Podnikanie v gastro odvetví, či už otvárate reštauráciu, bar, kaviareň alebo potraviny, často so sebou prináša aj predaj alkoholických nápojov. Hoci sa to môže zdať ako samozrejmá súčasť ponuky, získanie povolenia na predaj alkoholu je jednou z najčastejšie prehliadaných právnych povinností, na ktorú sa začínajúci podnikatelia pri masívnej náloži povinností často zabúdajú. Neznalosť rozdielu medzi všeobecným oprávnením na predaj nápojov a špecifickými požiadavkami na predaj alkoholických nápojov podľa zákona č. 530/2011 Z.z. o spotrebných daniach z alkoholických nápojov môže viesť k vážnym následkom. Tento článok vám poskytne ucelený prehľad o povolení na predaj alkoholu, jeho typoch, podmienkach na získanie, ako aj podrobný návod na jeho vybavenie, aby ste mohli svoje podnikanie rozvíjať bez obáv z porušenia zákona.
Kto potrebuje povolenie na predaj alkoholu a na aké produkty?
Povolenie na predaj alkoholu je nevyhnutné pre každého, kto plánuje predávať alkohol v spotrebiteľskom balení, teda v balení do 1 litra, alebo predávať rozlievaný alkohol. Zákonná úprava predaja alkoholických nápojov rozlišuje medzi rôznymi typmi alkoholických výrobkov. Zatiaľ čo pivo a víno je možné predávať na základe štandardnej živnosti, predaj tvrdého alkoholu (zvyčajne s obsahom nad 12 % alkoholu) alebo miešaných drinkov obsahujúcich tvrdý alkohol podlieha osobitnej regulácii podľa zákona č. 530/2011 Z.z.
Je dôležité pochopiť, že živnostenské oprávnenie na pohostinstvo alebo maloobchod automaticky nezahŕňa predaj všetkých alkoholických nápojov. Tento predpoklad je z právneho hľadiska nesprávny. Mnohí podnikatelia sa tiež mylne domnievajú, že príležitostný predaj nepodlieha týmto pravidlám. Zákon však nerozlišuje medzi pravidelným a občasným predajom. Ak chcete v obchode alebo reštaurácii predávať aj tzv. tvrdý alkohol alebo miešané drinky, musíte mať špecifické povolenie. Predaj nekolkovaného alkoholu, najmä piva a vína, nevyžaduje osobitné povolenie. Avšak, predaj tvrdého alkoholu alebo miešaných drinkov obsahujúcich alkohol bez povolenia vás môže stáť pokutu vo výške 3 319 €.
Rozlíšenie typov alkoholických nápojov a ich legislatívny rámec:
- Pivo a víno: Môžu sa predávať na základe štandardnej živnosti, bez potreby špecifického povolenia na predaj alkoholu.
- Tvrdý alkohol (lieh): Vyžaduje si špecifické povolenie na predaj alkoholu podľa zákona č. 530/2011 Z.z.
- Miešané drinky: Ak obsahujú tvrdý alkohol, rovnako podliehajú potrebe špecifického povolenia.
- Medovina: Medovina s obsahom alkoholu 10 - 15 %, ktorý vznikol výlučne kvasením, je síce alkoholickým nápojom, ale nemusí sa označovať kontrolnou známkou.
Ako získať povolenie na predaj alkoholu? Proces a potrebné kroky
Pre získanie povolenia na predaj alkoholu musíte podať žiadosť adresovanú príslušnému colnému úradu. Správu týchto povolení vykonáva colný úrad, ktorého miestna príslušnosť sa riadi sídlom právnickej osoby alebo trvalým pobytom fyzickej osoby. Colný úrad vydá povolenie zvyčajne do 30 dní od podania úplnej žiadosti. V praxi úrady rozhodujú rýchlejšie, pokiaľ žiadosť neobsahuje nedostatky.
Ako požiadať o osobný vodičský preukaz | Získajte licenciu
Požiadavky na žiadateľa:
- Živnostenské oprávnenie a prevádzkareň: Podmienkou pre získanie povolenia na predaj alkoholu je samozrejme živnostenské oprávnenie (napr. maloobchodná alebo pohostinská činnosť) a zriadená prevádzkareň, v ktorej budete alkohol predávať.
- Bezúhonnosť: Všetky osoby v štatutárnych orgánoch (konatelia, členovia predstavenstva apod.) musia preukázať bezúhonnosť výpisom z registra trestov.
- Preukázanie majetkových a personálnych väzieb: K žiadosti je potrebné priložiť zoznam majetkovo a personálne prepojených osôb. Pokiaľ vy alebo iní spoločníci/štatutári/členovia dozorného orgánu vo vašej firme figurujú aj v iných firmách, je potrebné tieto spoločnosti do zoznamu uviesť. Táto požiadavka slúži na zabezpečenie, aby vám alebo vašej firme nebolo za posledných 10 rokov odňaté povolenie na predaj alkoholu.
- Miestne zisťovanie: Pred tým, ako colný úrad povolenie vydá, zvykne vykonávať miestne zisťovanie. Ide v zásade o obhliadku prevádzky, kde sa má alkohol predávať. Na termín miestneho zisťovania sa dohodnete s konkrétnym colníkom, ktorý vám zavolá. Z tohto dôvodu je dôležité do žiadosti uviesť aj vaše telefónne číslo.
Obsah žiadosti:
V žiadosti uvediete identifikačné údaje vašej firmy alebo živnosti. Následne vyplníte názov prevádzky, v ktorej budete alkohol predávať, a jej presnú adresu.
