Slovensko sa v posledných rokoch čoraz viac zameriava na rozvoj domáceho turizmu, pričom karavaning sa ukazuje ako mimoriadne perspektívny segment. Tento rastúci trend, ktorý umožňuje cestovateľom spoznávať krajinu vlastným tempom a flexibilne, sa spája aj s potenciálom pre rozvoj vidieckych oblastí a špecifických odvetví, ako je vinohradníctvo a vinárstvo. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV SR) v spolupráci s ďalšími rezortmi a stavovskými organizáciami aktívne pracuje na vytváraní podmienok pre tento rozvoj, čo potvrdzujú aj nedávne iniciatívy a memoranda.
Rastúci trend karavaningu a jeho potenciál pre Slovensko
Dovolenka strávená v domčeku na kolesách, či už v prívese alebo v karavane, zaznamenáva celosvetovo aj na Slovensku rastúcu popularitu. Tento druh cestovného ruchu oslovuje najmä vyznávačov slobody pohybu, ktorí nechcú byť viazaní na jedno miesto a preferujú spoznávanie krajiny vlastným tempom. Počas pandémie COVID-19 a následnom útlme turizmu zaznamenal karavaning na Slovensku citeľný nárast, pričom medziročný prírastok dosiahol desať percent, najmä vďaka prílevu českých a poľských karavanistov. Zahraniční aj domáci cestovatelia sa stávajú motorom rozvoja nielen tradičných turistických centier, ale aj menej známych regiónov.
Medzi rokmi 2018 až 2025 bolo na Slovensku zaregistrovaných takmer osemtisíc vozidiel a obytných prívesov, čo svedčí o rastúcom záujme o tento typ dovolenky. Tento druh cestovného ruchu sa začal na Slovensku nesmelo rozvíjať už v päťdesiatych rokoch minulého storočia, kedy bolo auto ešte vzácnosťou. Dnes tento trend podporuje aj dostupnosť požičovní karavanov a prívesov, kde nájom štartuje už pri 150 eurách na deň, čím sa karavaning stáva prístupnejším aj pre tých, ktorí si vlastné vozidlo nemôžu dovoliť alebo ho nemajú kde zaparkovať.
Vytváranie infraštruktúry pre karavaning: Stellplatze a kempy
Aby sa karavaning mohol na Slovensku ďalej rozvíjať, je nevyhnutné vytvárať základné podmienky. K nim patrí nielen budovanie kempingových táborov, ale aj tzv. stellplatzov. Stellplatz, nemecký výraz pre miesto na státie, predstavuje priestor, kde sa karavanisti môžu zdržať jeden až dva dni. Bez týchto vyhradených miest je pre nich zložité zastaviť sa v zaujímavých lokalitách, keďže potrebujú bezpečné a vhodné miesto na odpočinok.
Budovanie stellplatzov môže predstavovať významný zdroj príjmov pre miestnych podnikateľov, najmä v regiónoch s potenciálom pre cestovný ruch. Príkladom môže byť urbár v obci Belá pri Varíne, kde sa v blízkosti hájovne pod Belskými skalami, s výhľadom na Malú Fatru, ponúka možnosť vybudovania stellplatzu. Dôležitá je pritom súhra miestnych úradov pri vydávaní povolení a ochota podnikateľov investovať do nových biznisových príležitostí.
Prepojenie karavaningu s vinohradníctvom a vinárstvom
Jednou z najperspektívnejších oblastí, kde môže karavaning prispieť k rozvoju vidieka, je vinohradníctvo a vinárstvo. Zatiaľ čo na Slovensku sa pod cestovným ruchom často chápu len Vysoké Tatry či termálne kúpele, existuje obrovský potenciál v sprístupnení vinohradov a pivníc karavanistom. V Rakúsku tvoria príjmy z cestovného ruchu až 70 až 80 percent tržieb vinárov, čo naznačuje, aké možnosti sa otvárajú aj pre Slovensko.
