Príbeh Radošinského Klevnera je viac než len o výnimočnom víne; je to sága o tradícii, histórii a nečakaných cestách, ktoré môžu viesť k najprestížnejším stolom sveta. Toto slovenské víno, pochádzajúce z malebnej obce Radošina v okrese Topoľčany, si vydobylo jedinečné miesto v histórii, keď sa ako jedno z mála vín mimo francúzskych odrôd dostalo priamo na kráľovský dvor a svadobnú hostinu anglickej kráľovnej Alžbety II. Jeho cesta na tento prestížny piedestál je opradená legendami, ktoré obohacujú jeho už aj tak bohatú históriu.
Počiatky vinárskej tradície v Radošine
Prvotné informácie o pestovaní viniča a výrobe vína v Radošine siahajú už do roku 1400, čo svedčí o hlboko zakorenenej vinárskej tradícii v tomto regióne. Najstaršie písomné záznamy o radošinskom víne pochádzajú dokonca z 15. storočia. V minulosti bolo toto víno známe najmä v cirkevných kruhoch, ale postupne sa dostávalo aj do rúk a do úst významných osobností, vrátane šľachty a panovníkov. Vďaka svojej kvalite si našlo cestu k Márii Terézii a dokonca aj na Pražský hrad.
Zásadný vplyv na vznik radošinského vína mala pravdepodobne prítomnosť cisterciánskych mníchov z Burgundska. Títo mnísi, známi svojimi rozsiahlymi znalosťami vinárstva, do Radošiny priniesli francúzske odrody viniča, predovšetkým Rulandské sivé (Pinot gris) a Rulandské biele (Pinot blanc). Z týchto ušľachtilých odrôd sa postupne vytvorila jedinečná zmes, akési slávne cuveé, ktoré dnes poznáme pod značkou Radošinský Klevner. Názov "Klevner" je pravdepodobne odvodený od nemeckého názvu pre odrodu Tramín červený, hoci v Radošine sa traduje, že názov vznikol z označenia rulandského sivého mníchmi. Táto kombinácia pôvodných francúzskych odrôd pestovaných na slovenskej pôde dodala vínu jeho nezameniteľný charakter, ktorý očaril nejedného znalca.
Cesta na kráľovský dvor: Legenda o Alžbete II.
Vrchol slávy miestneho vína, a tým aj začiatok jeho legendy, nastal v roku 1947, keď sa Radošinský Klevner dostal na svadobný stôl anglickej kráľovnej Alžbety II. a jej manžela, princa Philipa. Tento historický moment bol výsledkom spletitých okolností a šťastných náhod, ktoré dodnes živia miestne rozprávania.
Podľa najrozšírenejšej legendy, ktorá je úzko spojená s menom Stanislava Štepku a Radošinského naivného divadla, sa víno dostalo na kráľovský dvor vďaka receptu britského vyslanca v Prahe. Ten mal na začiatku 50. rokov 20. storočia (presnejšie podľa niektorých zdrojov v roku 1946 alebo na recepcii v Nitre v roku 1945) ochutnať mimoriadne kvalitný ročník 1945 Radošinského Klevnera na recepcii na biskupskom úrade v Nitre. Víno ho vraj natoľko očarilo, že sa rozhodol zabezpečiť dodávku 500 litrov tohto nápoja na kráľovskú svadbu. Podľa iných zdrojov malo ísť o ročník 1947, ktorý bol považovaný za jeden z najlepších v 20. storočí.
Napriek prísnej anglickej kráľovskej etikete, ktorá v tom čase velila podávať na svadobných hostinách výhradne francúzske vína, sa Radošinský Klevner na svadbe Alžbety II. podával. Etiketa vraj nebola porušená práve preto, že víno, hoci dopestované na Slovensku, pochádzalo z pôvodne francúzskych odrôd. Toto "obchádzanie" pravidiel len podčiarkuje výnimočnosť a kvalitu slovenského vína, ktorá prekonala aj formality.
Po svadbe malo do Radošiny prísť aj písomné poďakovanie z Londýna, na ktoré sú obyvatelia obce dodnes patrične hrdí. Tento historicky mimoriadne cenný dokument však v polovici 50. rokov 20. storočia, za vtedajšieho komunistického režimu, dala verejne spáliť vtedajšia moc. Hoci sa neskôr podarilo získať kópiu tohto listu, pôvodný dokument sa nezachoval.
