Hľadáte dokonalý nápoj na letné večery alebo na oslavu s priateľmi? Tento miešaný nápoj s ananásovým džúsom, vanilkovou zmrzlinou a vodkou je presne to, čo potrebujete! Je jednoduchý na prípravu, osviežujúci a zaručene poteší každého. Ponúkame vám recept na tento lahodný nápoj, ktorý si môžete pripraviť v pohodlí domova. Miešané nápoje, či už alkoholické alebo nealkoholické, vznikli experimentovaním a kombináciou rôznych druhov alkoholu, nealkoholických nápojov, ovocia, zeleniny, korenín a mnoho ďalších surovín. Niektoré miešané nápoje alebo drinky si viete namiešať s úplnou ľahkosťou a bez akýchkoľvek barmanských znalostí a skúseností. Taktiež si dokážete vyzdobiť drink podľa predlohy alebo podľa svojej predstavy. Možnosti sú neobmedzené.
Vďaka teplému počasiu sa stali miešané nápoje s ľadom veľmi obľúbené. Práve preto môžu barmani v teplom počasí naplno ukázať svoje znalosti a schopnosti, vďaka ktorým si dokážu pomocou ľadu a alkoholu vytvoriť rôzne známe, ale aj neznáme kombinácie. Nie všetky miešané nápoje sú však chutné pre väčšinu populácie. Práve preto existuje toľko rôznych druhov alkoholických a nealkoholických miešaných nápojov.
Základný Recept na Ananásový Elixír
Tento nápoj je ideálny na rôzne príležitosti. Môžete ho pripraviť na párty, grilovačku alebo len tak na relaxačný večer. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ho môžete vychutnať kedykoľvek máte chuť na niečo osviežujúce.
Ingrediencie:
- 150 ml ananásového džúsu
- 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
- 50 ml vodky (podľa chuti)
- Ľad
- Plátok ananásu na ozdobu (voliteľné)
Pomôcky:
- Mixér
- Pohár na servírovanie
Postup:
Do mixéra vložte ľad, ananásový džús, vanilkovú zmrzlinu a vodku. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu. Nalejte do pohára. Ozdobte plátkom ananásu (voliteľné). Podávajte ihneď a vychutnajte si!
Tipy a Triky pre Dokonalý Chuťový Zážitok
Pre intenzívnejšiu chuť ananásu môžete použiť čerstvý ananás namiesto džúsu. Ak preferujete sladšie nápoje, pridajte trochu cukrového sirupu. Na ozdobu môžete použiť aj čerstvé ovocie, ako napríklad jahody alebo maliny. Pre extra chladivý efekt môžete pohár pred podávaním vložiť do mrazničky. Experimentujte s rôznymi pomermi ingrediencií, aby ste si vytvorili nápoj, ktorý vám najviac vyhovuje. Nezabudnite, že fantázii sa medze nekladú! Doprajte si chvíľku pohody s týmto lahodným miešaným nápojom. Uvidíte, že sa stane jedným z vašich obľúbených!
Inšpirácia z Celého Sveta: Rozšírené Recepty na Miešané Nápoje
Miešané nápoje si získali popularitu po celom svete a mnohé z nich majú fascinujúcu históriu a pôvod. Od kubánskych klasík až po talianske letné osvieženie, svet koktailov ponúka nekonečné možnosti.
Kubánske Osvieženie: Mojito a Cuba Libre
Mojito (alkoholické): Kubánsky miešaný nápoj vyrobený za pomoci trstinového cukru. Miešaný nápoj s rumom je dokonale osviežujúci.
- Ingrediencie: biely rum, trstinový cukor, limetka, limetková šťava, čerstvé lístky mäty, sóda, ľad
- Pomôcky: široký pohár (3 dc), miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: do 5 minút
Mojito (nealkoholické): Obľúbený miešaný nápoj pre deti, prípadne pre šoférov. Príprava ako u klasického Mojita ale namiesto bieleho rumu pridáme sódu.
- Ingrediencie: trstinový cukor, limetka, limetková šťava, čerstvé lístky mäty, sóda, ľad
- Pomôcky: široký pohár (3 dc), miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: do 5 minút
Cuba Libre: Už z názvu si môžeme všimnúť, že ide o kubánsky (Cuba) miešaný nápoj s rumom. Spojením bieleho rumu a tmavého kolového nápoja dosiahneme tmavo hnedý miešaný nápoj Cuba Libre.
- Ingrediencie: biely rum, kola (coca-cola), limetka, ľad
- Pomôcky: úzky vysoký pohár (3 dc), miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: do 5 minút
Ľudia si Mojito drink obľúbili hlavne vďaka jeho sviežosti a jednoduchej príprave. Čerstvé ingrediencie nájdete v každom obchode, takže si Mojito môžete robiť aj každý večer. Asi najjednoduchší, ale zároveň veľmi osviežujúci a chutný drink - to je Cuba Libre. Piť sa dá v bare na pláži na letnej dovolenke, ale vďaka jednoduchosti prípravy aj na párty u vás doma, u rodiny či priateľov. Určite ho dobre poznajú milovníci kolových nápojov, lebo práve kola je jednou z prísad.