Príkladom môže byť vinárstvo Predium Vráble, ktoré sa nachádza uprostred viníc neďaleko Nitry. Toto vinárstvo už aktívne komunikuje na sociálnych sieťach, že karavanisti sú u nich vítaní, s očakávaním dlhšieho pobytu, ktorý umožní plnohodnotné spoznanie regiónu Požitavia a jeho vín. Podobne sa na veľtrhoch propagujúcich karavaning prezentujú aj tokajskí vinári, ktorí lákajú návštevníkov na scenériu viníc a unikátne podzemie skrývajúce "víno kráľov a kráľa vín". Slovensko by malo naplno využiť príležitosti, ktoré karavaning v spojení s vinárskym turizmom ponúka.
Aktivity Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR aktívne podporuje sektor vinohradníctva a vinárstva prostredníctvom rôznych legislatívnych, finančných, marketingových a vzdelávacích opatrení. Cieľom je nielen podpora trvalo udržateľného rozvoja, ale aj zvýšenie kvality slovenských vín a posilnenie ich postavenia na zahraničných trhoch. Minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richard Takáč zdôrazňuje, že je potrebné preferovať slovenské vína aj na štátnych recepciách, či už doma alebo v zahraničí.
V rámci Programu rozvoja vidieka sa pripravuje výzva pre oblasť vinárstva s alokáciou 25 miliónov eur. Táto výzva umožní podporiť aktivity ako výstavba, rekonštrukcia a modernizácia objektov, obstaranie a modernizácia zariadení, strojov a technológií, ako aj spracovateľských a výrobných kapacít.
Ministerstvo v spolupráci s Úradom vlády SR iniciovalo medzirezortné rokovania na podporu sektora s cieľom zjednodušiť čerpanie finančných prostriedkov a odstrániť administratívne prekážky. Vláda si uvedomuje zmysel práce vinárov a podporuje ich úsilie, keďže vinohradníci tvoria skutočné hodnoty, vinárstvo patrí k slovenskej kultúre a prispieva k vzhľadu krajiny.
Podpora pre "naturálne" a autentické vína
MPRV SR sa zaoberá aj otázkou podpory tzv. "naturálnych vín" a pripravuje návrh na úpravu národnej legislatívy. Cieľom je ustanoviť nový typ označovania vinárskych produktov - autentické vína. Tieto vína by mali mať presne definované výrobné postupy, napríklad v zmysle definície Charta autentista, a zároveň by podliehali certifikácii vykonávanej Ústredným kontrolným a skúšobným ústavom poľnohospodárskym (ÚKSÚP) podľa vopred stanovených kvalitatívnych znakov.
Zavedenie tohto postupu má chrániť slovenský trh pred dovozom a uvádzaním na trh vín, ktoré sú často s technologickými chybami a inak na trhu nepredajné. Ministerstvo citlivo vníma uvádzanie zakalených vín na slovenský trh. Súčasná legislatíva v záujme zabezpečenia zdravotnej neškodnosti a kvality ustanovuje zákon o vinohradníctve a vinárstve, pričom vinárske produkty musia spĺňať aj všeobecné požiadavky na bezpečnosť potravín.
Pre víno bez zemepisného označenia sa pre znak kvality - čírosť pripúšťajú ojedinelé vlákna filtračnej hmoty, ojedinelé výdrobky z korku, jemné kryštáliky vínneho kameňa a pri červených vínach slabo vyzrážané farbivo. Slovenská legislatíva vychádza z európskej legislatívy a zohľadňuje národné špecifiká, preto nie je možné uvádzať do predaja produkty, ktoré sú v rozpore s platnou legislatívou. Zavedením povinnej certifikácie autentických vín by sa predišlo možným rizikám uvádzania na trh chorých vín alebo dovozu zakalených vín s technologickými chybami.
