Rodina Antinori, ktorej história siaha až do 14. storočia, je synonymom talianskeho vinárstva a symbolom neustáleho hľadania dokonalosti. Ich neotrasiteľná oddanosť tradíciám sa snúbi s odvážnymi inováciami, čím neustále posúvajú hranice toho, čo je vo svete vína možné. Tento prístup, ktorý by sa dal označiť ako "futurizmus" vo vinárstve, sa prejavuje v ich strategických akvizíciách, experimentovaní s novými technológiami a neúnavnom úsilí o produkciu vín svetovej triedy. Nedávny nákup renomovaného amerického vinárstva Stag's Leap je toho najlepším dôkazom, ktorý len potvrdzuje ich vizionárske smerovanie.
Historické Korene a Neúnavná Inovácia
Príbeh rodiny Antinori je tkaný stáročiami vinárskej vášne a podnikateľského ducha. Už v roku 1180 je zaznamenané, že Rinuccio di Antinoro vyrábal víno na hrade Castello di Combiate. Po zničení hradu v roku 1202 sa rodina presunula do Florencie, kde sa venovala obchodu so hodvábom a bankovníctvu. Sláva ich vína však rástla, čo im v roku 1506 umožnilo zakúpiť impozantný Palazzo Antinori. Hoci Alessandro Antinori bol v tom čase jedným z najbohatších mužov Florencie, podobne ako mnohí iní, aj on čelil bankrotu v dôsledku ekonomických dopadov objavu Nového sveta a vojenských ťažení cisára Karola V.
Napriek historickým výzvam rodina nikdy neprestala pestovať vinič. V roku 1900 Piero Antinori kúpil niekoľko viníc v oblasti Chianti Classico, vrátane 47 hektárov na pozemku Tignanello. Jeho syn Niccolò v roku 1924 spôsobil v Toskánsku rozruch, keď vyrobil Chianti s primiešaním odrôd z Bordeaux. V nasledujúcich rokoch pokračoval v experimentovaní s novými zmesami, typmi sudov, reguláciou teploty a zrením vo fľašiach. Po odchode Niccolòa do dôchodku v roku 1966 ho nahradil jeho syn Piero, ktorý bol ešte inovatívnejší. Skutočná revolúcia prišla v roku 1974 s uvedením prvého ročníka vína Tignanello z roku 1971. Toto víno, zrejúce v sudoch barrique z vinohradu rovnakého mena, obsahovalo odrody Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Aj keď počiatočná zmes ešte neobsahovala Cabernet Sauvignon alebo Cabernet Franc, nepoužívanie bielych odrôd znamenalo, že víno nespĺňalo podmienky pre apeláciu Chianti Classico. Od ročníka 1975 však zmes obsahovala Cabernet Sauvignon. Technicky vzaté, Tignanello nebolo prvým "Super Tuscanom" - tento primát patrí Sassicaia, ktoré vytvoril príbuzný Antinoriovcov, markíz Mario Incisa della Rocchetta. Napriek tomu práve Tignanello otriaslo talianskym vinárskym priemyslom a viedlo k rozsiahlym zmenám v pravidlách a postojoch. Aj keď sa pravidlá Chianti Classico DOCG zmenili, aby vyhovovali vínam ako Tignanello, Antinoriovci ho naďalej predávajú ako víno IGT Toscana.
Nákup Stag's Leap: Strategický Pohľad do Budúcnosti
Dňa 11. mája talianska skupina Marchesi Antinori uzavrela dohodu o kúpe vinárstva Stag's Leap od Ste. Michelle Wine Estates. Táto akvizícia nie je náhodná. Piero Antinori navštívil Napa Valley v roku 1985 a nadviazal silné priateľstvo so zakladateľom Stag's Leap, Warrenom Winiarskim. Spoločnosť Ste. Michelle Wine Estates úzko spolupracovala s rodinou Antinori posledných 16 rokov a pomohla Stag's Leap dosiahnuť úspech a popularitu. Teraz sú Marchese Antinori pripravení prevziať plnú zodpovednosť.