Talianska Elegancia: Aperol Spritz
Aperol Spritz: Miešaný nápoj - Aperol drink, ktorý pochádza priamo z Talianska. Kombináciou Aperolu, Prosecca, sódy a pomaranču vznikol svetlo oranžový miešaný nápoj.
- Ingrediencie: Aperol, Prosecco, pomaranč, sóda, ľad
- Pomôcky: pohár na stopke, miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: do 5 minút
Omrzeli vás striky, Aperol či Mojito? Vybrali sme pre vás ľadové letné novinky, ktoré si zvládnete namiešať aj doma. Predtým, než sa pustíte do domáceho mixovania, zhrňme si pár základných vecí, ktoré by vám v bare nemali chýbať. Okrem nerezového šejkra, odmerky či mixéra myslite aj na dostatok ľadu a sväté duo všetkých koktailov - simple sirup a cordial, ktoré si pripravíte podľa jednoduchého postupu.
Mexické Korene a Tropické Sny: Tequila Sunrise, Sangria a Piňa Colada
Tequila Sunrise: Koktail s tequilou. Svitanie - tak sa dá doslova preložiť tento Americký miešaný nápoj, ktorý má hlavnú ingredienciu z Mexika. Práve táto kombinácia dokázala vytvoriť osviežujúcu chuť s jemným nádychom alkoholu.
- Ingrediencie: tequila, pomarančová šťava, grenadína (džús z granátového jablka), ľad, plátok pomaranča, koktailová čerešňa
- Pomôcky: pohár, miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: do 5 minút
Margarita je drink obľúbený medzi milovníkmi Tequily, keďže práve tento alkohol je základom celého drinku. Rozšírená je hlavne v oblasti Mexika a jeho okolí, lebo v Mexiku vznikla, ale vďaka jej jednoduchosti a dobrej chuti sa rozšírila aj do barov po celom svete.
Sangria: Recept na miešaný nápoj Sangria pozostáva hlavne z kombinácie ovocia a vína. Najznámejší recept na Sangriu je kombináciou šťavnatých citrusov a červeného vína. Miešaný nápoj Sangria je vhodný hlavne v lete, prípadne na oslavu.
- Ingrediencie: víno, rum, pomaranče, citróny, pomarančový likér, cukor, voda, ľad
- Pomôcky: džbán, odmerka, miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: viac ako 5 minút
Piña Colada: Koktail s rumom. Recept na miešaný nápoj Piňa Colada pozostáva hlavne z kombinácie exotického ovocia a bieleho rumu. Najznámejší recept na Piňa Coladu je kombináciou kokosu, ananásu a bieleho rumu. Miešaný nápoj Piňa Colada je vhodný hlavne v lete, kedy je teplo, prípadne na oslavu.
- Ingrediencie: biely rum Havan Club, kokosové mlieko, ananásová šťava, citrónová šťava, likér s kokosovým extraktom Malibu, ľad
- Pomôcky: mixér, nádoba na mixovanie, odmerka, miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: viac ako 5 minút
How To Make THE BEST Pina Coladas
O tradičnom karibskom drinku Piña colada počul asi každý. Prvýkrát ho vraj pili piráti, aby si zlepšili náladu, ale dnes je obľúbený najmä vďaka svojej sviežosti a príjemnej tropickej chuti. Klasická Piña Colada je ako dovolenka vo sklenici, ktorá vás okamžite dopraví do Karibiku bez ohľadu na to, kde sa nachádzate. Môžete tiež zameniť rum za vodku a získať Chi Chi koktejl. Acapulco je prístavné mesto na pobreží Tichého oceánu, ale tiež skvelý ananásový kokteil. Krásne kombinuje to najlepšie z klasických kyslých citrusov - grepu a limetky. Gunga Din v tomto podaní nie je americký dobrodružný vojnový film z roku 1939, ale veľmi chutný ananásový koktejl. Tvorí ho ananásová šťáva, silný námornícky gin, kvalitný tonik a čerstvá ovocná šťáva.
Svetové Klasiky a Moderné Variácie
Beton: Miešaný nápoj s tonikom. Jednoduchou kombináciou dvoch základných ingrediencií Becherovka + tonik sa dá namiešať rýchly a poctivý miešaný nápoj Beton. Sladký likér Becherovka a horký tonik vytvoria dokopy nezameniteľnú chuť.
- Ingrediencie: Becherovka, tonik, ľad, citrón
- Pomôcky: pohár (2-3 dc), miešadlo, nôž, slamka
- Dĺžka prípravy: do 5 minút
Martini: Miešaný nápoj s ginom. Recept na miešaný nápoj Martini pozostáva hlavne z kombinácie ginu alebo vodky a vermútu. Najznámejší recept na Martini, aké pije aj samotný James Bond je gin, vermút a oliva.
- Ingrediencie: gin, vermút, oliva, ľad
- Pomôcky: 1 pohár na stopke, 2 poháre na prípravu, odmerka, miešadlo, nôž
- Dĺžka prípravy: viac ako 5 minút
A víte co, tento koktejl není ani francouzský, ani klasické martini, ale zatraceně chutný nápoj to je! Poprvé ho popíjeli v New Yorku v 80. letech. Tvoří ho vodka, ananasová šťáva a malinový likér Chambord, který jediný je na tomto koktejlu francouzský. Shangrilada vás dostane kořenitou chutí. Do ananasové šťávy se přidá tamarindový nektar, ocet, koření a horké omáčky a vznikne tak tradiční - mexický ležák.