Tento príbeh o víne, ktoré prekonalo štátne hranice a dostalo sa na najprestížnejší európsky dvor, sa stal inšpiráciou pre Stanislava Štepku, zakladateľa Radošinského naivného divadla. Nielenže divadlo uviedlo hru s názvom "Víno vinovaté", ktorá sa dotýkala tejto legendy, ale celý príbeh sa stal neoddeliteľnou súčasťou Štepkovho umeleckého života a kultúry Radošiny.
Klevner v 21. storočí: Návrat kráľovského vína
Sláva Radošinského Klevnera neostala len v minulosti. Víno z Radošiny sa opäť dostalo na anglický kráľovský dvor, a to pri príležitosti svadby princa Williama s Kate Middleton v roku 2011. Podľa slov Petra Lukačoviča, pivničného majstra z Radošiny, sa na tejto významnej udalosti podával Klevner z ročníka 2009, ktorý bol opäť mimoriadne kvalitný. Kráľovná Alžbeta II. a jej hostia tak mali možnosť opätovne si vychutnať toto výnimočné slovenské víno, čím sa legenda o jeho spojení s britským kráľovským dvorom len potvrdila a posilnila.
Spojenie s kráľovskou rodinou neostalo len pri britskom dvore. Radošinské vína si vychutnali aj ďalšie významné osobnosti. Napríklad princ Charles mal možnosť ochutnať toto víno počas svojej návštevy Slovenska. Pápež Ján Pavol II. bol tiež medzi hosťami, ktorí si na ňom pochutnávali. Holandská kráľovná Beatrix si dokonca vychutnala Radošinský Klevner počas svojej návštevy Bratislavy v roku 2008. Tieto stretnutia len potvrdzujú, že Radošinský Klevner je víno s medzinárodným renomé, ktoré si zaslúžene nachádza cestu k najvýznamnejším osobnostiam sveta.
Výzvy a súčasnosť vinárstva Radošina
Napriek svojej slávnej minulosti a silnej tradícii čelilo vinárstvo v Radošine aj mnohým výzvam. V jednej fáze svojej histórie sa firma, ktorá sprivatizovala Radošinskú pivnicu, nedokázala o ňu patrične postarať, čo viedlo k zhoršeniu kvality vína a k poškodeniu dobrého mena. Vinná pivnica bola v zlom stave, víno bolo "zlomené" a zátky podradné. Sťažnosti zo strany odberateľov na nepravidelné dodávky a klesajúcu kvalitu sa množili, čo bolo dôsledkom tzv. "slovenskej kapitálovej vrstvy", ktorá si vybrala svoju daň.
Našťastie, situácia sa začala meniť. Pivnica Radošina získala nového majiteľa, firmu Vinesa, ktorá sa s entuziazmom pustila do obnovy a rozvoja. Už v prvom roku svojej existencie získala táto spoločnosť šampióna na prešovskej výstave Muvina, čo signalizovalo návrat k vysokej kvalite. Nový majiteľ začal pracovať na obnove vinohradov, pričom sa stretával s prekážkami zo strany predchádzajúcej majiteľky, ktorá údajne nechávala jej vinohrady chátrať.
Spoločnosť Pivnica Radošina dnes produkuje vína najmä z vlastného vinohradu, ktorý sa rozprestiera na ploche 33 hektárov priamo nad vínnou pivnicou. Južná orientácia viníc a vápencovo-dolomitické podložie pôdy vytvárajú ideálne podmienky najmä pre burgundské odrody viniča, ako sú Pinot Noir, Pinot Blanc a predovšetkým Pinot Gris, z ktorého sa vyrába vlajková loď - Radošinský Klevner. Redukcia úrod a starostlivé ošetrovanie viniča v systéme integrovanej produkcie sú samozrejmosťou, čo zaručuje vysokú kvalitu hrozna.
Radošinské vína sú dnes typické svojim ojedinelým charakterom vo vôni i chuti. Získali si priazeň konzumentov a tiež viacero významných ocenení na svetových výstavách. Pivnica Radošina dodáva svoje vína do siete hotelov a reštaurácií, špecializovaných vinoték a na rôzne spoločenské podujatia, čím nadväzuje na stáročnú tradíciu výroby kvalitných radošinských vín a potvrdzuje, že Radošinský Klevner je stále právom nazývaný kráľovským vínom.