Piero Antinori, ktorý je teraz čestným prezidentom Marchesi Antinori, uviedol: „V živote je málo príležitostí, keď je k dispozícii kúpiť tak dôležité a historické vinárstvo, akým je Stag’s Leap. Musím poďakovať Ste. Michelle Wine Estates za túto skvelú príležitosť, ktorá nám bola daná.“
Víťazstvo Cabernet Sauvignonu z roku 1973 z vinárstva Stag's Leap nad slávnymi francúzskymi vínami Château Mouton-Rothschild a Château Haut-Brion v súťaži Judgment of Paris v roku 1976, ktorú organizoval Steven Spurrier, bolo prelomovým momentom. Toto víťazstvo pomohlo dostať oblasť Napa Valley na svetovú vinársku mapu a výrazne zlepšilo reputáciu Stag's Leap. Ste. Michelle Wine Estates dohliadala na úspešné obdobie pre Stag's Leap, ale teraz sa strategicky sústreďuje na severozápadný Pacifik. V roku 2021 Altria Group predala Ste. Michelle Wine Estates. Shawn Conway, generálna riaditeľka Ste. Michelle, vyhlásila: „Naše korene tento rok dosiahli 90 rokov a sú na severozápadnom Pacifiku. Tam je aj budúcnosť našej spoločnosti.“
Tento krok predstavuje pre Antinoriovcov možnosť preniesť svoju expertízu a filozofiu do jednej z najprestížnejších vinárskych oblastí sveta a ďalej rozvíjať potenciál vinárstva Stag's Leap.
Portfólio Antinori: Rozmanitosť a Excelentnosť
Rodina Antinori sa neustále snaží o výskum a vývoj vo vinohradoch aj v pivnici. Ich portfólio zahŕňa niekoľko usadlostí s jedinečnými vínami, ktoré odrážajú rozmanitosť talianskych terroirov a zároveň si zachovávajú nezameniteľný rukopis rodiny.
- Badia a Passignano (Chianti): Antinoriovci kúpili tento 325-hektárový majetok okolo historického opátstva Vallombrosa v roku 1987. Päťdesiat hektárov je osadených odrodou Sangiovese z Tignanella, ktorá poskytuje hrozno pre ďalšie Chianti Classico DOCG Riserva, Badia a Passignano. Novo vybudované vinárstvo je dokonale integrované do okolitých svahov a bolo navrhnuté tak, aby zjednotilo najmodernejšie výrobné zariadenia s prírodnou krásou okolitej krajiny. Je to ideálne spojenie architektúry a prírody zamerané na trvalú udržateľnosť životného prostredia. Vinárstvo, pokryté 4,6 hektármi viníc, je prakticky neviditeľné.
- Castello della Sala (Umbria): Toto historické vinárstvo v Umbrii je známe produkciou vynikajúcich bielych vín, ako aj komplexných červených.
- Fattoria Aldobrandesca (Maremma): V oblasti Maremma, blízko pobrežia Toskánska, sa nachádza moderné vinárstvo, kde rodina Antinori od roku 1999 venuje svoje úsilie budovaniu novej pivnice a zlepšovaniu okolitých viníc. Veria, že táto pomaly sa rozvíjajúca oblasť má veľký potenciál pre výrobu vysoko kvalitných vín. Z bielych odrôd tu dominuje Ansonica, Vermentino a Viognier. Z modrých odrôd sa pestuje hlavne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a malá parcela Carménère.
- La Braccesca (Montepulciano): Zamerané na produkciu vín z odrôd Sangiovese a iných lokálnych odrôd v oblasti Montepulciano.
- Pian delle Vigne (Montalcino): Rodine Antinori patrí od roku 1995. Názov dostalo podľa miestnej železničnej stanice z 19. storočia. 65 hektárov vinohradov je orientovaných na juhozápad, čo umožňuje optimálne dozrievanie hrozna pre Brunello di Montalcino.
- Tormaresca (Apúlia): Toto vinárstvo v Apúlii sa zameriava na preskúmanie a využitie potenciálu tejto južnej talianskej oblasti pre produkciu unikátnych vín.
- Prunotto (Piemont): Hovorí sa, že jedným z dôvodov, prečo rodina Antinori kúpila Prunotto, bol vinohrad Bussia v Barole. Vinárstvo Prunotto patrí ku klasickým predstaviteľom oblasti Barolo. Z kolekcie 50 hektárov vinohradov v niekoľkých zónach oblasti disponuje rodina niekoľkými unikátnymi polohami. Okrem už spomínanej Bussie je to Bric Turot v Barbaresco, Castamiole a Fiulot v Asti či Mompertone v Monferrato. Veľkorysé investície do vinohradov a vinárstva prinášajú ovocie v podobe čistého, jemného a harmonického štýlu, ktorý podporuje skvelý potenciál pre vyzrievanie. Vinárstvo riadi Albiera Antinori, jedna z dcér Paola Antinoriho.