Drink Cosmopolitan sa preslávil najmä vďaka filmu Sex v meste, kde ho s kamarátkami pila Sarah Jessica Parker v roli Carrie Bradshaw. Je to nápoj, ktorý vznikol kvôli vzhľadu a štýlu a bol tak aj propagovaný. Je to jeden z osviežujúcich drinkov, ktoré sa hodia aj na spoločenskú akciu, ale aj na pláž.
Veľmi známy drink, najmä vďaka svojmu menu Sex on the Beach, ktoré človeka rýchlo zaujme. Je to zároveň drink, ktorý nesmie chýbať v ponuke v žiadnom bare na pláži. Obsahuje veľa ovocných prísad a ingrediencií, takže chutí osviežujúco a dá sa aj nazvať zdravým.
White Russian: V našej reči známy ako Biely Rus alebo Biely medveď, je drink vhodnejší skôr na spoločenské akcie ako na vychutnávanie si na pláži. Stal sa známym vďaka filmu Big Lebowski, kde ho pila hlavná postava. Originálny White Russian je namiešaný z troch častí: vodky, kávového likéru a smotany.
Manhattan: Rovnako, ako je Manhattan asi najznámejšou a najnavštevovanejšou časťou mesta New York, má aj drink s Manhattan svoje naj. Jedná sa o asi najznámejší drink z whisky a mnohí ľudia by vám povedali, že ide aj o ten najlepší drink vôbec. Ak patríte k milovníkom whisky či miešaných nápojov, tento musíte rozhodne vyskúšať.
Nielen milovníci whiskey si pri ňom prídu na svoje. Jeho skvelá chuť zahraje a schladí zároveň, pritom vyzerá skutočne dobre. Whiskey Sour originál V originálnom Whiskey Sour nájdete 4 prísady.
Jednoduchý a chutný - to je drink Daiquiri. Je známy vďaka obrovskému množstvu variácií, takže každý si môže nájsť svoje obľúbené Daiquiri. Zaujímavosťou je, že práve tento drink bol obľúbeným nápojom známeho spisovateľa Ernesta Hemingwaya, ktorý si vytvoril aj svoju špeciálnu variáciu.
Inšpirujte sa anglickým vidiekom, dovolenkou v Taliansku alebo v exotike a užite si letné žúrky so štýlom! 10 nenáročných receptov na letné koktejly s trendy príchuťami z týchto krajín hravo namiešate aj doma na záhrade.
Anglický vidiek s egrešovou notou
Popri sláve britskej kráľovskej rodiny a historických lákadlách Londýna ľahko zaniknú ďalšie krásy Anglicka. Málokto má dobre preskúmané svojské pláže britského pobrežia a malebný anglický vidiek so živými plotmi a drobným ovocím. Ak sa tam vyberiete, nájdete v nich aj egreše, ktoré v poslednom čase zažívajú obrovský come-back. Jednoducho patria k letu. Tak prečo sa nimi neinšpirovať aj pri miešaní drinkov na letnú party?
- Postup: Do vysokého pohára s ľadom nalejeme egrešový gin, jablkovú šťavu a doplníme tonikom.
- TIP: Ochutnajte aj ďalšie obmeny tohto drinku s príchuťou iného európskeho ovocia! Stačí vymeniť egrešový gin za malinový, černicový, dulový, či rebarborovo-zázvorový.
Talianska citrusová sviežosť
Klasická elegancia vs. Letná párty v európskom štýle však môže vyzerať aj úplne inak. Predstavte si citrusmi prevoňanú Sicíliu! Alebo radšej rozkvitnuté talianske vnútrozemie, elegantnú vôňu kvetov a svet módy?
- Postup: Gin, med, pomarančovú a limetkovú šťavu poriadne pretrepeme v šejkri.
- Postup: Do pohára s ľadom nalejeme elegantný fialkový gin.
Ázijské Vplyvy
Ázia má veľa stránok.
- Postup: Všetky tekuté prísady spolu s ľadom premiešame v šejkri a precedíme do pohára s drveným ľadom.
Vedeli ste, že dula, ktorej chuť nájdete aj v gine Whitley Neill Quince Gin, je lahodné hruškové ovocie s nádhernou vôňou pripomínajúcou zmes vanilky, zázvoru a citrónov? Je veľmi tvrdé a jesť sa môže až po tepelnom spracovaní, ktoré pomôže uvoľniť jej nádhernú vôňu.
Karibská Noc s Rumom
Kým playlist na vašu letnú párty naladíte na ladné rytmy salsy, nezabudnite si pripraviť aj drinky, ktoré z vašej kubánskej noci urobia legendu! Začať môžete rumom Black Tears, pravým (a prvým) kubánskym rumom, ktorý už kúpite aj mimo Kuby. Prichystajte si k nemu jemnú kávu a tmavé kakao.
- Postup: Kubánsky rum, espresso a Kahluu spolu s ľadom dobre pretrepeme v šejkri.
- Postup: Rum, espresso a med intenzívne zmiešame v šejkri.