Spolupráca v oblasti vedy, výskumu a vzdelávania
Minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richard Takáč podpísal memorandum o spolupráci v oblasti vedy, výskumu a vzdelávania pre vinohradníkov, vinárov a ovocinárov s partnermi na výjazdovom zasadnutí vlády SR v Modre. Cieľom memoranda je podpora udržateľného rozvoja týchto odvetví s dôrazom na moderné technológie, ochranu tradícií a najmä kvalitu slovenských produktov.
Slovenskí vinári získavajú významné ocenenia na medzinárodnej úrovni a ich vína patria k svetovej špičke. Slovensko má unikátne pôdne a klimatické podmienky na dopestovanie prvotriedneho hrozna, ale kľúčová je práca vinárov a vinohradníkov, ktorá patrí k nášmu kultúrnemu dedičstvu a zaslúži si podporu.
Memorandum bolo podpísané medzi MPRV SR, Ministerstvom životného prostredia SR, Bratislavským samosprávnym krajom, Mestom Modra, Národným poľnohospodárskym a potravinárskym centrom a Slovenskou poľnohospodárskou univerzitou v Nitre. Memorandum nadväzuje na tradíciu vinohradníctva a vinárstva v Malokarpatskej oblasti, kde centrum Modra disponuje jedinou strednou odbornou školou na Slovensku s 140-ročnou tradíciou vzdelávania vinárskej špičky.
Memorandum sa zameriava na integráciu modernej vedy, technológií a výskumu do tradičného vinohradníctva a vinárstva s cieľom zlepšiť kvalitu slovenských vín a posilniť ich postavenie na zahraničných trhoch. To zahŕňa podporu genetických zdrojov, modernizáciu pestovateľských technológií a rozvoj vzdelávacích programov. Plánovaný kampus prepojí stredné odborné, univerzitné a celoživotné vzdelávanie, pričom Biocentrum zabezpečí odbornú prax a tréning na moderných technológiách.
Exportné výzvy a podpora ekonomickej diplomacie
Slovenskí naturálni a remeselní vinári čelia existenčnému ohrozeniu, keďže ich vína, ktoré sa úspešne exportujú do celého sveta pre svoju kvalitu a jedinečnosť, sú na Slovensku sťahované štátnymi orgánmi z trhu. Podľa Spolku naturálnych a remeselných vinárov Slovenska a Občianskeho združenia Autentista Slovakia ide o snahu o zničenie malých a stredne veľkých rodinných fariem. Deklarujú, že problém s nekontrolovaným dovozom lacných muštov a vín sa nerieši a štátna správa maskuje svoju nečinnosť šikanou rodinných vinárstiev.
Tieto združenia žiadajú ministerstvo pôdohospodárstva o usmernenie príslušných kontrolných orgánov, aby svojvoľne neoznačovali naturálne vína za nevyhovujúce. Situácia je o to vážnejšia, že napríklad nemeckí vinári zaznamenali v minulom roku prudký pokles exportu do Spojených štátov v dôsledku vysokých ciel, pričom sa snažili udržať si pozície na trhu ponúkaním výrazných zľiav. V takomto kontexte je podpora slovenských vinárov a ich produktov na zahraničných trhoch kľúčová.
Minister zahraničných vecí a európskych záležitostí SR Juraj Blanár zdôraznil, že rezort diplomacie ponúka možnosť sprostredkovať a využiť obchodno-ekonomické a diplomatické kontakty, prostredníctvom ktorých sa otvárajú nové možnosti pomoci slovenským vinárom v ich exportných aktivitách. Ekonomickí diplomati sa dlhodobo venujú podpore slovenských vín, pričom je nevyhnutná podpora a spolupráca naprieč širokým spektrom partnerov. Podpis memoranda o spolupráci je dôkazom, že sa ťahá za spoločný povraz s cieľom podporiť slovenské vinohradníctvo, vína a pomôcť ich kvalite presadiť sa i v zahraničí.
tags: #ministerstvo #podohospodarstva #vinarstvo