- Haras de Pirque (Chile): Táto nová výzva rodiny Antinori spočíva vo výrobe vysoko kvalitných vín v odlišných prírodných podmienkach, aké sú v Taliansku. V roku 1991 založil podnikateľ Eduardo Matte Pirque v oblasti Maipo Valley nové vinárstvo v kombinácii s už existujúcim a prosperujúcim žrebčínom. 600 hektárov mierne svahovitej oblasti majestátnych Ánd bolo v rokoch 1992 a 1993 osadených 120 hektármi viníc. Status vinárstva podčiarkuje 30 čistokrvných pretekárskych koní. Na konci 90. rokov sa stretol čílsky chovateľ plnokrvníkov a majiteľ Piero Antinori a naviazali obchodnú spoluprácu. Od roku 2017 vinárstvo patrí celé rodine Marchesi Antinori.
Fenomenálne Vína a Vízia Budúcnosti
Na vrchole kvality v portfóliu Antinori stoja fenomenálne vína ako Solaia, Tignanello a Guado al Tasso. Tignanello je 47-hektárový vinohrad získaný v roku 1900 a dáva meno najslávnejšiemu vínu Antinori. Víno od premiérového ročníka 1970 patrí medzi klenoty talianskych vín. Bolo to prvé Sangiovese, ktoré vyzrievalo v malých dubových sudoch. Vinohrad (57 ha) má juhovýchodnú expozíciu s nadmorskou výškou do 400 metrov. Pôda je vápenatá s množstvom bielych skál, ktoré akumulujú a odrážajú slnečné lúče. Fermentácia prebieha separátne pre každú odrodu v kónických tankoch. 12-14 mesiacov následne v maďarských a francúzskych barikoch. Produkcia dosahuje 25 000 debničiek ročne. Exkluzivitu vína znásobuje produkcia len v najlepších rokoch. Nevyrobené ročníky boli - 72, 73, 74, 76, 84, 92 a 2002.
Solaia, čo znamená „slnečné“, je 10-hektárový vinohrad susediaci s Tignanellom v zóne Mercatale Val di Pesa v Chianti Classico.
Guado al Tasso je masívny 900-hektárový majetok v kotline Bolgheri, 60 míľ juhozápadne od Florencie, len 150-200 stôp nad morom. Tretina pozemku je osadená révou, prevažne odrodami Sangiovese, Cabernet, Merlot a Syrah. Hrozno tu dozrieva o dva týždne skôr ako v oblasti Chianti. Najznámejšie vína sú Guado al Tasso, ružové víno Scalabrone, Il Bruciato a Vermentino. Filozofia výroby vinárstva Guado al Tasso sa vždy zameriavala na interpretáciu tohto jedinečného územia, strohého a zároveň veľkorysého, na výrobu vín s pozoruhodným charakterom a eleganciou.
Okrem produkcie výnimočných vín sa rodina Antinori venuje aj podpore umenia. Antinori Art Project, založený v roku 2012 pri príležitosti otvorenia nového vinárstva Antinori nel Chianti Classico, sa zameriava na súčasné umenie a umelcov. Architektúra nového vinárstva je ideálnym miestom pre návštevníkov, ktorí hľadajú zážitky z degustácie vína a zmyslové pôžitky.
Svet vína má opäť dôvod oslavovať. Jedna z najvýznamnejších osobností talianskeho vinárstva, Renzo Cotarella, získal v roku 2026 prestížne ocenenie Winemakers’ Winemaker Award, ktoré udeľuje Institute of Masters of Wine. Toto ocenenie je uznanm jeho celoživotného diela a prínosu pre svet vinárstva.
Vinárstvo Marchesi Antinori bolo tiež vyhlásené jedným zo 100 najlepších vinárstiev sveta za rok 2020 podľa Wine & Spirits Magazine. Toto uznanie potvrdzuje ich neustálu snahu o excelentnosť a ich pozíciu ako lídra v globálnom vinárskom priemysle.
Rodina Antinori, ktorá si udržiava svoju pozíciu vďaka nepretržitej oddanosti tradíciám a zároveň neúnavnému hľadaniu inovácií, demonštruje, že skutočný futurizmus vo vinárstve spočíva v harmonickom spojení minulosti, prítomnosti a vízie budúcnosti. Ich akvizícia Stag's Leap a pokračujúce investície do výskumu a vývoja potvrdzujú, že ich cesta za dokonalosťou je stále na vzostupe.
tags: #marchesi #antinori #vinarstvo #futuristicke