Jednoduché Letné Osvieženie
- Postup: V pohári rozpučíme na plátky pokrájanú polovicu limetky, pridáme k nej rum a simple sirup z cukru a vody. Mätové lístky postláčame v rukách, aby sa z nich uvoľnila aróma a pridáme ich do pohára. Doplníme niekoľkým kockami ľadu, dolejeme až po povrch zázvorovým pivom, premiešame miešatkom.
Letnú žúrku v štýle karibskej pohody, šťavnatého tropického ovocia a lahodného karibského rumu si môžete vychutnať aj s koktejlom Daiquiri.
- Postup: Rum, limetkovú šťavu, sirup a ľad poriadne pretrepeme v barmanskom šejkri.
- Postup: Tento koktejl je totálna mangová smršť, ktorá zahviezdi na každej letnej žúrke! Ide o mangovú obmenu klasického Daiquiri. Rum, limetkovú a mangovú šťavu, sirup a ľad v šejkri poriadne pretrepeme.
Ananas je synonymem léta. Symbolizuje tropické pláže a blažený letní den. Léto sice skončilo, ale určitě si ho můžeme připomenout. Řešením dlouhé chvíle může být letní ananasový alkoholický mix drink. Royal Hawaiian, původně pojmenovaný princezně Kaiulani, byl z dobrého důvodu podpisovým koktejlem stejnojmenného hotelu.
Vafle s Ananásom a Vanilkovou Zmrzlinou: Sladká Inšpirácia
V horúcich letných dňoch niet nič lepšie ako ľadové osvieženie. Pripravte si ovocné a svieže miešané nápoje s ananásovým džúsom a vanilkovou zmrzlinou, ktoré sú ideálne ako maškrta.
Recept na vafle s ananásom a vanilkovou zmrzlinou:
Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny pre každého, kto si chce dopriať lahodnú maškrtu. "Recepty Celiatica" sú tvorené našimi odborníkmi tak, aby spĺňali podmienky bezlepkovej diéty.
- Ingrediencie (8 porcií):
- 200 g ananásu
- 30 g práškového cukru
- 8 polievkových lyžíc ananásového džúsu
- 10 g kypriaceho prášku do pečiva
- 50 g masla
- 300 ml plnotučného mlieka 3,5%
- 160 g hladkej múky
- 2 vaječné bielky
- 4 vaječné žĺtky
- 300 g vanilkovej zmrzliny
- Energia na porciu: 259 kcal
- Čas prípravy: 30 minút
- Náročnosť: Nízka
Postup:
Vaječné žĺtky rozšľaháme v mlieku, pridáme rozpustené maslo a cukor. Prisypeme múku s kypriacim práškom a rozmiešame na hladké cesto. Z bielkov vymiešame tuhý sneh a vmiešame ho do cesta. Cesto pomocou naberačky nalejeme do foriem na pečenie vaflí a upečieme vo vyhriatej rúre (15 minút). Vychladené vafle polejeme ananásovým sirupom alebo džúsom. Ozdobíme kopčekmi vanilkovej zmrzliny a kúskami čerstvého ananásu.
Ďalšie tipy na prípravu:
Pre ešte chrumkavejší zážitok môžete použiť extra dlhé zemiakové hranolčeky ako doplnok k vaflám. Ak preferujete bezlepkovú variantu, použite bio viaczrnné alebo ryžové chlebíčky namiesto vaflí.
Domáce Barové Základy: Simple Sirup a Cordialy
Predtým, než sa pustíte do domáceho mixovania, zhrňme si pár základných vecí, ktoré by vám v bare nemali chýbať. Tento recept je trošku časovo náročnejší, keďže si musíme kúsky ananásu vopred zaliať vodkou a čakať s týmto 2 týždne. Musíme si pripraviť aj vlastnú fondánovú hmotu, ktorá je pri týchto pralinkách veľmi dôležitá - no toto nám až tak veľa času nezaberie. Ďalšou časovou brzdou je aj to, že už hotové pralinky sa nesmú jesť až po 4-5 dňoch (čo je u nás doma veľmi ťažké dodržať..), a to preto, lebo toto sú tekuté pralinky. Určite už aj Vás napadlo, že ako sa vloží tekutá plnka do praliniek, a ako by sa vlastne zatvorili? V tomto recepte použijeme na toto akurát fondánovú hmotu, ktorá nám pomôže pralinky ľahko uzatvoriť, a predsa po 4-5 dňoch premení v pralinke, pôsobením alkoholu, plnku na tekutú.
Ananás príprava:
Takže nakrájame si ananás, na jednu formu nám úplne stačí 1 koliesko, ktoré ešte rozdelíme na menšie kúsky. Vložíme do zaváraninovej fľaše, alebo do hocičoho skleneného a dobre uzatvárateľného. Zalejeme vodkou tak, aby všetky kúsky boli úplne ponorené. Necháme stáť 2 týždne, môžeme aj viac, ale podľa mňa už po 2 týždňoch veľká zmena nenastane.
