V konkurenčnom mori malých remeselných pivovarov pláva Simeon Remeselný Pivovar Piešťany s vášňou a odhodlaním, ktoré pramenia z hlbokej rodinnej tradície a lásky k pivu. Hoci na trhu pôsobí relatívne krátko, jeho príbeh je úprimný a jednoduchý, zameraný na produkciu nefiltrovaného, nepasterizovaného piva bez chemických prísad, ktoré oslovuje milovníkov plnej chuti a autentickej arómy.
Zrod Vášne: Od Sirupov k Remeselnému Pivovarníctvu
Myšlienka realizácie tohto pivovaru vznikla pred pár rokmi, keď zakladateľ, Stanislav Slížik, vyštudovaný pivovarník s praxou vo významných slovenských pivovaroch ako Hlohovec a Stein, zistil, že mu práca na výrobe piva chýba. Hoci sa jeho spolužiaci a bývalí kolegovia naďalej venovali výrobe piva, on sa preorientoval na výrobu sirupov a nealkoholických nápojov. Avšak, podnety od jeho blízkych, ktorí zostali verní pivovarníckemu remeslu, ho inšpirovali k tomu, aby sa vrátil k svojej pôvodnej vášni a vybudoval si vlastný pivovar. Pivovar Simeon v Piešťanoch tak začal písať svoju históriu v roku 2016, pričom samotná spoločnosť je stabilná na trhu už od roku 2003 a zabezpečuje profesionálny a kvalitný servis založený na osobnom prístupe k zákazníkom.
Filozofia Chuti: Nefiltrované, Nepasterizované, Autentické
To, čo odlišuje pivo zo Simeon Remeselného Pivovaru od produkcie veľkých priemyselných pivovarov, je jeho nekompromisný prístup k výrobe. Každé pivo je nefiltrované a nepasterizované, čo znamená, že si zachováva všetky svoje prirodzené chute, vône a prospešné látky. Absence chemických prísad zaručuje čistý a autentický zážitok z pitia piva. Výsledkom je nápoj plnej, bohatej chuti, intenzívnej chmeľovej vône a charakteristického korenistého zakončenia.
Špeciálne Chmele a Citrusové Nádychy: Inovatívny Prístup k Arómam
Simeon Remeselný Pivovar sa nebojí experimentovať s výberom surovín, pričom kladie dôraz na špeciálne druhy chmeľov. Tieto starostlivo vybrané chmele dodávajú pivám nielen ich charakteristickú horkosť a arómu, ale v prípade niektorých šarží prinášajú aj zaujímavé nuansy. Milovníci piva môžu v ich produktoch objaviť jemné nádychy rôznych druhov citrusových plodov, ktoré obohacujú celkový chuťový profil a robia z každého dúšku osviežujúci zážitok.
Úspechy na Súťažnom Poli: Potvrdenie Kvality
Kvalita a jedinečnosť pív zo Simeon Remeselného Pivovaru potvrdzujú aj ocenenia z prestížnych súťaží. V rámci štvrtého ročníka súťaže Slovenský pohár remeselného piva (Slovak Craft Beer Cup) získal pivovar ocenenia za dve zo svojich pív. Konkrétne, pivá Bahnáč a Tropic Neipa sa umiestnili na treťom mieste vo svojich príslušných kategóriách. Tento úspech je o to cennejší, že sa do súťaže prihlásilo celkovo 34 pivovarov, ktoré zaslali 176 vzoriek.
Simeon Tropic 14,7°: Absolútny Víťaz a Stálice
Medzi stálicami slovenskej remeselnej pivnej scény sa jednoznačne radí Simeon Tropic 14,7°. Toto pivo má za sebou pozoruhodnú súťažnú históriu. Pred dvomi rokmi bolo absolútnym víťazom Slovenského pohára remeselného piva, čím si získalo uznanie odbornej poroty aj širokej verejnosti. V aktuálnom ročníku tejto súťaže, v silnej konkurencii, mu porotcovia opäť prisúdili tretie miesto, tentoraz v kategórii New England IPA.
Charakteristika Simeon Tropic: Zvrchu kvasené, Džúsovo Kalné, Citrusovo-Kokosové
Simeon Tropic 14,7° je charakteristický svojím vrchným kvasením, ktoré mu dodáva špecifický profil. Jeho vzhľad je džúsovo kalný, čo je typické pre štýl New England IPA a naznačuje bohatosť obsahu. Chuť je jemne horká, no dominujú v nej príjemné citrusovo-kokosové tóny, ktoré vytvárajú komplexný a osviežujúci zážitok. Rovnaká kombinácia chutí a vôní robí z Tropic Neipa pivo, ktoré si získalo uznanie na súťaži.
Ako sa varí pivo v remeselnom pivovare Jama Brewery
Degustačná Miestnosť a Nahliadnutie do Zákulisia
Simeon Remeselný Pivovar Piešťany ponúka svojim návštevníkom jedinečnú možnosť zažiť pivo priamo pri zdroji. Otvorili pre verejnosť novú degustačnú miestnosť, kde si môžete vychutnať pivo priamo z tanku. Táto možnosť zároveň poskytuje jedinečnú príležitosť nahliadnuť do "zákulisia" výroby piva. Degustačná prehliadka je spojená s odborným výkladom, počas ktorého vám bude detailne vysvetlený celý proces výroby piva, od výberu surovín až po finálny produkt. Je to skvelá príležitosť dozvedieť sa viac o remeselnom pivovarníctve a oceniť prácu, ktorá stojí za každým pohárom piva.
Široká Ponuka a Osobné Stretnutia
Priamo v priestoroch pivovaru si môžete vybrať zo širokej ponuky najlepších pív, ktoré Simeon Remeselný Pivovar ponúka. Osobný prístup k zákazníkom je jedným z kľúčových pilierov ich podnikania. Spoločnosť, ktorá je stabilná na trhu od roku 2003, si zakladá na budovaní dlhodobých vzťahov so svojimi klientmi, čo sa odráža v ich profesionálnom a zároveň priateľskom servise.
Sledujte Nás a Podeľte sa o Vaše Hodnotenie
Simeon Remeselný Pivovar vás pozýva sledovať ich aktivity a novinky na sociálnych sieťach. Každý pivovar má nárok na publikovanie článku zadarmo, čo naznačuje otvorenosť a snahu o komunikáciu so svojimi fanúšikmi. Pivovar tiež víta vaše hodnotenia a spätnú väzbu. Váš názor je pre nich dôležitý a pomáha im neustále zlepšovať svoju ponuku a služby. Ak ste už mali možnosť ochutnať ich pivo, neváhajte sa podeliť o svoje dojmy kliknutím na hviezdičku pre hodnotenie. Zatiaľ žiadne hodnotenie nebolo udelené, tak neváhajte byť prvý/á a podeliť sa o vaše skúsenosti.