Evidencia a ďalšie povinnosti držiteľa povolenia
Získanie povolenia na predaj alkoholu však neznamená koniec vašich povinností. Držiteľ povolenia na predaj alkoholu je povinný viesť evidenciu prijatého a vydaného množstva alkoholu (liehu), stav zásob podľa účtovníctva a čiarového kódu (EAN). Musíte predávať len tzv. označené spotrebiteľské balenia liehu („okolkované“).
Pre kalendárny mesiac je potrebné viesť evidenciu spotrebiteľských balení podľa dokladov o nákupe a predaji spotrebiteľského balenia a čiarového kódu EAN v členení podľa odseku (prijaté a vydané SBL, podľa identifikačných údajov osoby oprávnenej na distribúciu a jej čísla na distribúciu, stav zásob SBL v kusoch k poslednému dňu kalendárneho mesiaca, zistené manko alebo prebytok v počte prijatých a vydaných SBL a dôvod jeho vzniku).
Ambulantný predaj a iné formy predaja:
Držiteľ povolenia na predaj alkoholu, ktorý chce predávať alkohol formou ambulantného predaja (napr. v stánkoch, pojazdných predajniach, sezónne pred stánkom), je povinný oznámiť túto skutočnosť colnému úradu najneskôr dva pracovné dni pred začatím predaja.
Sankcie za porušenie zákona
Pravdepodobne nechcete tŕpnuť nad tým, kedy vám príde kontrola z finančnej správy, ktorá zistí, že predávate bez povolenia. Porušenie povinnosti predávať alkohol bez platného povolenia má viacero právnych dôsledkov. Okrem finančných sankcií, ktoré môžu dosiahnuť výšku 3 319 €, môžu úrady nariadiť aj zatvorenie prevádzky a skonfiškovať neoprávnene predávaný alkohol. Tieto opatrenia majú okamžitý účinok a môžu vážne poškodiť podnikateľskú činnosť. Nevedomosť zákona nie je okolnosťou vylučujúcou zodpovednosť.
Časté nedorozumenia a ich objasnenie
Mnohí podnikatelia sa stretávajú s nasledujúcimi nedorozumeniami:
- Živnostenské oprávnenie = automatické povolenie na predaj alkoholu: Ako už bolo spomenuté, živnostenské oprávnenie na pohostinstvo alebo maloobchod nepokrýva predaj tvrdého alkoholu.
- Príležitostný predaj je bez regulácie: Zákon nerozlišuje medzi pravidelným a občasným predajom. Aj predaj na akciách vyžaduje príslušné povolenie.
- Povolenie sa prenáša na nového majiteľa: Povolenie na predaj alkoholu je osobné oprávnenie viazané na konkrétnu právnickú alebo fyzickú osobu. Pri zmene vlastníctva sa povolenie automaticky neprenáša na nového majiteľa, ktorý si musí požiadať o vlastné oprávnenie.
Čo ak máte špecifické otázky?
- Vyrábate a predávate vaječný likér: Medovina s obsahom alkoholu 10 - 15 %, ktorý v nej vznikol výlučne kvasením, je síce alkoholickým nápojom, ale nemusí sa označovať kontrolnou známkou. Vyrábate a predávate vaječný likér? V takom prípade je potrebné posúdiť jeho zloženie a spôsob výroby v kontexte platnej legislatívy.
- Predávate tabakové výrobky: Na tabakové výrobky - cigarety, tabak, cigary a cigarky sa povolenie na predaj nevydávalo, ani sa vydávať nebude. Avšak, na bezdymové tabakové výrobky (BTV - napr. nikotínové špáradlá) podliehajú zákonu č. 106/2004 Z. z. a sú predmetom spotrebnej dane.
- Problémy so systémom EMCS: Ak zaznamenávate spomalenie v systéme EMCS, prípadne vám neprichádzajú dlhšie správy, alebo máte problémy pri ukončovaní prepráv s elektronickým sprievodným dokumentom v systéme EMCS, je potrebné kontaktovať svojho miestne príslušného správcu dane. Systém EMCS sa považuje za nedostupný v prípade, že je nedostupný na strane správcu dane.
Založenie s.r.o. a iné právne formy
Založiť s. r. o. je pomerne komplikovaný proces, ktorý si vyžaduje prípravu mnohých dokumentov, komunikáciu s viacerými úradmi a zmysel pre detail. Ako najpodstatnejšie je určiť obsadenie spoločnosti. Konateľ je jedným z najdôležitejších orgánov spoločnosti, je štatutárnym orgánom, čo znamená, že úlohou konateľa je zastupovať spoločnosť vo vzťahu k štátnym inštitúciám, súdom alebo iným (tretím) osobám. Spoločník s. r. o. je v porovnaní s konateľom osobou, ktorej postavenie je odvodené od ekonomickej podstaty spoločnosti.
Zjednodušte si proces s odborníkmi
Proces získania povolenia na predaj alkoholu nie je zložitý, ale musí byť urobený správne. Jeden chybný údaj alebo chýbajúci dokument a celé sa to predĺži o týždne. Ak si nie ste istí postupom, vyhľadajte pomoc. Na stránke www.startsro.sk nájdete službu, ktorá vám pomôže získať povolenie rýchlo a efektívne. Vybavia za vás žiadosť aj potrebné prílohy, čím vám umožnia sústrediť sa na rozvoj vášho podnikania bez obáv z porušenia zákona. Povolenie na predaj alkoholu nie je len formálna náležitosť, ale právna ochrana vašej prevádzky. Bez neho riskujete vysoké pokuty a stratu licencie.