Fondánovú hmotu a 1 ČL vodky si dáme do hrnčeka, ktorý vložíme do mikrovlnky max na 10-15 sekúnd. Chceme dosiahnuť, aby bola hmota trošku tekutá a vlažná. Po vybratí dobre premiešame. Do škrupiniek si vložíme ananásové kúsky, nakrájané tak, aby sa presne do formy zmestili, a aby nezaberali max. len 1/3 pralinky. Potom začneme pomaly dávkovať do škrupiniek fondán, najlepšie asi s malou lyžičkou. Dbáme na to, aby ostalo dostatok miesta potom na uzatvorenie praliniek! Vložíme formu do chladničky na 15-20 min, za túto dobu fondán úplne stuhne a pralinky budeme ľahko uzatvárať. Keď sú pralinky hotové a vyklopené, vrátime ich do chladničky na 3-4 dni, na 1 deň potom mimo chladničky a hmota sa premení na tekutú.
Chuť čokolády. Po ovocných príchutiach sme sa rozhodli rozšíriť tento rad o skutočne netradičnú Nicolaus Chocolate Vodku, ktorá v sebe spája najobľúbenejšiu slovenskú vodku a dotyk čokolády.
Ochutené Vodky: Nové Rozmery Miešaných Nápojov
Trh s alkoholickými nápojmi neustále inovuje a jednou z najvýraznejších inovácií posledných rokov je rozmach ochutených vodiek. Tieto produkty otvárajú nové možnosti pre barmanov aj domácich milovníkov koktailov, umožňujúc vytvárať komplexnejšie a zaujímavejšie nápoje.
Nicolaus Chocolate Vodka
Po ovocných príchutiach sme sa rozhodli rozšíriť tento rad o skutočne netradičnú Nicolaus Chocolate Vodku, ktorá v sebe spája najobľúbenejšiu slovenskú vodku a dotyk čokolády.
Nicolaus Lemon & Cucumber Vodka
Nová Nicolaus Lemon & Cucumber Vodka bola inšpirovaná obľúbenou limonádovou kombináciou citrón a uhorka. Aj preto je jej chuť a vôňa taká prirodzená a lahodná.
4 cl Nicolaus Lemon & Cucumber Vodka
1 cl Bazový sirup
Sóda
Ľad
Ozdoba: Citrón, bazalka
Pohár: Pohár na long drink
Postup: Do pohára na long drink nalejeme Nicolaus Lemon & Cucumber Vodku, pridáme bazový sirup, ľad a dolejeme sódou.
Postup: Do pohára na long drink nalejeme Nicolaus Lemon & Cucumber Vodku, pridáme ľad a dolejeme tonicom.
Nicolaus Lime Vodka
Tie najlepšie limetky z Brazílie, Paraguaja, Peru a Mexika obohatili svojou vôňou a chuťou Vodku Nicolaus Lime. Obľúbili si ju mnohí milovníci prirodzených sviežich chutí a určite si ju obľúbite aj vy. Stačí si vybrať z pestrej ponuky veľkostí.
5 cl Nicolaus Lime Vodka
2 cl Triple sec/Cointreau
6 cl Brusnicový džús
2 cl Limetková šťava
Ľad
Ozdoba: Limetka
Pohár: Martini pohár
Postup: Všetky ingrediencie spolu poriadne premiešame v šejkri a podávame vo vychladenom pohári na martini.
Postup: Do pohára na long drink nalejeme Nicolaus Lime Vodku, pridáme cukrový sirup, šťavu z limetky, ľad a zalejeme sódou.
Nicolaus Melon Vodka
Máš náladu na niečo sladké a osviežujúce? Tvoje očakávania splní Nicolaus Melon Vodka. Jej prirodzená chuť a vôňa pochádza z melónov zo Španielska, ktoré boli zbierané v plnej zrelosti.
6 cl Nicolaus Melon Vodka
2 cl Citrónová šťava
Melón rozdrvený
Zázvorová limonáda - Ginger Ale
Ľad
Ozdoba: Zázvor
Pohár: Whisky pohár
Postup: Do pohára na whisky pridáme kúsky červeného melóna, citrónovú šťavu a melón potlačíme. Pridáme Nicolaus Melon Vodku, ľad a následne dolejeme s ginger aleom.
Postup: V mixéri dôkladne rozmixujeme všetky ingrediencie. Následne servírujeme v martini pohári dozdobené plátkom melóna a mätou.
Nicolaus Pomegranate & Raspberry Vodka
Nová Nicolaus Pomegranate & Raspberry Vodka v sebe spája exotické granátové jablko z krajín Stredozemného mora a nám dobre známe plody maliny. Výsledkom je netradičná, no prirodzená chuť a vôňa, ktorá si ťa zaručene získa.
- 6 cl Nicolaus Pomegranate & Raspberry Vodka
- 3 cl Malinové pyré/Čerstvé maliny rozdrvené
- Šťava z ½ limetky
- Ľad
- Ozdoba: Maliny, mäta
- Pohár: Martini pohár
- Postup: V mixéri dôkladne rozmixujeme všetky ingrediencie.
Nicolaus Pineapple & Coconut Vodka
Ako chutí spojenie ananásu s kokosom? Ako Nicolaus Pineapple & Coconut Vodka. Obe ingrediencie pochádzajú z krajín Juhovýchodnej Ázie a sú zárukou prirodzenej chuti a vône.
- Postup: Všetky ingrediencie nalejeme do pohára na long drink, premiešame a na záver ozdobíme ananásom a ananásovými listami.
