Tŕňa na kúpeľnú liečbu reumatických ochorení, čo svedčí o blahodarných účinkoch tunajšej prírody.
Kultúrne a historické pamiatky
Každá obec v Tokaji má svoje jedinečné čaro a ponúka návštevníkom niečo nové. Vo Veľkej Tŕni nájdete zvonicu s typickou ľudovou architektúrou. Obec Čerhov sa zase pýši kúriou z 19. storočia a Domom ľudových tradícií, kde sú prezentované ukážky života na Tokaji, tradičné odevy, nástroje a zariadenie domov. Nad obcou sa týči monumentálny slovenský dvojkríž.
Pre romantické duše a milovníkov vodných aktivít ponúka obec Viničky rybník Podkova, ideálny na člnkovanie alebo rybárčenie. Nezabudnuteľné zážitky sľubuje aj plavba po rieke Bodrog, ktorá vás môže zaviesť až do historického maďarského mesta Tokaj. Počas plavby sa dozviete o miestnych zaujímavostiach a môžete si vychutnať ochutnávku vín a miestneho občerstvenia.
V tesnom susedstve regióna Tokaj sa nachádza obec Borša, kde sa vypína hradný renesančný kaštieľ s parkom, ktorý bol rodiskom Františka II. Rákocziho. Kaštieľ nájdete aj v Strede nad Bodrogom, zatiaľ čo v obci Zemplín stojí Župný dom, kde sa kedysi konal župný snem.
Obec Klin nad Bodrogom ukrýva zrúcaninu kostolíka a zároveň sa pýši najnižším bodom na Slovensku, ktorý sa nachádza vo výške 94,3 m n. m. Pred bránami vinohradníckej oblasti Tokaj, v obci Streda nad Bodrogom, sa rozprestiera Národná prírodná rezervácia Tajba, ktorá je vďaka mŕtvemu ramenu Bodrogu domovom chránenej korytnačky močiarnej a vodného vtáctva.
Ubytovanie a gastronomické zážitky
Tokajská oblasť síce nie je rozlohou veľká, no ponúka širokú škálu možností ubytovania, ktoré uspokoja každého návštevníka. Od útulných penziónov, cez moderné apartmány a súkromné ubytovania, až po tradičné vidiecke chalupy. Medzi ponukou prevládajú objekty s väčšou kapacitou, ale nájdu sa aj menšie ubytovacie jednotky pre páry či menšie rodiny. Bez ohľadu na typ ubytovania, môžete očakávať srdečné privítanie a pohostinnosť.
Príkladom kvalitného ubytovania je Penzión Tokaj, ktorý sa nachádza priamo v areáli rodinného vinárstva Ostrožovič. Ponúka príjemné ubytovanie v izbách s historickým nádychom, ktoré sú vkusne obohatené o moderné výdobytky. Izby sú zariadené vo vidieckom štýle a samozrejmosťou je klimatizácia, WiFi pripojenie a bezplatné parkovanie.
Pre dokonalý relax je ideálny Wellness Penzión Vínny Dom *** v obci Streda nad Bodrogom. Vďaka svojej polohe v srdci Dolného Zemplína ponúka ideálne podmienky na vychutnávanie si pôžitkov z Tokaja a ničím nerušeného odpočinku.
Luxusnú oázu pokoja predstavuje Vidiecky dom Leles, ktorý je ideálnym miestom na oddych a spoločné chvíle s blízkymi v malebnom prostredí vinárskeho regiónu.
Hotel Kelep *** v obci Tokaj, len pár krokov od brehov rieky Bodrog, ponúka pohodlné ubytovanie v klimatizovaných izbách s balkónmi, bezplatné WiFi a parkovanie. Súčasťou hotela je aj wellness centrum s vírivkou a saunami.
Chalupa vo Veľkej Tŕni je romantickým útočiskom pod svahmi Zemplínskych vrchov, ideálna pre tých, ktorí hľadajú intímnejšie a súkromnejšie ubytovanie.
Okrem vynikajúcich vín je Tokaj známy aj svojou kvalitnou gastronómiou. Tradičné, ale aj moderné jedlá spojené s gastronomickým zážitkom dotvárajú celkovú atmosféru regiónu.
Praktické informácie pre návštevníkov
Pri plánovaní pobytu v Tokaji je dôležité myslieť na niekoľko praktických aspektov. V prihraničných oblastiach s Maďarskom platí povinnosť mať pri sebe občiansky preukaz alebo cestovný pas, a to aj pre deti. Pri rezervácii ubytovania je dobré vopred informovať o prípadnom pobyte s domácim miláčikom. Storno podmienky sa líšia v závislosti od konkrétneho zariadenia, preto si ich vždy dôkladne preštudujte.
Tokajská vinohradnícka oblasť ponúka ideálnu kombináciu relaxu, kultúry a gastronomických zážitkov. Je to miesto, kde sa tradícia stretáva s inováciou a kde si každý návštevník nájde to svoje. Či už sa rozhodnete pre dlhší pobyt alebo len krátky výlet, Tokaj vás určite očarí a zanechá vo vás nezabudnuteľné spomienky.
V pivniciach Andrássyho kaštieľa v Trebišove sa nachádza vináreň s Art kaviarňou, ktorá ponúka stálu výstavu venovanú vinohradníctvu a tokajskému vínu. V samotnom kaštieli sídli Múzeum a Kultúrne centrum južného Zemplína, ktoré sa zameriava na život v miestnych oblastiach. Neďaleko kaštieľa sa klenie most nad vodným tokom, ktorý dotvára historickú atmosféru. Trebišov je tiež miestom Mauzólea grófa Júliusa Andrássyho a zrúcaniny hradu Parič.
Región Tokaj ponúka aj možnosť výletov do blízkeho Maďarska, kde môžete navštíviť termálne kúpaliská, bobovú dráhu či vyhliadkové veže.
Tokajská vinohradnícka oblasť, známa svojou bohatou históriou siahajúcou až do 14. storočia, predstavuje nielen raj pre milovníkov vína, ale aj ideálne miesto pre relaxačný pobyt s wellness službami. Tento jedinečný región, kde sa tradícia stretáva s moderným komfortom, ponúka návštevníkom nezabudnuteľné zážitky v obklopení malebných viníc a pokojnej prírody. Príďte si vychutnať rozsiahle turistické a cykloturistické trasy, romantickú plavbu po rieke, starobylé pamiatky a ticho tokajskej prírody.