Nicolaus Mango Vodka
Objav chuť tropického manga. Akú chuť má mango? Špecifickú a zaujímavú. Presne ako Nicolaus Mango Vodka, ktorá v sebe ukrýva prirodzenú chuť a vôňu manga z Juhovýchodnej Ázie.
Postup: Všetky ingrediencie nalejeme do pohára na long drink a premiešame. Na záver ozdobíme citrónom, pomarančom a mätou.
Postup: Všetky ingrediencie spolu poriadne premiešame v šejkri a podávame vo vychladenom pohári na martini.
Nicolaus Peach Vodka
Pripomeň si šťavnatú chuť. Tradičná Nicolaus Peach Vodka je späť! Presne v takej istej chuti, ako si ju poznal, no v novom, ešte sviežejšom dizajne. Pripomeň si sladkú šťavnatú chuť a vôňu broskýň, ktoré boli zberané v plnej zrelosti alebo s ňou choď za novými zážitkami.
3 cl Nicolaus Peach Vodka
1,5 cl Bazový sirup
Šumivé víno/Prosecco
Sóda
Ľad
Ozdoba: Broskyňa, mäta
Pohár: Vínový pohár
Postup: Do pohára na víno nalejeme Nicolaus Peach Vodku, pridáme bazový sirup, ľad a podľa chuti zalejeme šumivým vínom/proseccom a sódou.
4 cl Nicolaus Peach Vodka
1,5 cl Citrónová šťava
Sóda
Ľad
Ozdoba: Citrón, broskyňa
Pohár: Pohár na long drink
Postup: Do pohára na long drink nalejeme Nicolaus Peach Vodku, pridáme citrónovú šťavu, ľad a dolejeme sódou.
Nicolaus Blackcurrant Vodka
Nechaj sa prekvapiť čiernou ríbezľou. Chuť a vôňa čiernych ríbezlí je ti iste dobre známa. Ochutnal si ich však vo Vodke Nicolaus Blackcurrant?
6 cl Nicolaus Blackcurrant Vodka
Trstinový cukor
Sóda
Ľad
Ozdoba: Černice, čučoriedky, mäta, limetka
Pohár: Pohár na long drink
Postup: Do pohára na long drink nalejeme Nicolaus Blackcurrant Vodku, pridáme trstinový cukor podľa chuti, nakrájané limetky, trochu limetkovej šťavy. Pridáme ľad a zalejeme sódou a premiešame.
4 cl Nicolaus Blackcurrant Vodka
1 cl Limetková šťava
10 cl Čierna ríbezľa džús
Ľad
Ozdoba: Mäta, černice
Pohár: Pohár na long drink
Postup: Všetky ingrediencie spolu nalejeme do pohára na long drink a poriadne premiešame.
Martini môže znieť ako tuhý, staromódny nápoj, ale za použitia ochutené vodky môže byť tropické a ovocné. Vytvorte si vlastnú infúziou vodku alebo kúpte v obchode. Či tak alebo onak, je to vynikajúci!
Veci, ktoré budete potrebovať:
- Ananásom a vodka alebo ananásovou príchuťou vodky
- Vermút
- Šejker
- Ľad
- Obloha (napr. plátok ananásu)
- Martini alebo dlhý pohár
Urobte si ananásom-infúziou vodku:
Začnite tým, že si vytvoríte vlastnú ananásom-infúziou vodku. Ak by ste chceli používať verziu kúpenú v obchode, prejdite na ďalšiu časť. Vezmite fľašu vodky a vyprázdnite ju do džbánu alebo inej nádoby. Nakrájajte ananás na kúsky. Uistite sa, že kôra je úplne odstránená. Pridajte ananás do džbánu alebo nádoby s vodkou. Nechajte ho sedieť pri izbovej teplote 1 až 2 dni. Čím dlhšie sa bude macerovať, tým väčšiu chuť ananásu bude mať. Preceďte ananás z nádoby pomocou štandardného cedidla, nalejte vodku do inej nádoby. Užšie sitko znamená menej vlákniny, ale možno budete chcieť trochu. Premýšľajte o tom, ako sa podáva pomarančová šťava, s viac či menej vlákniny podľa chuti. Vráťte infúziou vodku do džbánu alebo uzavretej nádoby a chlaďte počas 4 až 6 hodín. Udržujte ananás v oddelenej nádobe a tiež ho chlaďte. Môžete ich podávať ako prílohu k nápojom alebo samostatne, ale buďte opatrní, pretože sú silné!
Ako si vyrobiť ananás Martini:
Vezmite si ananásom-infúziou vodku alebo v obchode kúpenú ananásovú vodku a nalejte dva unce do šejkra. Naplňte šejker ľadom. Pridajte trochu vermútu na zmes, suchý alebo extra suchý, v závislosti od vkusu. Zatvorte hornú časť a pretrepte. Preceďte do martini pohára alebo pohára, v závislosti od toho, koľko bilancie máte. Martini poháre sú ťažšie udržať od rozliatia. Ozdobte ananásom alebo iným tropickým ovocím na koktailovom špíze.
Pravda Vodka Pineapple je prémiová poľská vodka, ktorá spája krištáľovo čistú chuť klasickej Pravda vodky s exotickou sviežosťou ananásu. Destilát prechádza päťnásobnou destiláciou a platinovou filtráciou, ktorá zachováva jeho elegantnú hladkosť. Vo vôni prevládajú tóny čerstvého ananásu, citrusov a jemnej sladkosti, zatiaľ čo v chuti sa prejavuje harmonická rovnováha medzi ovocnou sviežosťou, jemnou sladkosťou a čistým charakterom vodky. Pravda Vodka Pineapple je ideálna na popíjanie čistá, vychladená, no výborne sa hodí aj do sviežich letných koktailov ako Pineapple Martini, Tropical Mule alebo Pineapple Spritz. Elegantná fľaša so signatúrnym dizajnom značky robí z tejto vodky aj perfektný darček pre milovníkov ovocných a ochutených vodiek.
Appletini: Jablkové Martini pre Každú Príležitosť
Anna Safanovičová 15. novembra 2023 0 Appletini alebo jablkové martini, kokteil, ktorý poznáte z rôznych seriálov. Je to jablkový kokteil, ktorý bol najviac populárny v 90-tych rokoch. Čo sa týka jednotlivých ingrediencií, tie sa líšia prakticky v každom recepte. Základom je vodka, ku ktorej sa pridáva jablkový likér alebo pálenka, niekto pridáva aj džús alebo mušt, či cider. Okrem toho by sa mal pridať nejaký citrusový likér, niekto obľubuje šťavu z citrusov. Ak by vám to bolo príliš kyslé, môžete pridať aj cukrový sirup. Príprava už potom ale nie je zložitá.
My sme si pre vás pripravili recept na Appletini, ktoré by vás malo preniesť do 90-tych rokov. Samozrejme si ukážeme aj ďalšie variácie tohto receptu. Nájdete tu aj niečo málo z histórie tohto populárneho drinku.
- Typ nápoja: koktail
- Hlavný alkohol: vodka
- Doplnkový alkohol: jablkový likér, Cointreau
- Ostatné ingrediencie: ľad, plátok jablka na ozdobu
- Typ pohára: poháre na Martini
Recept na Appletini
Receptov na Appletini je viacero a to s použitím rôznych ingrediencií. Niekto na zvýraznenie jablkovej chuti používa nielen jablkový likér či pálenku, ale aj jablkový džús alebo mušt. Základný recept by mal ale obsahovať iba tri ingrediencie, a to vodku, jablkový likér alebo pálenku a pomarančový likér. My vám ponúkame jednu z verzií receptov na jablkové martini.
Budeme potrebovať:
- Vodka 40 ml
- Jablkový likér 15 ml
- Cointreau 15 ml
- Ľad a plátok jablka na ozdobu
Ingrediencie:
- Vodka: Základom pre kokteil Appletini je samozrejme kvalitná vodka, u nás sa najčastejšie používa dostupná vodka Finlandia. Rovnako obľúbená je aj vodka Absolut. Dôležité je ale použiť naozaj dobrú vodku, aby vynikla chuť drinku.
- Absolut Vodka: Vodka Absolut je známa po celom svete. Je to tradičná švédska značka, ktorá sa vyrába na juhu Švédska. Od jej uvedenia na trh v roku 1979 v New Yorku sa stala populárnou a jej jemnú chuť s obilným nádychom si vychutnávajú s obľubou všetci fajnšmekri. Keďže vodka Absolut je jemná a má príjemnú univerzálnu chuť, často sa používa do rôznych miešaných drinkov. Namiešať si môžete povedzme Bloody Mary, Moscow Mule alebo Sex on the Beach, ale aj mnohé ďalšie.
- Jablkový likér: Jablkovú chuť dodáte drinku pomocou jablkového likéru alebo pálenky. V našom recepte nájdete likér z kyslých jabĺk, ktorý dodá kokteilu tú správnu chuť. Dobre sa na to hodí napr. Bols Sour Apple. V niektorých receptoch natrafíte aj na silnejšiu jablkovú pálenku, najčastejšie Calvados. My sa prikláňame k použitiu likéru z kyslých jabĺk, ktorý dodá drinku tú pravú chuť jabĺk.
- Bols Sour Apple 17%: Tento jablkový likér je vyrábaný z čerstvej šťavy zo zelených jabĺk. Príjemnú sladkú a zároveň aj kyslú chuť dobre dopĺňa škorica. Nápoj je tak vyvážený a môžete si ho vychutnávať samostatne s ľadom alebo ho použiť do miešaných kokteilov. Najčastejšie sa využíva práve do drinku Appletini alebo aj Adam’s Apple.
- Cointreau: Ďalšou súčasťou drinku Appletini by mal byť aj pomarančový likér, konkrétne Cointreau. Opäť nájdete aj recepty, v ktorých likér nie je, namiesto neho používajú pomarančovú alebo limetkovú šťavu. V niektorých receptoch dokonca žiadnu citrusovú zložku ani nenájdete. Podľa nás a taktiež klasického receptu je použitie likéru Cointreau doslova žiadúce. Siahnuť samozrejme môžete aj po inom pomarančovom alkohole, ako je napr. Triple Sec.
- Cointreau 40% 0,7 l: Tento pomarančový likér pochádza z Francúzska a jeho začiatky siahajú do polovice 19. storočia. Likér má príjemnú pomarančovú arómu a sladkú korenistú chuť. Je vyrábaný z výťažkov kôry haitských pomarančov. Cointreau sa často používa do rôznych miešaných kokteilov, obľúbené sú predovšetkým Sidecar, Margarita, Cosmopolitan či Mimosa.
Príprava nápoja:
Príprava tohto miešaného nápoja je veľmi jednoduchá. Ak máte šejker, tak všetky potrebné ingrediencie doň vlejte, pridajte ľad a dobre premiešajte. Následne nalejte do dobre vychladených pohárov na martini. Stačí už len ozdobiť kúskom jablka a môžete podávať.
- Poháre na Appletini - martini poháre: Keďže Appletini je v podstate druh martini, na jeho podávanie sa hodia práve poháre na martini. Tie sú na vysokej stopke a vrch má kužeľovitý tvar. Tieto poháre sa držia za vysokú stopku, tak sa zabráni zbytočnému zahrievaniu jeho obsahu. Tak si môžete vychutnávať svoj nápoj po malých dúškoch.
Zíde sa vedieť:
- 1 cl = 10 ml
- 1 unca (oz) je približne 30 ml
- Ak nechcete, aby vám kúsky jablka zhnedli, potrite ich citrónovou šťavou.
Obsah alkoholu v Appletini:
Pri jablkovom martini si určite dávajte pozor na jeho konzumáciu. Tento drink je totiž zložený len z alkoholických prísad, ak nerátame ľad. Napriek tomu obsah alkoholu oproti iným drinkom nie je až taký vysoký, keďže obsahuje menší podiel vodky. A ďalšie zložky, teda likéry, obsahujú toho alkoholu o niečo menej.
Ďalšie recepty
Ako sme už spomínali, receptov na Appletini nájdete mnoho. Variácií s použitím jednotlivých ingrediencií je naozaj veľa. Základom býva vodka. Aj tento hlavný alkohol však môžete vymeniť povedzme za bourbon, prípadne doplniť ešte vermút, keďže sa jedná o druh martini. Častejšie však nájdete zmenu v použití jablkového likéru, ktorý býva nahradený buď to silnejšou pálenkou, calvadosom alebo ciderom. Niektorí siahajú aj po nealko verzii a pridajú jablkový džús alebo mušt. Ďalšou zložkou by mal byť pomarančový likér, ale v mnohých prípadoch je vynechaný úplne, prípadne namiesto neho sa použije citrusová šťava alebo sirup. Ďalšou bežnou zložkou býva jednoduchý cukrový sirup na osladenie. Ak radi experimentujete, pokojne skúšajte obmeny jednotlivých zložiek, ich množstvo a pod. Určite nájdete tú správnu chuť, či už kyslú alebo sladkú, ktorá vám bude v tomto drinku vyhovovať. My vám v tomto článku ponúkame variácie appletini s whisky a proseccom.
Washington Apple Martini
Klasické Appletini má typickú zelenú farbu. Washingtonské Apple Martini sa tak od pôvodného receptu líši nielen zložením, ale aj farbou. Tento drink je červený drink so sladkou príchuťou.
- Jeden a pol unce kanadskej whisky
- Jeden a pol unce pálenky z červeného jablka
- Pol unce brusnicovej šťavy
- Štvrt' unce čerstvej limetkovej šťavy
Do šejkra s ľadom pridajte všetky ingrediencie a dobre premiešajte. Potom preceďte do vychladených pohárov, môžete ozdobiť plátkom limetky a podávajte.
Sparkling cider martini
Ak máte radi šumivé vína a zároveň chuť jablčného muštu, tak tento miešaný kokteil je pre vás ten pravý.
- Jedna unca jablčného muštu
- Pol unce applejack
- Pol unce vodky
- Prosecco
Príprava je jednoduchá. V pohári najprv zmiešajte mušt, vodku a applejack, následne dolejte proseccom. Môžete podávať aj v pohári na šampanské.
Appletini a pár zaujímavostí z jeho histórie
História Appletini sa datuje do deväťdesiatych rokov 20. storočia. V tej dobe ste naozaj natrafili na tento kokteil v každom bare. Jeho vznik vraj súvisí s tým, že barman potreboval minúť zásoby jablkovej pálenky. A tak 4. júla 1996 namiešal barman Adam Karston miešaný drink v bare Lola’s West Hollywood restaurant. Kokteil sa stal viac menej hneď populárny a to po celom svete. Každý bar mal však svoju variáciu receptu.
Appletini a filmový svet
Ak ste fanúšikom seriálov či filmov, iste vám neuniklo, že vo viacerých sa objavil práve tento drink. Appletini bolo napríklad obľúbeným drinkom Alana Harpera zo seriálu Dva a pol chlapa. Okrem toho sa objavil napr. aj v celosvetovo známom seriáli How I met your mother, alebo Pán robot, Scrubs a v ďalších.
Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov. Článok bol publikovaný 25. augusta 2022 a aktualizovaný 15. novembra 2023 Článok je zaradený do kategórie: Drinky z likérov, Drinky z vodky, Miešané nápoje.
Som Anna Safanovičová a pripravujem pre vás obsah Alko Tip-u. Experimentovanie v kuchyni patrí k mojim obľúbeným činnostiam a takto som sa dostala aj k príprave rôznych drinkov. Nielen k jedlu totiž patrí ten správny nápoj.